フリーライターの梅田ミズキです。 1、2、3、4、5.........。。。17個...? 果肉ごろっとキウイジャムを作りました 果肉ごろっとキウイジャムの作り方 1.キウイの皮をむいて荒いみじん切りにする 2.1とひとつまみの塩を鍋に入れて火にかける 3.水分が出てきたら砂糖を加える 4.ていねいにアクを取りながら弱火で煮る 5.透明感が出てきたらレモン汁を加えてとろっとするまで煮つめる 保存は煮沸したビンに ひとことメモ キウイのビタミンCはレモンよりも多い 塩ひとつまみで鮮やかな色に グラニュー糖でもOK アレンジもできるキウイジャムは常備向き // 果肉ごろっとキウイジャムを作りました…