ジョロキア（ブート・ジョロキア、Bhut Jolokia）とは、ハバネロの約2倍の辛さを誇り、07年2月から世界一辛いトウガラシとしてギネス認定される。
相方、富山に帰っています。義母が施設に入所して8カ月、一人暮らしの心配はなくなったけど、やれ病院に連れて行け、やれ村の集まりに行きたいとかで、毎月帰っています。車で片道4時間以上。道中も心配だし、ガソリン代も高いし、相方も脊柱管狭窄症の症状もあるし、なんたって高齢者だし。あっちもこっちも老々介護で、まあ色々と大変です。 愚痴はこれくらいにして💦 去年から始まった相方の家庭菜園は、夏の収穫が終わったらなんだか急激にやる気がなくなったみたいで（早っ！）、冬の間はほったらかし、早春になっても土を作るでもなく、もうこのまま止めるのかなあと思っていました。まあ、無理にやってもらわなくてもいいし。（機嫌取…
時刻は午後6時。 どーも、銀次郎です✋ ブログのアクセスありがとうございます。 1年くらい前から再販されていて気になっていたが、最近初めて食べてみた。 ©ginjiro ©ginjiro 暴君ハバネロのライバル魔王ジョロキアです！スッパ辛ポテトスナックです。 暴君ハバネロよりも少し辛い設定らしいが、銀次郎にはイマイチ辛さの違いはわかりません。スッパムーチョの辛い版って感じですかね。 ©ginjiro リングが、暴君ハバネロより若干大きめで食べ応えがあります。 ちなみに”魔王ジョロキア”は、親からの仕送りを着払いで送り返すような学生生活を送っていたそうです笑(公式) 暑い夏に更に熱く、気合を入れ…
和名 ジョロキア 別名 ブート・ジョロキア ブット・ジョロキア 学名 Capsicum chinense X Capsicum frutescens cv. 'Bhut Jolokia' 科名 ナス科 属名 トウガラシ属 英名 Ghost pepper Bhut jolokia Bhut jolokia red 古名 生育タイプ 多年草 原産地 北インド バングラデシュ 高さ・草丈 45cm ～ 1m20cm 開花期 6月中旬 ～ 8月 花色 白 特徴 その他 世界で最も辛い唐辛子の一つ 似ている植物
家内が「唐辛子醤油」をつくってくれました。 作り方はめちゃ簡単。ジャムの空き瓶に細かく輪切りにした青唐辛子を入れて上から醤油を注いでそのまま２、３日置けば出来上がりです。 「応用範囲の広い調味料です。何にでも使えます。これさえ有ればどんなものでもおいしく食べられます」と、近ごろ評判の手作り調味料だそうですが、とにかくめちゃ辛い。ちょっとだけでも口に入れるのが辛くなるほど辛い（ツラくなるほどカラい）です。 ということで、これをちょっと垂らすだけでどんな料理でもまず確実に、基本的に美味い不味いを問題にしなくて済むレベルの食物になる、というところに人気の最大の秘密がありそうな気がします。 タバスコと…
こんばんわー、近畿地方は早、梅雨入りとの事ですが･･、早くね･･･(・・;)？？まだ5月中旬でしょうがっっ･･！（←何故か田中邦衛さん･･）ワタクシ、雨、湿気が苦手です･･･(-_-;)ﾊｱ~ｱ。。。 さて、今日はカルディで売っていた「チャプチェカップ」213円を食べてみたいと思います(^^) 中身を取り出すと、春雨とかやくとソース？が入っていました カップに春雨とかやくを入れまして、お湯を注ぎます。 よくある、「線まで注ぐ」のではなく、「春雨が浸る程度に」注ぐ、とありました そして湯切りをし、添付のソースを混ぜ混ぜしまして 完成～！ すんだば、さっそくいただきます！ ん･･！？････。 ん…
前回から随分と日が空いてしまいました🙄 天塩をかけて育てているトウガラシは変わらず実っています🌶️🌶️ ジョロキアとハバネロ、葉も花もまったくと言っていいほど同じなので、ずっとどっちがどっち❓か分からなかったのですが、実が大きくなり、やっと分かるようになりました🤓 実が逆円錐のような形をして、シワがあるのがブートジョロキアさん🐉🐉🐉 ハバネロを凌ぐ、辛さを持つジョロキアもちゃんと育っていました😃😃🌶️🌶️🌶️ そして円柱のようなふっくらした形がオレンジハバネロですね🎃🎃 実はいっぱい成っています🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ ただ、なかなか赤くならないな〜って心配していたんですが、オレンジハバネロが1つ…
トウガラシの花が根元から落ちてしまう現象が収まり、身が鈴なりに実りはじめました😀ハバネロとブートジョロキアの種が混ざってしまい、どっちか分からなくなっていたのですが、色んなトウガラシの栽培経験のある方によると、これらはブートジョロキアとのこと😀どっちにせよ嬉しいです😁 株はこのくらいのサイズに🌱 プランタに2株、土袋に1株植えています🤓 いや〜寒くなってきたので、ちゃんと熟すか不安ですが、楽しみです😁
4月の終わりに種蒔きをして、ずっと育てているトウガラシのブートジョロキアとオレンジハバネロ🎃🎃🌶🌶 ずっと花が根元から落ちて、実が着かず、ずっと悩まされていました🥴🥴🥴 最初は梅雨時期の水のやり過ぎだと思い、水の量を減らしたのですが、状況変わらず…🙀 donnielong.hatenablog.com donnielong.hatenablog.com 半分諦めつつ、肥料を多目にあげたり、プランターあたりの株数を減らしたり、受粉をマメにやっていたら、花が落ちなくなりました😁 株はすごく大きくなりました🐛🐛 それでも咲く花すべてが落ちていたのですが、最近はそれがなくなり、このとおり😃 このような…
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