シンプル材料

肉も魚も野菜も、揚げ物も、フルーツ、しょっぱい、辛い、甘いがつまったものといえば……。 みんな大好きな「お弁当」です。 見るだけでもおいしい、作っておいしい、そして読んでもおいしい「お弁当」をテーマにした本を集めてみました。 見るだけでもおいしいお弁当本 『別冊天然生活 つくりおき派も 朝ぱぱっと派も！お弁当づくりがラクに、楽しくなる みんなの定番弁当』 『東京弁当生活帖。』 『みんなのお弁当暮らし日記: こんなの食べたい!作ってあげたい!』 『みんなのお弁当日記: 20人のおいしそうなお昼、覗かせていただきます』 『食堂いちじくの精進弁当』 『チオベンの作りおき弁当』 つくっておいしいお弁当…

こちらもとらやのHPのお知らせを見て楽しみにした商品です。 秋灯を頂いた際に買って帰りました。 秋灯の感想はこちら↓ hirocafe.hateblo.jp GINZA店リニューアルオープン当初からある、GINZA店限定のちぐさかん。 ちぐさ(千種)とは種類が多い様子を表す古語で、『ちぐさかん』はさまざまな味をお楽しみいただける、ひとくちサイズの羊羹です。 株式会社 虎屋 以前試食で頂いたことはありますが、自分で買うのは初めてです。 中にお菓子の案内があります。 ちぐさかんのフォントが可愛いです。 生菓子と一緒に別の手提げに入れてくださったのですが、ちぐさかんは縦に入ってて何故かな？と思ってま…

こんにちは😌今日は、最近個人的に気になってる「グラスフェッドバターコーヒー」についてのお話し☕️ 健康志向の方やダイエットに興味がある方には特におすすめの飲み物です✨ ＼1杯あたり56円／簡単バターコーヒーの素 MCTコーヒークリーマー 500g【送料無料】 糖質ゼロ | mct 中鎖脂肪酸 mctパウダー 粉末 粉 コーヒー クリーマー バターコーヒー グラスフェッドバター 糖質制限 16時間断食 ファスティング グラスフェッドバターとは？ グラスフェッドバターは、草を食べて育った牛の乳から作られたバターです。このバターは、一般的な飼料で育てられた牛の乳から作られたものよりも、オメガ3脂肪酸…

『孤独のグルメ』のニラ卵丼。 ニラと言ったら豚肉と炒めるパターンが一番美味しいよね😋 ニラ、豚バラ、卵二個のシンプル材料😊 ニラと豚バラを炒めて、香味シャンタンとオイスターソースで味付け。 （豚バラは下味に酒を振っておいた） 一度取り出して、卵をふわっとスクランブル。 ニラ豚をフライパンに戻して、ご飯の上にのせた。 ほんとは綺麗に玉子で蓋になる予定だったけど、失敗😓 まぁ、味は変わらないからいいんだけど、ビジュアル的にどうなの？ 中華クラゲとキュウリの和え物を作ろうとしたけど、 キュウリの中が黄色く変色していたからやめた。 またいよいよ野菜不足の我が家です😵

どうも、ぼくです。 アナウンスが1か月ほど遅くなってしまいましたが（怠惰の極み）、フーディストノート連載の告知です！！！ 今月は、鹿児島の有名な「白くまアイス」をイメージした【ミルクプリン】のレシピをご紹介しています🐻 ▼ ▼ ▼ 今回のプリンはとってもシンプル！材料はゼラチン・牛乳・練乳だけ！この練乳がとっても良い仕事をしてくれて、生クリームを使っていないのにコク旨に仕上がります✨ 仕上げにお好みのフルーツ缶やあんこをのせれば…はい！もう可愛い！！！ 今回もしっかり、レシピイラストを描かせていただきました◎ そうそう。これはあちらの連載の方には載せていない内容なのですが、上にあずきをトッピン…

信頼関係は小さな行動のミルフィーユだと思う。レシピは至ってシンプル。材料は、行動と継続。留意点は焦らないこと。以上。これなのに、これだから、難しい。 「ずっと一緒にいようと言われるより、来月の予定を押さえてくれた方が嬉しい。結婚しようと言われるより、黙って婚姻届を差し出される方がまだ誠実だ。幸せにすると言われるより、三日に一回チロルチョコをくれた方が信じられる。絶対的な約束は、言葉では交わせない。行動でしか、守れない。果たせない。」（ F / いつか別れる。でもそれは今日ではない） これは恋愛でなくても当てはまると思う。支援者として当事者とどうやって信頼関係を築いていくのか。答えはきっと、行動…

