:植物 ナス科の植物。食用となる部分は地下茎。原産はペルーのアンデス山地。 涼しい場所に保存し、変色や発芽を防ぐのが望ましい。 日光に当たって緑色に変色した部分や、芽が出てきた部分には「ソラニン」や「チャコニン」と呼ばれる毒が発生している。摂取すると中毒となる。そのような状態のイモを料理などに使う場合は、該当の部分を大きめに切りとって使う。
四国に帰省して1週間ぶりに畑に行ったら、ジャガイモがもう発芽していました。 発芽率は9割くらいです。1つ2つ抜けてますが、概ね良好。遅霜が心配ですが、今週あたりは暑いくらいなので大丈夫ですかね。1つあたり芽がけっこう多く出ていたので、少し芽欠き(間引き)しました。いつもより早めだったせいか、柔らかくてスっと抜けました。 在宅勤務の昼休みに畑仕事をするのは、気分が晴れて良いです。桜も満開だし。春ですねー。 ジャガイモ発芽 桜が満開 ブリーズライト スタンダード レギュラー 肌色 鼻孔拡張テープ 快眠・いびき軽減 30枚入 【佐藤製薬】 ブリーズライト Amazon ♪今日のBGMTHE WARR…
Sさんが、エシャレット狩りにやってきた 市内に住む、飲んべぇの友人Sさんが、段ボール箱2つもってやってきました。(^▽^) Sさんがエシャレット狩りに来るのは、3年目。 さすがに慣れている。どんどん、引っこ抜いて、・・・ 段ボールの箱に入れていく。 去年は、豆狩り(平さやエンドウ)もできたのですが、今年はマメは全滅。 なので、・・・ ネギ狩りも楽しんでいただきました。(^▽^) 月曜日は、お孫さんのお迎えに行かなきゃいけないから、急いで帰る・・・なんて言ってましたが、・・・ コゴミを見つけて、コゴミ摘み。(^▽^) うちの畑の、放っておけば食べきれなくて、捨てられてしまう物を、大切に持ち帰って…
こんにちは いきなり春というより夏☀ 日差しが☀ジリジリ☀ 勘弁してほしいわ~ なんでも”急”はやめて~ ですね 身体に堪えますわ~(笑) とは言いながらも 今年も凝りもせず 2024年4月13日(土) 家庭菜園をスタート! しました👍 毎年最初に植え付ける作物は ジャガイモ 実はいろんな種類がありますね~ 料理に欠かせない便利な野菜で 一定期間保存がきく優れもの ですが 一口にジャガイモといっても けっこう種類が豊富なんですよね~ 男爵、メークイン、キタアカリ、 トヨシロ、インカのめざめ、 はるか、ホッカイコガネ… 詳しくは以下の有名企業のHP参照 www.calbee.co.jp ポテチの…
今日は新一年生の娘の授業参観でした。残念ながら、らんぷは息子の子守りでお留守番です。。妻から聞く限りでは、普通に優等生キャラだったそうです。頑張って幼稚園に通ったおかげか、返事、挨拶、お話聞くことはちゃんと出きるみたいです。安心しました~♪さて本題です。今日は畑でジャガイモの植え付けをやってきました!畑耕して腰と背中が痛い。。事前に2月末に畑に牛糞堆肥と苦土石灰を混ぜて寝かせておいてからの、今日植え付けになります。収穫は100日後が目安、とネットにあったので、7月中頃ですかね。梅雨に入る前には収穫したいですね。植えた品種は、メークインと、デストロイヤー(凄い名前!)で、去年とれたじゃがいもから…
今年の春は雨のたんびに嵐だったりと、お天気がなかなか安定しないですね。 気温も上がってこない中ですが、我が家の菜園は少しずつ夏野菜に移行しています。 本日は、「庭先で始めた家庭菜園が気付けば野菜自給率95%以上となった」我が家の菜園の今の様子をお伝えします。 最後に、昨シーズン我が家が購入した野菜もお伝えします! よろしければお付き合いませ。 玉ねぎ ジャガイモ 無肥料栽培のジャガイモ 肥料を使って栽培中のジャガイモ 春菊 のらぼう菜 スナップエンドウ トマト キュウリ ニラ ごぼう 三つ葉 ショウガ さいごに(昨シーズン購入した野菜も紹介します!) 昨シーズン購入した野菜は? 玉ねぎ 11月…
スイセンと桜並木の名所まで出かけてきました。 桜はまだ7分咲き程度でしたが、スイセンは見頃だったようでおよそ30万本のラッパスイセンが一面に広がっておりスイセンと桜のコラボレーションは圧巻でした。 スイセンは綺麗な花ですが「アルカロイド」という有毒成分が含まれています。 食べると30分以内に嘔吐、下痢、頭痛等の症状が出現して最悪死に至ることがあります。 葉がニラに似ているので、総合病院に勤務していた際にはニラと間違えて食べてしまって救急搬送された方を見たことがあります。 海外ではスーパーの店員が食品売り場にニラと勘違いしてスイセンを置いてしまい、間違って買った客が中毒になったという話をネットニ…
