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スイスチャード
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スイスチャード

(食)
【すいすちゃーど】

アカザ科、フダンソウの一種の野菜。茎が赤・黄・白になってユニークなので、サラダにすることが多い。尿路結石の原因になるシュウ酸が含まれるので、あまりサラダとして食べない方が良い。むしろホウレンソウのように茹でて、あく抜きして食べるのがベスト。

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ちっぽけなパン•1日前

スイスチャードのうずまきパン｜ふわふわ食感にびっくり！

こんにちは。 暖かくなってから、庭に育てていたスイスチャードが大きくなってます！ 特に何もしてなかったのに…すごい！ たくさん出ているので、また使って作ろう♪ ちなみに以前はカルツォーネを作りました。 chippocket.hatenablog.com スイスチャードをたくさん入れて、簡単に作れるものにしよう。 ということで今回は、「スイスチャードのうずまきパン」を作ってみました！ パンメモ スイスチャードの準備 成形 できました 食べてみて

#パン作り#手作りパン#スイスチャード#うずまきパン#玄米粉#レシピ

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29ブックマークスイスチャードのニンニクオイル蒸し～出会ったら食べて欲しいレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～www.homarecipe.com
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5ブックマーク彩り豊か♪スイスチャードのサラダ　豚肉ドレッシング : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログryourirecipe.blog.jp

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迷夢•5日前

【スイスチャード】:食事に必要なスーパーフードの葉物野菜

（自動翻訳） 2026/04/12 スイスチャード:食事に必要なスーパーフードの葉物野菜 ●スイスチャードはビタミン(K、A、C、E)、ミネラル(マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウム)、抗酸化物質(ベータカロテン、フラボノイド)が豊富で、心臓の健康、骨の強さ、視力、解毒をサポートします。 ● フラボノイド、ベタラン、αリポ酸を含み、がん細胞の増殖を抑制しインスリン感受性を改善し、糖尿病管理に役立つ可能性があります。 ● 生でサラダにしたり、ソテーしたり蒸したり、スムージーに混ぜたり、料理に焼いたりして、栄養を保ちつつほんのり苦味のある土っぽい風味を提供します。 ● シュウ酸含有量が高いと腎結…

#スイスチャード
ひだまりガーデン•13日前

スイスチャードの種まき｜室内6日で11穴発芽、1粒から4本出た穴も

4月4日に、スイスチャードの種をまきました。室内の育苗ライト下で管理して、6日後の4月10日時点では、12穴中11穴で発芽を確認しています。 今回は、発芽までの日数と、1粒まきでも複数出た穴があったことを残します。 撮影日：2026年4月4日、2026年4月10日 品目 スイスチャード 今回の作業 種まき 播種数 12粒 まき方 12穴に1穴1粒 容器 72穴セルトレイを6分割して使用 置き場所 室内の育苗ライト下 目次 種袋の中身｜28粒入りでした 12穴に1粒ずつまく 種まき後の全体 室内の育苗ライト下でスタート 2026年4月10日｜室内6日で12穴中11穴が発芽 1粒まきでも、出た本数…

#家庭菜園#スイスチャード#栽培記録
ちっぽけなパン•5ヶ月前

色鮮やか！ スイスチャードのカルツォーネ

こんにちは。 今年は庭で両親が種から、スイスチャードを育てています。 食べられるまで成長しました😄 スイスチャードとは、ビーツやほうれん草の仲間である葉物野菜で、和名では「不断草（フダンソウ）」と呼ばれます。 赤、黄、ピンクなどのカラフルな茎と葉脈が最大の特徴です。 ほうれん草のようにサラダやおひたし、炒め物など幅広く料理に使われ、β-カロテンやミネラルが豊富だそうです。 私は育てるまで食べたことがなかったです😓 パンにも使えないかな？と思い検索していたら、 三國シェフがギョーザ🥟を作っているのを発見しました💡 www.youtube.com これを見て、ギョーザみたいなイタリアのパン、カルツ…

#パン作り#手作りパン#スイスチャード#フダンソウ#カルツォーネ#パンレシピ#レシピ
華ログ•7ヶ月前

ベランダ菜園の収穫（ふだん草/スイスチャード）

私がベランダで育てる野菜は、ダイソーの種を使用しています。 flowersdailylife.hatenablog.com ですが、ふだん草（スイスチャード）はダイソーでは手に入らないため、JAで購入しています。 約25個の種が入っていて、230円くらいです。 ふだん草を育てるきっかけは、近所の園芸店でどぎつい色をした茎の苗を見たことです。 その時は勇気が出ず苗を買えなかったのですが、とても栄養価が高いという点が気になっていて、JAで種を見かけた時に買いました。 広告が多いけれど、このサイトが良くまとまっていると思います。 www.yasainavi.com 沖縄では一般的な野菜らしいです。 …

