どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、製菓記録 【腹割れスコーン】 過去一の出来のスコーン。ちゃんと層を作った方が美味しかった。 ◆材料も作り方も過去にのせたものとほぼ同じ。 shirokuma-spice.hatenablog.com 層をたくさん作るか、生地を休ませる時間の違いだけ。 生地は30分冷蔵庫で休ませて、打ち粉をしながら4~5回折りたたみました。 それだけでもこんなに変わるものなんですね。見た目だけじゃなくて食感・味も違う。 …