誰も覚えてねぇよっていう畑日記w 実は続いていますw syosenkaneko.hatenablog.com syosenkaneko.hatenablog.com 他にも記事はあるけど探すのめんどかったw さて、ズッキーニをはじめとする夏野菜は収穫を終え、 土に還した。 自分めまともに育てたは初めてだったので、 今年の経験は大いに来年に生かそうと思うw 最終的な育てたものと収穫量、 また内省は今年の栽培を終えたら 来年度の自分の為にまとめて行きたいと思う。 （北海道旅行の延長で、ジャングル化からのリカバーは記して置きたい） 密かに植えていたのが、枝豆とじゃがいも。 枝豆は蒔く時期が遅かった〜…
４６２３号 8月13日（火）夜 なにかで［中國飯店］のペキンダックをやっていた。ペキンダックなどどこでも食べられるが、［中國飯店］なのか。 わからぬが、食べたくなった。やはり、中華の宴会でもあれば、決まって出てくるがこのところ食べていない。 食べに行こう。 ［中國飯店］、そう、以前サラリーマン時代、市ヶ谷店によく行っていた。そういえば、国が旧字の國であったのに気が付いた。以前は私は国を使っていたが。今回から國表記で。 ［中國飯店］は本店という表記はしていないようだが一応、六本木店が元なのか。開店は昭和48年（1973年）。元は、中国大使館のシェフが始めたと聞いたことがある。誰にでも食べやすい上…
自家菜園のスティックセニョール(茎ブロッコリー)をたっぷりいただきました。 見た目は菜の花？でもブロッコリー？ 調べたら中国野菜のカイランとブロッコリーから作られたアブラナ科の野菜ということです。 カイランはタイで炒め物で食べたことがあり、コリコリした歯ごたえがとても美味しい野菜だと思った記憶があります。 その時の記事がこちら↓ kuidaore.hatenablog.jp いつもは絹さやで作るミモザ風ちらし寿司。 今回はスティックセニョールで。 菜の花ほど固くなくて茎が細いのでさっと茹でるだけでOK 。 味見したらほんのり苦味があり、春の味でした。 このお寿司はお酢の代わりに半分はレモン汁を…
今日は畑をやっている知人から、採れたて野菜を頂きました！ その中にあった細長いブロッコリー初めて見た野菜なのですが、 ブロッコリーを中国産の「カイラン」という野菜を掛け合わせ品種改良された野菜で、 「スティックセニョール」という名の野菜との事でした！ スティックブロッコリーや茎ブロッコリーとも呼ばれているそうです。 半分は茹でて塩やマヨネーズでいただき、半分は豚バラ肉で肉巻きに。 肉巻きは、塩・胡椒をしてオリーブオイルをひき、水を適量入れて、中火の弱火で蓋をし蒸し焼きに！ 焦げ付かないように様子を見ながら、スティックセニョールがしんなりしたら、中火にして、お肉に焼き色が付いたら完成！ 味付けは…
今週のお題「小さい春みつけた」 春を感じるというと、ブログネタ的には「ヤマザキ春のパン祭り」とか「花粉症」とかそんな話を書こうかと思ったんだけど、実際は、というか結局のところ、春が旬の食べ物を食べて、あ～春が来たなって思うので、今回も料理の話。 先日、この時期にもう出回るんだと思って買ったのが「そら豆」。 そら豆が出始めると春という感じがする。初夏くらいまでは店頭にあるんだけどね。 今回はこれをサラダにする。「そら豆とブロッコリーとエビのサラダ」を作ることにした。 そら豆はさやから出してから、塩ゆでにして、皮をむく。写真を撮ってないとこの記事を書き始めてから思ったけど、そら豆の塩ゆでは以前記事…
一月だと言うのに暖かい日が続いています。 あけましておめでとうございます 元日早々に、カニを食べてじんましんが出ました。 大好きなのに、怖くてもう食べられそうにありません。 お医者さんは、「普段の体調の良い時に少量とかならいいんじゃない？」 みたいなことをおっしゃっておりましたが、 普段、カニなんて・・・ 食べられません。 お正月に、夫の実家で食べられる贅沢品なんです。 ＼3箱で1箱タダ!?／5,970円OFFクーポンで総重量3kg送料無料11,940円！楽天年間ランキング4年連続1位！カット生ずわい蟹【A】定番700g/総重量1kg【B】太脚300g総重量360g【C】1kg/総重量1.3k…
