用具がスゴイ 今朝9時、凍っていた井戸水が、やっと溶けたころ、蕎麦打ち名人(であり、ミツバチの師匠の二刀流)が来てくれました。(^▽^) 今年の年越し蕎麦は、名人が打った常陸秋蕎麦だ~!!\(^o^)/ 我が家にも、蕎麦打ち道具は一応そろってます。 でも、必要な物は、全部名人が持参! 例えば、写真左の蕎麦打ち台!! これも、師匠が持って来た! 右のジュラルミンケースの中には高価な蕎麦打ち用具が。 どんな用具があるかというと、・・・ この、畳みたいのは、何かというと・・・ 包丁を置くための台。 そばを切るためのまな板も持参です。 こんな用具もありました そばを伸ばした時の厚さを測る測定器(左)と…