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シンガポールチキンライス
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シンガポールチキンライス

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小さなしあわせフォト日和•5ヶ月前

おとうさんのレストラン・シンガポールチキンライス

暑くなってくると シンガポールに住んでいた頃、よく食べた チキンライスが食べたくなります この日は、おとうさんがお休みだったので お願いしますとリクエスト おとうさんは、エスビー食品のレシピで作ったみたいですが 食べてみてびっくり！ シンガポールでたべた、チキンライスの味とそっくり！ 食べながら、懐かしいあの頃を思い出しました すごく美味しかったので 今月、2回目のチキンライスです もちろん、おとうさん作 また、よろしくお願いします 鶏肉もお米と一緒に炊くから 圧力がかかって柔らかく食べやすいです ソースは、おとうさんオリジナルで 甜麺醤・オイスターソース・酢・砂糖・醤油を 少量の水で伸ばして…

#シンガポールチキンライス#料理#思い出#シンガポール#写真

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だって食べたかったんだもの ２•6ヶ月前

松記鶏飯（千代田区神田司町）の海南鶏飯

美土代町に用事があり，昼もついでにこのあたりでと調べていたら，こちらを見つけました。店内入ってみればほとんど女性客で驚きました。海南鶏飯，シンガポールチキンライスの並をお願いしました。ごはん大盛，鶏肉大盛，パクチー大盛ができるそうで，鶏肉大盛の注文も結構聞きました。出てきたのは写真のもので，見た感じ確かに鶏肉少ないかなと思いましたが，骨なしであることと，実際いただいてみるとごはんの量と見合う量で不満は感じませんでした。ソースはダークソイソース，ジンジャーソース，スイートチリソースの３種でどれもなかなか美味しいです。この３種ソースは以前に別のお店でいただいた際にもありましたのでシンガポールチキン…

#小川町ランチ#松記鶏飯#海南鶏飯#シンガポールチキンライス
ちょこっと学べるレシピサイト『なるほど食堂』•7ヶ月前

炊飯器にお任せ簡単♪柔らかな鶏肉が絶品！『シンガポールチキンライス（カオマンガイ）』のレシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 シンガポールチキンライスは、茹でた鶏と、その茹で汁で炊いたご飯を合わせたシンガポールの国民食です。 本来は塩茹でした鶏を使用しますが、ロースト（焼き）やスチーム（蒸し）などのバリエーションもあります。 今回は、炊飯器一つで完成してしまう簡単レシピ♪『シンガポールチキンライス（カオマンガイ）』の作り方をご紹介します。 鶏の旨味が染み込んだご飯が美味しい、シンガポールチキンライス。 よく似た料理でカオマンガイがありますね！基本的には作り方は一緒。 違うのは上にかけるタレ。 今回のレシピで使用するタレは、『ヤミー・ザ・パクチー パクチー醤油』をか…

#レシピ#シンガポールチキンライス#カオマンガイ#パクチー醤油#栄養士#料理
EJ WORLD【第２人生スタート】～第４章～•1年前

【パタヤラストナイトでシンガポールチキンライスを食す】２か月滞在のタイ旅行も終盤に突入

パタヤビーチはいつもと変わらず パタヤに来て約２か月になろうとしています 本日はパタヤラストナイトですが、ビーチロードを散策しつつまずはオシャレなカフェを見つけたので休憩タイム GARA Bar ビーチロードソイ５と６の間にあった GALA Bar というのが目に留まったので、ここで休憩タイム コーヒーが安い 看板の値段を見てびっくり コーヒーが39Bとかビーチロードの価格帯にしては格安です バーとなっていますが、なんかカフェのような感じがします 店内はオシャレ感が多少あります やっぱり店内はバーというより海沿いのカフェという作りです アイスコーヒーを頼んでしばし着席をして、周りの様子を見てみ…

#ビーチロード#カフェ#シンガポールチキンライス#チキンライス
旅と日常のあいだ•1年前

金沢香林坊のおいしい海南鶏飯。鶏肉のしっとり感が前代未聞。

金沢市香林坊界隈にて所用を済ませ、気がつけばお昼どき。焼き菓子がおいしいカフェダンボか、スタバで読書か、連日のミスドか。甘いものばっかりだなあと我ながら呆れつつせせらぎ通りを歩いていたら、海南鶏飯という看板が飛び込んできた。海南鶏飯＝蒸し鶏＋ごはん、いわゆるシンガポールチキンライス。好きなんだよなと思いながらも一度通り過ぎ、やっぱり気になったので引き返して入ってみた。 先会計で、文字どおりの看板メニューである海南鶏飯を注文。量は大中小とあり、鶏肉はむね肉・もも肉・ハーフ＆ハーフを選べる。追加料金でパクチーやお肉の増量も可。私はスモールサイズ、肉はハーフ＆ハーフ、パクチー抜きでお願いした。 「飾…

