ジーローハン

ダイエット中の娘がご在宅の今日、 ダイエットの事、カロリー等の詳しくは良くわかっていない私ですが、 鶏むね肉はダイエットに良いと聞いていたりするので、 今日のお昼は台湾屋台飯！？【ジーロー飯】を作ってみました。 ～材料～ ・鶏むね肉 2枚 ・塩麹 大さじ２ ・長ネギ １/２ほど ・にんにく １片 ・しょうが １０ｇ（すりおろし） 適量（スライス） ・醤油 大さじ２ ・紹興酒（お酒） 大さじ２ ・砂糖 小さじ１ ・五香粉 小さじ１/４ほど（お好みで） ・ごま油 適量 トッピングはお好みで、パクチー、高菜なども合うと思います。 調理開始！ 鶏むね肉を塩麹、長ネギの青い部分、しょうがを入れて、 弱火…

鶏肉飯（ジーローハン）ていう料理をご存じでしょうか。 魯肉飯（ルーローハン）は有名だと思うのですが、その鶏肉バージョン。 わたしは去年あたりに初めて聞きました。 簡単なレシピがあったので家で作って食べたら美味しくて、いつかお店で食べたいと思っていたところ、鶏肉飯がメニューにあるお店がテレビで紹介されていたので先日行ってきました。 場所は 浅草橋 。 わたしは普段はまったく行くことがないエリアです。 駅から徒歩3、4分の場所に、ありました。 「家豆花」さん。 発音がわからないのですが、”Jia Dou Fua”と表記するようです。 tabelog.com メニューは台湾のスィーツ、豆花 と、愛玉…

混ぜご飯の素、早く食べなきゃ。賞味期限の事を考えると、すぐに動かないと。ということで、今夜は混ぜご飯。 金のハンバーグも迫ってるんだよなあ。食べなきゃいけないものが多すぎる。 当分外食は無いかな…と書いておきながら、多分明日回転寿司行ってる。まあ松屋とかも行くだろうし、外食を100%切り落とす事は出来ないか。 松屋のジーローハン、めちゃくちゃ美味いね。これはハマる。やっぱり外食するじゃーん。抜け出せないじゃん。たまたま頼んでみたら本当に美味しかったので、また食べに行きたいな。 とりあえず明日は台風来るんで、回転寿司以外の外食はしないかと。そのまま週末だな。

また台湾に遊びに行きたいな。 どーも、PlugOutです。 実は現在、松屋では「台湾フェア」が開催されているとの情報を入手しましてね。 なんでも「松屋の台湾初出店5周年」を記念した特別なメニューを販売しているんだとか。 これは「気になる！」というワケで、早速食べに行ってきましたよ。 それがこちら！ 「鶏肉飯（ジーローハン）」 www.matsuyafoods.co.jp 鶏肉飯とは、台湾の屋台などで提供されているローカルフードです。 以前台湾に旅行したときには、屋台で魯肉飯（ルーローハン）は食べたんですが……鶏肉飯は食べなかったんだよなぁ。 plugout.hatenablog.com ちなみ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、台湾を代表する、あの魯肉飯（ルーローハン）と並ぶご飯グルメ鶏肉飯（ジーローハン）のレシピです。蒸し鶏を乗せたご飯に甘辛ダレをかけて食べるメッチャ美味しいレシピです。 材料2人分： 鶏胸肉 1枚（300~400g）きゅうり 1本卵 1個白米 1.5合食塩 3g味の素 片面5振り日本酒 大さじ1 砂糖 小さじ2醤油 大さじ1 ごま油 小さじ1/2マヨネーズ 小さじ2煎りゴマ 適量 作り方： １・キュウリは細切りにして塩を振って揉み、水分を出しておく。 ２・鶏肉は皮を剥がして、余分な脂や血管、筋などを取り除きいたら、塩、…

寒い1日でした。 雪の写真は撮れなかったので 実家にいる真っ白な愛猫をご覧ください。 今日は、先日修理の依頼をしていた自転車屋さんから部品が届いたとの連絡をいただいた為、自転車を直しに行きました。 出来上がりは夕方になるという事で、寒いしどこで時間を潰そうと考えた結果‥ カラオケへ。 短い時間でしたが、寒さを凌ぎストレスも発散できてよかったです。 今日は、ガイドボーカルという機能を利用して洋楽を中心に歌いました。 歌いながら英語の勉強。めちゃくちゃな英語でしょうが1人で楽しく熱唱しました。 この方の動画を拝見して『A SONG FOR YOU』が歌えるようになりたいと練習しています。 www.…