シーフードチャーハン

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只今、お料理勉強中！•7ヶ月前

我が家のチャーハン作りには必須！カルローズ米で【シーフードチャーハン】

今日は”カルローズ米”で【シーフードチャーハン】にしてみました！お米は通常通りの炊き加減、具材は冷凍シーフードミックスとプチトマト、”味の素干し貝柱スープ”とナンプラー、胡椒で味付け。味の素帆立干し貝柱スープ本格海鮮スープの素 50g×20袋入味の素 Amazon 使った具材に水分があるので少しべた付くかな～と思いましたが、カルローズ米のもともとのパラっと食感で、水分の多い具材でもべた付き感は無く、お米の粒感を感じるチャーハンになりました！前回、炊き込みご飯ではパラっと感が気になり、炊き込みご飯に”カルローズ米”は合わないのか？と感じましたが、チャーハンには”カルローズ米”が相…

#カルローズ米#シーフードチャーハン#チャーハン#干し貝柱スープ#味の素

ネットで話題

11ブックマークカルディのパクチースープの素で作る「パクチー香る雑ウマシーフードチャーハン」 - ゆるい生活研究所

www.yurui-life.com

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ユウキ「えび醤」で絶品「シーフードチャーハン」

ユウキ食品の「えび醤」というのを買ってみました。ユウキ「えび醤」で「シーフードチャーハン」を作るユウキ食品の「えび醤」は、えびの頭を高温で加熱し、えびの旨味を凝縮した万能調味料です。えびの風味が凄いので、少量加えるだけでも旨味がワンランクアップしそうです。今回は「シーフードチャーハン」を作ってみました。具材は卵にシーフードミックスとパプリカです。油を引いたフライパンでシーフードミックスとパプリカを炒め、溶き卵とご飯を混ぜ合わせ、塩胡椒や万能スパイス、そして「えび醤」を加えます。混ぜ合わせて味を調えたら完成です。「シーフードチャーハン」を食べるそれでは「えび醤」を効かせた「シーフ…

#おすすめ度★★★#ユウキ#えび醤#シーフードチャーハン

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干しエビの旨味でシンプル、エスニックな【シーフードチャーハン】

冷凍保存しておいた「ジャスミンライス」をそろそろ消費しなければっ！干しエビの旨味たっぷりな【シーフードチャーハン】を作りました！～材料～（１人前）・ごはん１８０ｇ・シーフードミックス 6０ｇ・干しエビ３ｇ・パクチー適量・にんにく 1かけ・鷹の爪（輪切り）適量・ナンプラー小さじ１・鶏ガラスープ小さじ1/4 ・砂糖一つまみ・胡椒少々・レタス（トッピング）・紅ショウガ（トッピング）・サラダ油適量調理開始！パクチーは葉と茎を分け、茎を粗みじん切りにしておきます。サラダ油に、みじん切りしたにんにく、鷹の爪を入れ、にんにくが薄っすら茶色くなったら、シーフ…

#エスニックチャーハン#シーフードチャーハン#シーフードミックス#干しエビ