wx 晴れ 14.4℃ Saka は「ハウスのバラの手入れが忙しくなった」と騒いでいます。 庭のバラはこの2日で一気にステムが上がり始めたので、転倒防止の為袴を履かしました。 HT 魅惑 主蕾の陰に有るのを含め副蕾が三つ有ったので取りました。 コンテスト用の ハイブリッドティは副蕾取り、フロリパンダは主蕾取り、これを毎日行います。 庭のバラは数的にこんな事は出来ないので全て咲かす事にしています。 この魅惑は出来損ないです。 源平桃 花盛り たくさん実が付いて欲しい。 昨日の嵐で掃除が大変でした。 3月11日に植えたジャガイモ ちょうど1ヶ月で芽が出て来ました。 今、芽が出ているのは 1/5、残…
twitterの人口が減りまくっているので、はてなでまたblogでも書くかーということで、数年ぶりに書く。140字以上書けない病気になってしまっているし、頑張って書こうとするから続かないので、メモ程度の駄文しか書かないので悪しからず。 昨日、こちらも数年ぶりに農業をした。家の裏庭にちょこっとある畑は、難防除雑草として知られるドクダミに侵食されていて、ここ数年放置していたのだが、芽が出てきてるジャガイモがあるけど植えるかと母に言われ、暇しているニートが駆り出された。 掘って種芋を埋めて土入れて肥料入れて完成 因みに、土を掘り起こして、ドクダミの根っこを取り除く作業に数日を要した。都会の喧噪を離れ…
今日の草取り 午後、少し晴れ間が見えました。 久しぶりに、畑に出て、草取り。 「ここ(の草取り)をやってほしい。」と頼まれていた場所があります。 ここです。 刈払機で刈れば良かった場所に、ばあちゃんが、木を植えちゃったから、草取りするしかない、とのことです。 全部終わってないけど、今日は、終了。 そして、久しぶりに畑に出たので、ちょっと見回り。 菜の花畑 やだぁ。菜花なんて、植えてないのに。( ̄。 ̄;) 元々、白菜が植えられていた畑。 その前の年に植えていた、小松菜のこぼれ種が、勝手に生えてきました。 今は、ミツバチの蜜源です。 一方、豆は、・・・ 植えてないのに、菜花はあんなに育った。 でも…
スペアリブをオーブンで焼くのが大好き。本日はガラムマサラの風味を加えて、いつもと一味違うスペアリブメニューにしてみました。スクランブルエッグには枝豆を合わせて。 ガラムマサラのスペアリブと枝豆のスクランブルエッグの夕食 目次 夕食 ガラムマサラのスペアリブ えだ豆のスクランブルエッグ 昼食 とろみスープの卵麺 ひとこと ニンニク 夕食 ガラムマサラのスペアリブ 〇スペアリブ・シイタケ 〇ニンニク・ショウガ・赤ワイン・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・カレーパウダー・ガラムマサラ すりおろしたニンニクとショウガ、赤ワイン、醤油、ラカント、鶏がらスープの素をボウルで混ぜる。スペアリブを揉み込んで、…
今回のメインは、ジャガイモのカレー炒めです。 ジャガイモにタマネギ、エノキにピーマン。 これらに塩を加えて、カレー粉をかけて炒めたもの。 その他に、卵焼き、チーズ入りちくわ、味付け豚肉、しいたけの天ぷらが入っています。 ジャガイモのカレー炒め弁当 赤みはないし、色的にはあっさりし過ぎています。 入れようと思っていた小さなミニトマト。これがやたらと酸っぱいのでやめました。その代わりにもっと酸っぱい小梅が入っています。 ご飯側は小梅のふりかけと漬物、ソラマメと珈琲豆。 実食 小梅入りのふりかけがかかっているので、これだけでもイケます。 でも、その他のおかずも美味しい。 やっぱりおかずがたくさん入っ…
キャベツは生で食べてもかなりおいしいのでおすすめ。 しかもキャベツは葉ものなので、1玉で買ってきても手で剥いで食べることができて超楽。 レタスも同じ葉ものなので剥いて食べられるので良い。 ただ苦味が強いときもあるので塩揉みしたり下茹でしたほうがおいしい。 少しの手間を惜しまないことが重要だということを身に染みて実感できる。 同じ葉ものでもホウレンソウはよくない 他の野菜と違ってシュウ酸が含まれているので苦いのと大量に食べると結石の原因になる。 他に葉物以外だとジャガイモや人参、玉葱も生で食べられる。 ただ、これらは包丁で食べられるサイズに切る必要があるので、葉物のキャベツやレタスほどは楽ではな…
