ジャンボピーマン

久しぶりに中山道脇の畑です。 冬野菜の準備が暑さで大幅にズレ込んで、もう待ったなしです。 というのも、虫害を少なくするため、種蒔きや苗の植え付けをギリギリまで遅くしているからです。 ところが、今年は、例年にもまして酷暑。 もう、後がないところまで来てしまいました(^^; 大根の種蒔きと白菜の植え付けを終えたところです。 「方領」大根はどれほども芽が出ませんでした。時期が遅すぎたのかもしれません。 やむ終えず、その横の畝に、遅くまで種蒔きが出来るという大根「冬の極み」を播きました。 畝に残っているのは、実り盛っているナスと種取り用の朝顔。 ローゼルは、ほぼ採り終えました。 実を一個一個摘むのは、…

先日、虫に喰われたデリシャスゴーヤの記事を 投稿させていただきました。 ume724san.hatenablog.com そのデリシャスゴーヤも、何とか小さ目ながらも、 きれいなデリシャスゴーヤが一本採れました。 左からPC筑陽、ジャンボピーマン、デリシャスゴーヤ。 なぜかジャンボピーマンは、長いしし唐のようです。(^-^; 喜び勇んで、デリシャスゴーヤの簡単料理を。 ●デリシャスゴーヤとトマトのサラダ ドレッシングは、ピーマン、玉ねぎ、パセリ入りです。 まさに、「野菜で野菜を食べる！！」 そして、もう一品は、 ●デリシャスゴーヤとたくあんの和え物 味付けは、たくあんの塩気だけです。 ごま油と…

しかし、暑い！まだ7時台なのに・・・週末のワンコたちの散歩は朝夕ともに自分の役目なので、6時台に終えてやらないと老犬たちにはしんどすぎるからね。しかし、早朝から汗だくってたまらん。もう〜汗かきついでだ。そのまま我が家の野菜ちゃんたちの収穫といっちゃおう。 ジャンボピーマン「とんがりパワー」！ シシトウ！ おぉ〜今朝は緑ものでいっぱいだ！ならばっとチェックしてみると緑仲間とも言えるキュウリも1本いいサイズがあるじゃな〜い！よしっ収穫だ！ 緑野菜いっぱいも瑞々しくていいものだが、何かもう1色欲しいなぁ〜。今度はナスをチェックだ。少し早めだが千両2号が1つもういいんじゃないかっ。更に長〜い長茄子「庄…

昨日の記事に、ジャンボピーマンのことをかかせていただきました。 こちらです。 ume724san.hatenablog.com 野菜ソムリエ仲間とジャンボピーマンについて話していた時、 「暑い時期に、大きな肉詰めを作るのも大変だよね。」 という話になりました。 実は、私、先週、ジャンボピーマンの肉詰めを作っていたのです。 肉詰めの具は、 ひき肉、炒め玉ねぎ、 そして、黄色いのはバスマティライスです。 ひき肉よりもバスマティライスの方が多いですね。(^-^; カレーを作った時のものが残っていたので、混ぜてしまいました。 この具を詰めて、 チーズを散らし、 210℃のオーブンで20分焼きました。 …

5月4日（土）農業記録 今日は、先日買った、夏野菜の苗の一部を植えました。 もう、けっこう大きく育っていたので、ひもで支柱と結びました。 （写真は、ナス） ひもは、再利用できるよう、蝶々結び 今日の、電柵の中の畑です。↓ ↓ ↓ 右の黒いマルチは、ナス、シシトウ、ジャンボピーマン。 （普通の）ピーマンは、これから買って、このマルチに植える予定。 左に、銀色のマルチが3カ所あるのは、スイカ用です。 （スイカの苗は、まだ小さかったので、少し植えるのを待ちます。） あとの作業は、（今日の暑さで）写真を撮り忘れました～。(￣｡￣;) （トマトを、ビニールハウスに植え、カボチャは、スイカと同じように、マ…

夏をすぎるとピーマンが大豊作 ピーマン一本、ししとう一本で十分なくらい採れる しかもジャンボピーマン というわけで ピーマンだけのにんにく醤油炒めを作った にんにく醤油は継ぎ足し継ぎ足しの〇十年もの 瓶にスライスしたにんにくと醤油をいれておくだけ 種とへたに栄養があるらしいので そのまま細切りにして、ごま油で炒める 最後ににんにく醤油を回しいれ、炒りごまをふる さっと炒めるより、しっかり炒めたほうが美味しかったな

今週のお題「お花見」 ひょんなことから『日本語教室』のお手伝いをすることになった。 毎週金曜日、夜7時からの2時間、近所の公民館で。 事の発端は、職場のフィリピン人クリスが『もっと日本語を勉強したい』と言う。 それならと検索したところ、家のすぐ近所の公民館で『日本語教室』を無料で行っていることを知り、 その情報がフィリピンのタガログ語で公開されていたのでペーストして彼女にメールし、迎えに行き、付き添いのつもりで行った。 『お手伝いしてくださると助かるわ、彼女もあなたと一緒だと安心だと思う』 と、そこで主になってるボランティア女性の一言で。 日本語教室のお手伝いというのは教える側のことだけど 相…