こんにちは、もちもちポテトです(^^)/ 前回記事の、実家から届いた荷物の中に、母の畑でとれたサツマイモがたくさん入っていました。 このサツマイモで、スイートポテトパイを作ってみました(^^)/ 鍋でサツマイモを蒸しました。 つぶしてバターや少しの砂糖も入れました。 裏ごしが大変・・・ メイが手伝ってくれました(*^^*) 冷凍パイシートを用意しました。 サツマイモペーストを絞り出していると・・・ ちょっと固すぎて、袋が破れました(泣) にょろ~。 遊んでいる場合ではありません(笑) もう少し柔らかくするために、一度ボウルに出して牛乳を加えてみました。 これでよし! 今度は無事、袋を破らずに絞…