今日のおやつ。のらぼう菜ではなく… 今年もスティックブロッコリー（＝スティックセニョール）が順調に育ってきて、昨年もまだかまだかと待っていた”頂花蕾”が出来ました。 セニョールの頂花蕾 昨年、渾身の種蒔きから冬越し、採種まで育てた種からできた（のか？残ってた種から育ったのかどっちのものか分かりませんが^^;）スティックセニョールの頂花蕾です。 育苗中は、暑い夏のさなかで、暑さに負けないよう底面給水し過ぎたお陰で徒長して茎がヒョロヒョロになってしまったにもかかわらず、ここまで大きくなり、既に感無量です。 そして５００円玉ほどの大きさの頂花蕾ができたので、カット✂ そうすることで、周りに小さいステ…
今年はひょうたんが豊作でした。 つるが茶色になってきたころが収穫の目安らしいので、茶色かった２つを手始めにとりました。 小さいです。 家にあったインパクトドライバーで８ミリの穴を開けました。 これで水につけておけば、中身と皮が腐って、できあがりらしいのですが、 先に中身を出しておけば匂いが抑えられる、みたいなことをどこかで耳にしたので、 棒でぐりぐりして、振って、綿と種を出しました。 ８ミリだと種が縦に出るぎりぎりの大きさだったので、もう少し穴を広げておいてもよかったかもしれません。 １つのひょうたんから数十個の種が出ました。 すぐに臭くなったので😖、水を毎日取り替えながら放置します。。 そし…
日に日に暖かくなりどんどん伸びるので、収穫して茹で、毎日毎日食べてるのですが、伸びた先には花が咲き、軸が硬くなってきたので、種の採取分を残して終了することにしました。 セニョールありがとう 思えば、種蒔きからが長かったです。 日当たりの悪さから、なかなか芽が出ても育たなくて、猫の額庭で長く居たのですが、市民農園に行ってからも、虫食いで脱落した苗もちらほら有り、残った苗が育って収穫に至りました。 けれども、ご近所さんや友人、みかん県に行った時は友人におすそ分けしたり、収穫回数が兎に角多かったので、普通のブロッコリーよりも収穫しやすく、悩める茎も食べられる茎ブロッコリー（＝スティックセニョール）。…
平日はなかなかジックリと畑をパトロールすることができないので、休日に畑仕事をしつつ写真を撮るのがルーティンとなってきました。見切り品だったビオラちゃん、スクスクとこの寒さの中でも育ってくれています。パンジーやビオラって実は寒さに強いんですよね。それでいてカラフルなお花を咲かせてくれるので、冬の花壇の救世主だと思います。 パンジーも好きなんですけれど、ビオラのほうが花が小さめで、ポコポコと沢山咲かせてくれるので意外と華やかだったりします。 水仙の芽もグイグイと大きくなってきました。球根系って、芽が出てくるまでどこにどれだけ埋まっているのかがわからないので、ドキドキしますよね。 きぬさやも元気です…
昨日は私にとって久しぶりの園芸サークルの活動日、俳句の季語「小春」「小春日和」にピッタリ合う天気でラジオ体操を終えて参加した。 当日の作業内容は、 ①大根の不要な下葉の整理と土寄せ 緑の葉に隠れているものの白い首の部分がもう土の上に出て来ている。長さはわからないが太さは最も大きいもので直径７～８cm位になっていて収穫までもう少しの間。 大根の畝 ②スナックエンドウ（スナップエンドウ）の植え付け＊スナックエンドウは種苗会社の商標 畝を立てた畑にあらかじめ育ててある苗を千鳥植えして、更にフェンスの前後に追加植え付け、各々の株に霜避けの笹の小枝を差しかける。 グリーンピースから作られた種で鞘のまま食…
またも同僚からニジマスをいただいた＼(^o^)／ 相変わらず完璧に処理されたニジマスが3匹。 俺らがすることは美味しく調理するだけ。 どう食べようか...。 一斗缶に穴を開け、ベランダで炭火焼でも、と考えたのだけど...。
午前中 昨日掘って来た里芋を洗って 干し さつまいもも 玄関先で干していたら 昼で日陰になったので ベランダに持って行きました 昨日の入間からの帰りに コメリで牛糞と玉ネギの苗を買ったので 今日の畑作業は 玉ネギの植え付けからです ただ、先日植え付けたものと比べると お店で5日間も経ってしまったため 葉先がだいぶ茶色くなっていて 根っこもすっかり乾いています そこで 茶色くなった葉を取り、葉先も切って こんな状態にして植え付けました 来週は温泉に行くため 畑作業ができないので そら豆の残りも 植え付けてしまい ガーデンレタスや水菜なども 植え付けてしまいました この右奥のほうれん草の場所が バ…
