著者は「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」でお馴染みのジェイソン・ファン先生。 巷の減量本とは、説得力が違います。 ダイエットに関する知識はこの1冊でいいかと・・・。 超おススメです。 いつものように備忘録。 肥満の根本的な原因は「カロリー」よりも「ホルモン」の不均衡の問題 高インスリン値が継続すると、結果的に肥満になります 「ケトジェニックダイエット（低炭水化物、中程度のタンパク質、高脂肪の食事）」と「間欠的ファスティング」は高インスリン値を下げ、肥満を解消するための最高のメソッドと言えます タンパク質は血糖値を上昇させませんが、インスリン値を上昇させる可能性があります 何…
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