今日の朝昼兼用（仕事休みは）の食事は、誰でも簡単に出来る焼きそば、 「きょうの料理」で料理研究家の土井善晴先生が作っていたレシピを使って、「ピーマン焼きそばに挑戦」番組では1人前でしたが、紹介されるレシピがだいたい２人前なので２人前で作りました。 味は、美味しかったのですが、油濃かったかな、 具材と中華麺を別々のフライパンで調理したのと2人前と言うことで脂を使い過ぎたみたいでです。 土井先生の料理は、全てシンプルで楽しく簡単に作ることの料理が多いです。 実は月曜日の夜にも先生のレシピ、「トマトそうめん」を作って食べました。本当にシンプル材料はそうめんとトマト、ニンニク、卵、とワンカップの水、 …

忙しい日々の晩ごはん: ほうれん草ともやしの担々炒め 毎日の夕飯作り、ほんとに大変ですよね。仕事から帰ってきて、疲れた体に鞭を打ちながら「何を作ろう」と考えるだけで、頭が痛くなりそう…。そんなときに頼りになるのが、低空飛行キッチンさんの簡単＆時短レシピです！今回は、「ほうれん草ともやしの担々炒め」をご紹介します。このレシピなら、忙しい日々でもさっと作れて、家族みんなが笑顔になること間違いなしです。 簡単で美味しい時短メニュー 「ほうれん草ともやしの担々炒め」は、なんとレンジとフライパンを使って、わずか9分で完成します。これなら、仕事から戻って夕飯の準備をする時間がない時でも安心ですね。身近な食…

ザクザクした食感がたまらない！チュニジア風ブリックの魅力 夏の定番、ラタトゥイユの楽しみ方 夏になると、色とりどりの野菜が安くて美味しい季節がやってきます。トマト、なす、ズッキーニなどを使った“ラタトゥイユ”は、まさにこの季節の定番です。特に、料理家の尾身奈美枝さんが提案するラタトゥイユは、元気が出るような美しい色合い！ たっぷり作って、常備菜として楽しむのもいいですが、食べ飽きてしまった時のアレンジが大切です。そんな時にぴったりなレシピが、チュニジア料理の“ブリック”です。あのザクザクした食感を思い出すと、食欲をそそりますね！ チュニジア風ブリックをつくる楽しさ “ブリック”は、小麦粉の生地…

みなさん、夏休み楽しんでいますか？ 夏休みというと、子どもたちが家にいて、給食がないなど、家事も増えて困っているお母さんもいますよね。 我が家は、男子3人。上は社会人、一番下は中学生なのですが、幸いにも、3人ともそこそこ料理ができるようになっているので、私は安心して家を開けることができるようになっています。 料理がすごく得意、というわけじゃないんです。 美味しい料理を他人に振るまえるような腕をもっているわけはありません。 自分の食べるものが、そこそこできる程度。 まあ、それで上等、と思っています。 どういうふうに教育したの？と問われれば、ちょっと困ってしまいます。というのも、味にかなり敏感だっ…

好きなパスタを訊かれたら『プッタネスカ』を5本の指から外さない。日本人には馴染みがないので、この機会にぜひ作ってほしい。『ジョジョの奇妙な冒険』に登場するらしいが、週刊少年ジャンプで唯一読んでなかった漫画がジョジョである。だから初めて知ったのは小林幸司シェフのYouTube。合コンで「好きなパスタ？プッタネスカ」といえばモテるだろう。「得意料理？プッタネスカだよ」といえばモテるだろう。誰か検証してモテパスタの栄冠を与えてほしい。 プッタネスカ（娼婦風パスタ）とは プッタネスカ（娼婦風）の由来 プッタネスカの食材と味 プッタネスカの発祥 プッタネスカ（フジッリ） プッタネスカの材料・食材 プッタ…

若い頃は和菓子に興味なくて… 洋スィーツonly〰 その中でも生クリームてんこ盛りの… 🍓ケーキが大好きでした。 ワンホール爆食完食当たり前の青い時…笑‼︎ ［ヨックモックや モロゾフのチーズケーキなんかも… 軽くイケた15の夏…爆］ そぃで… 幼少期から嫌いな物が多々でしたが… 年を重ねるうちに食べれるよぅに。。 ［因みに今でも肉類はNG～］ 自分で作るよぅになってから… 和菓子に興味が湧き始めたデス。。 小豆やキビ砂糖•和三盆•米粉餅粉etc… 思い浮かべてもシンプル材料と調味で… 味わい深い和菓子に。。 ［日本人で良かったナ〰］ 🍵 んで…久しぶりの再会…お福餅サン～ 和茶や抹茶の苦味と…