#ベランダ菜園#ふだん草#スイスチャード#虹いろ菜
えつこのマンマダイアリー•10ヶ月前

本日の献立（200）　～スイスチャードの手毬寿司～

本日紹介するのは「スイスチャードの手毬寿司」です。 実は、かれこれ２ヵ月前のこと、町田市の町田薬師池公園 西園内にある野菜直売所でスイスチャードを初めて購入していました(２００円)。 売り場に調理例として手毬寿司が紹介されていたので、詳細をネットで検索...塩ゆでした葉で寿司飯を包むだけなので、早速作ることにしました。 茎の色が赤と黄色とあって、目でも楽しめますね。味や香りはビーツに近く、食感は小松菜やチンゲン菜に近いでしょうか...。しっかりしているので、包みやすそうです。 茎をみじん切りにして寿司飯に混ぜるとよいとあったので、白ゴマと一緒に混ぜ込みました。葉の根元の硬い部分も厚みを削ぎ、み…

#本日の献立#料理#スイスチャードの手毬寿司#手毬寿司#手まり寿司#スイスチャード#手毬ずし専門店　嬋#山梨県中巨摩郡昭和村
俵山本田農園だより•1年前

ほんの少しですが、スイスチャードを出荷しています。

今週の朝ドラの中で、スイスチャードが登場しました。我家でもわずかではありますが、昨年から栽培しており、食卓によく上がります。おひたしや炒め物など、ほうれん草や小松菜の代わりに使うことができます。大きな葉でおにぎりを包んで食べるのがお気に入りです。 今日は、センザキッチンにひと束９０円で出しました。一般的な価格の１／３以下だと思います。もしよかったら、お買い求めください。大きいものは、少しあくがあるので、ゆでてから調理するとよいです。 ※今日出荷したものは昼過ぎには完売しました。次に出荷できるときは、ひよこの店にも出そうと思います。

#スイスチャード#朝ドラ
えくぼsmile•2年前

5/1息子弁当　スイスチャード

息子弁当 スイスチャードの炒め物 農家さんの野菜 スイスチャードというのが売っていたので購入してみた。 見た目も鮮やか ３色 結構しっかりした葉で、ケールくらいの硬さがあるけど 炒めると葉はほぼ姿を消すw 味も存在を消す なので、どんな食べ物と一緒にしても邪魔しない感じ 効能を調べてみた。 コピペ スイスチャードは赤、オレンジ、黄色など色鮮やかな茎や葉脈が特徴です。 豊富に含まれるβ-カロテンは抗酸化作用があり、体内でビタミンＡに変換され、髪や目、皮膚や粘膜を守ります。 また、ビタミンEは強い抗酸化力で動脈硬化や心筋梗塞などの予防に効果的です。 エリンギとジャガイモとスイスチャードで、ガーリッ…

#息子弁当#お弁当#スイスチャード
こにはめも•3年前

ハンガリー農家の方の直伝！簡単「スイスチャード(フダンソウ)のレモン和え」作り方・レシピ。

ハンガリー農家の方の直伝！簡単「スイスチャード(フダンソウ)のレモン和え」 スイスチャード(フダンソウ)をさっと茹でてアクを取った後。 レモン果汁、塩、こしょう、オリーブオイルを合えるだけの簡単副菜「スイスチャード(フダンソウ)のレモン和え」 週末のお楽しみ、青空マーケット。 採りたてお野菜を売りに来ているニコニコと笑顔の素敵な農家の方。 「簡単で美味しいよ！」と教えてもらった作り方で作ってみました◎ ハンガリー農家の方の直伝！簡単「スイスチャード(フダンソウ)のレモン和え」 材料は、スイスチャード(フダンソウ)、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン。 作る手順は、3つ。 スイスチャード(フダ…

#ハンガリー#農家#スイスチャード#フダンソウ#レモン
こにはめも•3年前

フライパンで作る！簡単付け合わせ「人参とスイスチャード(フダンソウ)のガーリックソテー」作り方・レシピ。

フライパンで作る！簡単付け合わせ「人参とスイスチャード(フダンソウ)のガーリックソテー」 スイスチャード(フダンソウ)をさっと茹でてアクを取った後。 にんにく、オリーブオイル、で人参とさっと炒める付け合わせ「人参とスイスチャード(フダンソウ)のガーリックソテー」 フライパンで作る！簡単付け合わせ「人参とスイスチャード(フダンソウ)のガーリックソテー」 以前、ステーキやハンバーグなどの付け合わせにぴったりの簡単「マッシュポテト」と「人参グラッセ」をご紹介しました。 「マッシュポテト」は、牛乳を使わずに、じゃがいもの茹で汁、塩、こしょう、バターを混ぜるだけ。 「人参グラッセ」は、フライパンでぱぱぱ…

#フライパン#付け合わせ#スイスチャード#人参#ガーリックソテー