今日は果物入りのムースを作りました。 先日、ジューシーオレンジというものを初めて買ってきました。 熊本産のオレンジだそうです。 これをムースに入れられないかと思って作ったのですが、 下にバナナ入りミルクムースで、上にオレンジの透明ゼリーをのせて2層にしたかったのですが、ちょっとのせるのが早すぎて、下のミルクと混ざってしまいました。 しかも下は少し崩れ気味です。 見た目がとても残念なことになっていますが、味はとても美味しくできました。 バナナとミルクはもちろん相性抜群で、そこにオレンジの爽やかゼリーですので、文句なしです。 これはきちんとかたさを調節して完成させねばなりません。 こちらは崩れ気味…