ジェファーソン・ペレス

エクアドルの競歩選手。競歩の世界記録保持者。
1996年アトランタオリンピックにおいて、22歳で競歩の最年少金メダリストになる。この時のメダルは、オリンピックにおけるエクアドル初の金メダル。（アテネオリンピックまでのオリンピックの歴史において、エクアドルはこの金メダル以外のメダルを獲得していない。）
2003年、世界陸上フランス大会において、男子20キロ競歩で、1時間17分21秒の世界記録を樹立。