08:40-15:30 起床 調理 食事🍽️ (味噌汁豆腐と春キャベツ) (レーズンヨーグルト🍯はちみつ) (パスタに長芋なめ茸オクラゴマポン酢) (おみかん一個🍊) (コーヒー) 外出 帰宅 植物の植え替え🪴 ぐったりしたので少し休憩🤏 調理 軽食🌭 (牛肉コロッケ2個) (新ジャガイモ🥔5個あげたもの) 仮眠 15:30-19:30 起床 ポテトで胸焼け🍟 19:30-24:00 妊婦体操🤸♀️ 調理(旦那用) 軽食🍙 (みかん一個🍊) ※みかんを食べて胸焼けがマシに ※揚げ物久しぶりだったので胃が驚いた模様 ※みかんの脂落とし効果に驚きました 絵本読み聞かせ📕 ブログ作成📝 まとめ: …
水曜日。 家のトレーニング ストレッチ 体幹トレーニング 素振り 11歳の子供の一日の食事を紹介します♪ 今日のざっくりメニュー 朝・・・チキン南蛮・スパニッシュオムレツ 昼・・・給食 夕・・・カツオのたたき 補食・・・ジュニアプロテイン1杯・おにぎり1個 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 朝食 昼食 夕方の補食 夕食 寝る前の補食 朝食 ちりめんじゃこのふりかけご飯(鰹節・胡麻)(ご飯の量150g) 吸い物(お茶漬けの素) チキン南蛮 タルタルソース(卵・玉ねぎ) スパニッシュオムレツ(玉ねぎ・ジャガイモ) イチゴ 果物(は…
簡単料理紹介 『茎わかめ油炒め』 きり、水につけて塩を抜く 茹でたら、ざるにあげ ごま油で炒め、めんつゆと粉末だしで味付け、胡麻を振る 『新玉ねぎ出汁漬け』 新玉とスナップエンドウを焼く 白だし、みりん、水を一度沸かし、この中に野菜をつけ、一晩冷蔵庫で寝かす 『青梗菜とカニカマ中華炒め』 青梗菜を炒め、少量の水、鶏粉末ガラ、オイスターを入れ、カニカマも入れ火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける 『水菜とハムサラダ』 水菜は軽く塩揉み、ハムと混ぜる バジルソルトとオリーブオイルで味つける 『ニラの豚肉巻き』 豚しゃぶように、小麦粉を振りニラをのせ、くるくる巻いて焼く。 すき焼きのタレで炒め焼…
2024年4月18日(木) 昨年収穫して冷蔵庫に保管してきたジャガイモを種芋として、春先に畑に植えましたが、芽が出たのは3割程度、やっぱり老(ひ)ね芋は力がありません😪。ケチらずに良い種芋を買うべきでした。 2畝を1畝に纏めるため、全て掘り起こしてみると、芽が出ていない芋にも小芋が数個付いています?、これから発芽する?。 もったいないので拾ってきました。 福島県の郷土料理、みそかんぷらでも作ります。
芽が出てくるのが遅くて心配していたジャガイモ。 やっと芽が出てそれらしく伸びてきました。 まだ歯抜け状態なのでもう少し様子見て、芽かき&追肥をします。 実験中の小麦。 グッと穂が伸びてきました。 花が咲いてます。 穂から出ている白い細長い粒が小麦の花です。 6月に収穫して脱穀、製粉、そしてうどんかパン作りまでやる予定です。 ただ製粉がめちゃくちゃ大変そうです。
こんにちは、バナナさんです。 今回から 『森バナ農園2024年度』スタート٩(ˊᗜˋ*)و♪ 既に、『ジャガイモの植付け』や『土づくり』は始まってたんだけど、前年度のまとめが終わってなかったり、他にも書かないといけないの有ったりで、、、やっと(^_^;)… 今回は、3/20(水)に行った『ジャガイモの植付け』の記録をメインに(^^)♪︎ さかのぼる事… 2/23(金)、DCMにて種芋(キタアカリ)1kgを購入してきました。(¥404(税込)) 買いに行ったのが遅くて、いつも行くケイヨーD2では沢山入ったのしか売ってなかったから、2軒目に行ったDCMでこの1kg入を見つけました。 それも残りわず…