#海南鶏飯#シンガポールチキンライス
見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体•2年前

｢きのう何食べた？2｣のシンガポールチキンライスの再現レシピとヤムウンセン 毎日ご飯

ドラマはほとんど観ていないのですが、「きのう何食べた？2」と「セクシー田中さん」は観ています。 「きのう何食べた？2」の第8話で作っていたシンガポールチキンライス。 安くたんまり買ったパクチーが余っていたのでちょうどいいと思い、トライ。 それでもパクチーが無くならないので、ヤムウンセンも作りました。それでも使いきれなかった💧 「きのう何食べた？season2」 シロさんのシンガポールチキンライス 【材料】【所要時間 準備約15分＋炊飯65分】 ＊鶏もも肉 1枚 鶏肉の下味 ＊塩 小さじ1（ろく助の塩を使ったので小さじ1/2位にした） ＊砂糖 小さじ1 ＊米 1合半（研いで浸水しておく） 米を炊…

#きのう何食べた?#再現レシピ#シンガポールチキンライス#ヤムウンセン#紅まどんな
ひろのお得なお得な情報屋☆•2年前

コストコで買ったシンガポールチキンライスで調理のお話

こんにちは🌻 先日コストコへ行ったとき買った シンガポールチキンライス。 hiroyuta32otoku.hatenadiary.jp 期限が迫ってきていたので 昨日の夕ご飯に作ってみました。 ただ、中身の写真を撮るのを 忘れてしまいました😢 中には味付けされたタレ入りの蒸し鶏が 小分けになって３パック入っています。 またチリソースのような添付ソースが 入っていました。 作り方は蒸し鶏１パックにつき ２合のお米を用意するのですが 我が家は１人１パックで作りたかったので ６合の無洗米を使って作りました。 （１升炊きの炊飯器使用） お釜にお米を入れ、 蒸し鶏のタレのみを先に入れ、 ６合のところに水…

#シンガポールチキンライス#炊飯器
明日は何をしようかな⋯•2年前

リトル・マーメイドを観に行く！

先週の恒例の娘宅訪問 自称病み上がりなので 自分の体力を恐る恐る試す旅… そもそも午前中に新幹線に乗れるのか、 それが最大の試練？😆 なぜに午後の便を取らなかった？😒 習慣って怖い😅 SnoopyMuseumは 今季は２回行ったので 今回はパスするとして どうしようかな… 到着日は近隣を徘徊するとして 翌日は丸々予定なし！ 東京の博物館や美術館に行くのも イマイチ気分が乗らない… その翌日に娘が有休を取って ディズニーシーに連れて行って くれるというので 体力を取っておかねば💦 だからといって じっとしているのもつまらない… そうだ！💡 映画は？ リトル・マーメイド 観たいと思ってたんだ😄 コ…

#海南鶏飯食堂#シンガポールチキンライス#横浜#映画#リトル・マーメイド（2023）#リトル・マーメイド
simpleな佇まい•3年前

炊飯器まかせ。タレにハマった簡単ご飯

ご訪問ありがとうございます えむです シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて 夫と娘の3人家族 ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています 𓃰 simple-tatazumai.hatenablog.com 昨日は身体がだるくて 昼も夜も簡単ごはん 夜は予告通り 海南鶏飯にしました ハイナンジーファンと読むらしい・・・ 何度聞いても覚えられません 笑 これ、本当に簡単で しかも手抜き感がないのでおすすめ 文字にすると面倒くさそうだけど、炊飯器に入れるだけ 全て炊飯器任せだと言うと 夫が驚いてました (簡単に作れること、バラさなきゃよかった 笑) 海南鶏飯って、ちゃんと作ると スイートチリソー…

#シンプルな暮らし#田舎暮らし#家庭菜園#海南鶏飯#カオマンガイ#シンガポールチキンライス#簡単ごはん#炊飯器
見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体•4年前

手抜きご飯 カルディのシンガポール飯 毎日ご飯

先日、インフルエンザのワクチンを打ってきた日。 もともと毎日眠くて眠くて仕方がないのだけど、ワクチンの日はさらに輪をかけて眠くて、お昼寝をしても眠かった。 夫から帰るコールがあり、 「眠くてご飯作れないかも…」と話すも、 「地元に帰ったら、何かテイクアウトしようか？」と提案され… 「何をテイクアウトするのかを考えることも面倒」だったので、以前カルディで買った「海南鶏飯」の素を使って、速攻でご飯の支度をする… カルディ購入品 左 海南鶏飯の素 右 ラクサフォー 以前、自分でも「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）」を作ってみたけど、あまり美味しくなくて…💧 ネットで↑この「海南鶏飯の素」が美味し…

#カルディ#シンガポールチキンライス#海南鶏飯#ラクサフォー