シンガポールレストラン

住所、外観、内観 ビール 実食 チャイナタウン駅から徒歩2分という駅近で、観光客もいるけどローカル客からも愛される、そんな庶民派中華料理屋さん「Oriental Chinese Restaurant」。 住所、外観、内観 住所：195 New Bridge Rd, シンガポール 059425 大通りにも面しているので探しやすいところにあるこのお店、押しの強い中国のお姉さんに「食べてけ食べていけ！」と誘導されるので、流れに身を任せて。 店内は大衆食堂のような雰囲気。いつ行っても混み合っていて、この雰囲気が楽しい。 ビール 生ビールはないけれど、青島ビールの大瓶SGD7(約580円）と、物価の高い…

メキシコからの移民が多いアメリカ カリフォルニア州に留学していたころ、「タコトラック」と呼ばれるメキシカンブリトーを売るフードトラックに夜な夜な通っていた。メキシコからの留学生とも仲が良かった。そのため私は、メキシコ料理にはけっこううるさい。 そんなアメリカ留学中の、本場メキシコ人が作るブリトーに一番近いな、と思わせてくれたブリトーが、ここムチャチョス（Muchachos)。私の大好きなメキシコ料理レストラン。 場所と外観と内観 場所はシンガポールの丸の内、タンジョンパガー。その中でもできたばかりのオフィスビルFrasers Tower の1階。（アモイホーカーセンターのむかえくらい。） 外観…

今回は八丁堀にあるシンガポールレストランの「シンガポール コピティアム」でカレー修行だ。 シンガポールレストランと言っても、全てシンガポール料理というわけではなく、南インド料理、タイ料理、マレーシア料理、四川料理などが織り混ざっている。地図で調べるとシンガポールってマレーシアの南にある小さな島国。もしかしたら食文化も周囲の国々から集まっている国なのかも知れないね。(知らんけどw)そんなこの店のカレーは、南インドスタイル、ペナンスタイル、タイスタイルに分かれている。インドカレーやタイカレーは他の店でも食べられるから、ペナンスタイルのカレーを試してみる事にした。ペナンとはマレーシアの西側にある島で…

昨日のことですが、家族みんなで田町のシンガポールレストラン（ウイーナムキー）へランチに出かけました。天気が良かったからか非常に混んでいました。この時期のテラスは程よい暖かさで気持ちよかったです。 子供はハーネスなしのベビーチェアに座りましたが、上手に座っていました。もちろん落ちないように終始みていましたが、きちんと座っていて偉かったです。この日の目当てはシンガポールで食べられなかったホッケンミーを食べることです。あちらの焼きそばということで、麺好きとしては気になっていたものの、食べる機会を逃してしまいました。この度初めて頂きました。 想像以上のつゆの多さに圧倒されました。見た目ほど味は濃くあり…