夏の暑い日に食べたくなる麺といえば・・・やっぱり『冷麺』ですよね! 日本では夏や焼肉の〆などにのど越しの良いさっぱりとした盛岡冷麺を食べる風潮がありますが、あの激辛ラーメン大国🔥 韓国にも独自の冷麺があるんです。 それは日本人が思い描く冷麺とは見た目も食感もまるで別!! はじめて食べる方は新たな食感にハマってしまうかもしれません💛⚡️💛⚡️ 代表的なインスタント韓国冷麺に農心ジャパンの「ふるる冷麺」がありますが、今や各社、試行錯誤を重ねたさまざまなインスタント冷麺が発売されています。 そこで今回は水冷麺やビビン麺など、人気インスタント韓国冷麺を7種類ピックアップしたので比較しながらご紹介してい…
クラムチャウダーは幼児向けの栄養バランスの取れた食事として最適な一品です。 今回は、幼児が喜ぶクラムチャウダーレシピをご紹介します。まずは、基本のコツから始めて、アレンジや具材のアイディア、作り方のステップバイステップ解説まで、幅広くお伝えします。さらに、幼児に食べさせる際の注意点や保存方法、代替素材の使用についても解説します。 クラムチャウダーを楽しい食事の時間に変えるためのヒントが満載です。幼児の健やかな成長をサポートするレシピに挑戦してみましょう! 【PR】累計35万食突破!テレビでも話題の冷凍幼児食! 【子どもお墨付き】冷凍幼児食mogumo 1.幼児食向けのクラムチャウダーレシピの基…
2023年10月某日のお弁当たちです。 #111 鶏むねシソチーズ春巻き弁当 ・鶏むねシソチーズ春巻き ・ちくわピーマンチーズカレー炒め ・ネギ入り卵焼き ・ミートボール ・白米(カリカリ梅とシソのふりかけ)#112 鶏むね肉のチンジャオロース弁当 ・チンジャオロース(たけのこ→ジャガイモ) ・ハムチーズ春巻き ・卵焼き ・白米(ゆかりさん) #113 ねぎ塩豚炒め弁当 ・ねぎ塩豚炒め ・卵焼き ・ポテトサラダ(粒マスタード) ・白米(ごま塩) #114 じゃがいもと胸肉のカレー照り焼き弁当 ・じゃがいもと胸肉のカレー照り焼き ・オムレツ(レンチン調理) ・ほうれん草とウィンナーのバターソテー…
天気が良いので、実家での畑仕事が本格的に始まった。 これまでは、ちょこまかとやって来ていたけど、畑がカンカン照りで、土が固くなってしまうし、雑草も生えまくりになってしまうので、 野菜を植えるための畝とその間の溝のような通路に防草シートを張り詰める作業を完成させた。 午前中に、奥側の畝4つにシートを張る作業をしておいた。 続いて行ったのが、通路のシート張り。 ここは、マルチシートではなく、純粋に厚めの防草シート。 畝にかぶせるシートは新品だけど、通路に敷くのは、去年使っていたものを再利用。 これで完成。 奥側の4つの畝には、今日にでも、新しく野菜の苗を植えるつもりである。 いつでも植えられるよう…
日本の皆さん、こんにちは(^^♪ 私は巨大セキュリティソフトクリーム会社を設立した、ユージン・クズペルスキーと申します。 セキュリティソフトクリーム〔クズペルスキー〕のロゴ ところてん、てか、ところで、最近の日本の子供達は、少子化で、どんどん人数が少なくなっているようだ。が、その反面、自殺する子供の数は加速度的に上昇しているようだ。 つまり、子どもの自殺率が上昇しているということだな。これは由々しき事態だ。故に、どうにかしないといけない。 んで、私なりに、色々と考えた。が、書くのは面倒なので、動画で話しました。まあ、私は得意のITを用いて、ネットのサブスクでハリウッド映画のITを観ました。 と…
ビビンバを食べたい。でも低糖質にしたいので、私はご飯メニューを避けたい。 お米の代わりにカリフラワーライスを準備する。ひと手間かかるので、あとはお惣菜を買ってきて簡単に調理。 低糖質フライパン焼きビビンバの夕食 目次 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ マグロのカルパッチョ ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ 昼食 低糖質麺のジャージャー麺 ひとこと CLUB NEXZの配信!水曜日あと4回 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ 〇カリフラワーライス(カリフラワー・ジャガイモ)・牛バラ肉・卵・ナムルセット(お惣菜) 〇合わせ調味料(ニンニク・ショウガ・醤油・ラカント・コ…