金曜日、今日も暖かい朝だった。 今朝は畑に行き、ネギ、ピーマン、伏見甘長、鷹の爪、スティックセニョール、ニンジンの収穫。 玉ねぎも今の所元気に育っている。 収穫した野菜はほぼほぼ会社の人たちにお裾分けしたり、友達にお裾分けしたり。 出社後、貸店舗に入居している会社さんからトイレの換気扇から異音がするとの事で現場へ向かう。 ギーギーギーギー、って感じで音がうるさい。 修理と言うより換気扇の交換。 業者に交換工事をお願いした。同メーカーの物が在庫品切れで少し時間がかかりそうだ。 年末も近付いて来ているので業者も忙しそう。 午後は今日も地権者訪問。 風も無く穏やかな日だった。 途中ＬＩＮＥが入る。 …
昨日作ったタマネギの畝に 中晩生のネオアースを植え付けたら 60本しかありませんでした 種は500粒くらいまいたのに 生育途中でカビが生え ほとんどが消えてしまったのです でも、「60本しか」ではなく パンデミックの中、60本も生き残ったと考えた方がいいですね この菜の花と、先日植え付けたレタスの残りは まずこの場所に菜の花を植え付け 残りを 昨日作った畝に植え付けて トンネルしました ついでに このエンドウの場所も鳥よけのトンネルをすることにし カリフローレなどの畝と スティックセニョールの畝から 支柱と寒冷紗を移しました 上部 左側のトンネル2列がエンドウです このあと イチゴも通路にはみ…
書きづらいこととか何もしてない日とかが続いたので放っていたけど、やっぱり書いたので、最近の日記で～す。 2024/11/12 今日は病院へ行く。起床後身支度をしつつ洗濯機を回して、なんとなく紅茶の気分だったので近所のスーパーで安くなっていたT2のメルボルンブレックファストを淹れる。バニラのような香りがする。お気に入りのパン屋で買ったカンパーニュを焼いて柿と一緒に食べる。ほんのり甘くておいしい。いつも通り柿を小さく切って犬にお裾分けしてやる。犬は柿を切っている気配を感じただけでベッドから抜け出し、おすわりしながらいい子の顔をして待っている。おいしいものを食べるとき、犬は「ﾊｶﾞｶﾞ……」みたいな…
寒くて陽が短くなってきてますが、まだ新しいアイテムでます。それがいいことなのかは分かりませんが、、、果菜類ほとんどないですが、ほとんどないものもカボチャ以外これで終わりだと思います。※11月から秋単価になってます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜【ハーブ他】パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー、レモングラス、フェンネルリーフ、マーシュ（少し）、ランドクレソン（少し）、ディル【果菜】 トマトの形をしたもの各種、加賀太きゅうり（少し）、万願寺唐辛子（B品 少し）、ししとう（少し）、カラーピーマン（少し）、ジャンボピーマン（少し）、ゴーヤ（少し）、ミニパプリカ（赤・黄色・オレンジ…
終る終る詐欺ですが、果菜まだしょぼしょぼあります。明日はわかりません。とうとう10月も終わりです。11～12月は秋単価になり、葉物、カブ、花蕾類、果菜、秋単価になるのでよろしくお願いします。（ハウスの野菜に移行していきます）そ～めんかぼちゃ、落花生、売り切れです。2年連続そ～めんかぼちゃ売り切れ、、、・・・ついに時代が追い付いたか？「どうせマイクロで少し採れるだけだろう」とダメもとで10月頭に播いた葉物がベビーサイズまで成長しました。読みづらいったらありゃしません。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜。山東菜、ターサイ、ホウレンソウ【ハーブ他】パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチ…
