ジャカルタ

2025年6月8日 日曜日 日本から持ち込んだ食材に「麻婆茄子の素」がある。 2箱持ち込んで、1箱は1年以上前に使った。 残りの1箱が、持ち込んだ食材を入れている引き出しに眠っている。 そろそろ使わないとダメだと思い、本日「麻婆茄子の素」を作ってみる。 麻婆茄子の素 箱の裏側の説明書きを読み、賞味期限を見てみる。 2025年3月14日となって、賞味期限が過ぎている。 消費期限で無く、美味しく食べるための賞味期限なので自己責任で使用する。 箱の裏 ジャカルタでは、パプリカは入手できるがピーマンは手に入り難い。 作り方の説明 ピーマン以外のナスとネギを市場とスーパーで手配してきた。 食材を集めて …

2025年6月7日 土曜日 ローカルの人のSNSで、STEAKMENT というステーキ店が紹介されていた。 私の住んでいる所から10km程度離れた郊外にあるみたい。 グーグルマップで検索すると、乗り継ぎ無しのバス1本で行ける。 なので、バス料金は片道Rp3.500(34円)で行ける。 早速、バスに乗ってやって来た、バス停から750ｍ歩きの先に店がある。 途中、小雨が降って来たので、折りたたみ傘を差しての到着。 歩いている最中に、何人もの人とすれ違ったが、傘を差しているのは日本人の私だけ、ローカルの人達はあまり傘は差さない。 店に到着 三つある看板の最上段に、店の看板がある。 牛のシルエットのデ…

2025年6月6日 金曜日 一時帰国した時の荷物に入れてくれていた食材に『鯛めしの素』があった。 2合炊き用で、2～3人前の炊き込みご飯が出来る。 持ち込んだ『鯛めしの素』 箱の裏側を見て、作り方を確認する。 日本の製品で、炊き込みご飯なので、ほぼ見なくても出来ると思う。 箱の裏 製造元を確認すると香川県の小豆島になっている。 なので、鯛めしは香川県仕様の「焼いた鯛」を入れるタイプだと思う。 私の地元の愛媛県今治辺りの鯛めしは、「生の鯛」を入れて作る。 愛媛の宇和島辺りには異次元の「鯛の刺身」を用いた鯛めしも存在する。 裏側の説明書 箱から食材を出すと、ダシと加工されたタイの切り身が入っていた…

2025年6月2日 月曜日 ネット通販を見ていて、気になる商品があって購入してみた。 段ボール箱が20％程度つぶれて丸みをおびている。 日本ではあまり見かけない荷物の状態、インドネスアではよく見かける状態。 荷物か届いた 箱を開けてみた。 袋に入った食べ物なので、外箱の状態はあまり影響は無い。 袋詰めの商品も空気で膨らませて、袋の中の品物が割れないように工夫をされている。 段ボール箱を開けて確認 購入したのは、Akar Teratai「レンコン」のチップスが二袋。 二袋購入すると、何か一袋のおまけが付いてくる設定。 注文した商品 おまけの袋を表側にするとBuncis(ブンチス)「インゲン豆」が…

2025年6月1日 日曜日 夕食を終えて、バスに乗るために大通りまで歩いて来た。 大通りの歩道を歩いていると、左手に白い動物がいる店が出来ている。 大通り沿いの店 好奇心の塊の私は、吸い寄せられるように近づく。 白い動物の上に、電光サインで動物の顔と文字が書かれている。 白色の動物 更に近寄って、白い動物のアップ写真を撮った。 白い猫？ トラのような模様をしている。 後ろ姿で、何かを訴えている力を感じる。 近寄ってみて 上の電光サインを見る、MACAN(マチャン)と書かれている。 ジャワ語で「トラ」になる。 インドネシア語だと「トラ」は harimau(ハリマウ)になる。 実写版を見た記憶が無…

2025年6月1日 日曜日 4年前にジャカルタに初めて来た時に、何かの食事会で豚肉料理の店に来たことがある。 ジャカルタの事を何も知らない時なので、記憶は「モナス周辺の豚肉料理屋さん」だけ。 昨日、ローカルの人のSNSを見ていて、似ている店を発見して来てみた。 目的の店に到着 道路を横断して、店の横まで来た。 周囲の景色には、何か見覚えがある。 道路を横断してやって来た 店の色が、黄色だった記憶がある。 ただ、赤色の日の丸？ 日本人なので、「赤色の日の丸」が描かれていたら、少しは記憶に残っていると思うが、記憶が無い。 入店する前に店を撮影 店に入ったようす、オレンジ色と黄色の店内の色調。 店に…

2025年6月1日 日曜日 いつも行く市場の果物屋さんで、Jeruk(ジュルック)「ミカン」を買って来た。 市場で買って来たミカン 同じ所で買って顔なじみになり、2kg注文すると2kg越えの量でRp64.△△△(615円)になっている所がRp60.000(577円)にしてくれている。会話をしながらと値引きは、スーパーの買い物と違った良さがある。 「ジュースにするのなら、このミカンでよいけど、直接食べるのらこちらの輸入品がよいですと」とチャッカリ輸入品を勧められた。 「今回は、ミカンジュースを作るだけなので、これでよいです」と下の写真のミカンを購入。 ミカン2kg 以前、ミカンジュースを作ろうと…