とうとう朝の気温がマイナスに突入しそうです。ダメもとで注文いただいても良いですが、夏の葉物・ハーブ、果菜は基本ないものと思って下さい。代わりに大根各種・カブ各種出していきます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜。山東菜、ターサイ、ホウレンソウ【ハーブ他】穂じそ（赤）、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー（少し）、レモングラス、フェンネルリーフ、マーシュ（少し）、ランドクレソン（少し）、ディル【果菜】 トマトの形をした者各種、加賀太きゅうり（少し）、万願寺唐辛子（少し）、ししとう（少し）、ピーマン（少し）、ジャンボピーマン（少し）、ゴーヤ（少し）、ミニパプリカ（赤・黄色・オレン…
一気に寒くなってきました。そのうち四季無くなって、雨季と乾季しかなくなるんじゃなかろうか。果菜もう採ったら終わり、強い霜降りたら終わりです。基本ないものと思って下さい。注文される方はダメもとで。トマトはあるにはありますが、トマトの形をした何かです。カブいいです。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜。山東菜、ターサイ【ハーブ他】穂じそ（緑・赤）、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー、レモングラス、フェンネルリーフ、マーシュ【果菜】ミニトマト（赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷよ黄色）、中玉トマト（赤2種・黄色）、中玉イタリアントマト、大玉トマト2種、加熱用トマト（牛の心臓、少…
まだまだ日中は暑いですが、ようやく朝晩は冷えてきて、"秋"になりました。 さて、暑くてサボっていた庭仕事を、ちょこちょこやっていきます。 まずは、夏の間伸び放題だった芝生を刈りました。 これは一日がかりで、ぐったりでした。 あとは、くたびれた夏野菜に、「ありがとう」と感謝を述べ、 引っこ抜きました。 その後、秋の種まきです。 紅芯大根の種をまきました。 間の空いているスペースに、にんにくを3片埋めました。 大根とニンニクはコンパニオンプランツで、一緒に育てると、香りが強くなり、害虫も防いでくれるらしいです。 あとは、花諸々とスティックセニョールの種を蒔きました。 畑では、黒豆がわんさか育ってき…
急に涼しくなり、畑での作業が捗るようになりました。 9月末に植えた、キャベツや白菜などの野菜苗は元気よく育っています。 まだ、畑に植えるスペースがあるので、サニーレタスとサラダ菜、スティックセニョール、春菊、水菜の苗を植えました。 サニーレタス サラダ菜 スティックセニョール 春菊 水菜 他には、聖護院カブの種を蒔きました。 先に蒔いた大根は、2～3日で芽が出て、今では、本葉が数枚出ています。 今、収穫できる野菜はナスとピーマンだけになりました。 ナス ピーマン 収穫したナスとピーマン サトイモは、猛暑が影響したようで、大きな葉は枯れてしまい、小さな葉だけになっています。 その葉も穴あきになっ…
朝晩寒くなってきてだいぶ果菜の量が少なくなってきました。露地の葉物、特にアブラナ科の（小松菜、山東菜、ターサイ、水菜、からし菜、カブ、紅菜苔、チーマディラーパあたり）、アブラムシ酷くなってきました。こんなに酷い年初めてってくらい、、、今年は春から秋までアブラムシに泣かされます、、、葉物ご注文の方は、ご了承いただいた上でご注文下さい。カブは首切って出すこともできます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊【ハーブ他】スイートバジル（緑、少し）、穂じそ（緑・赤）、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、パクチー、レモングラス、フェンネル、マーシュ【果菜】ミニトマト（赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プチぷ…
もう、とうとう10月ですね、、、何もなさないまま日々が過ぎて行きます。毎年そうなんですが、いつ霜が降りるかで野菜の状況変わってくるので読めません。夏の果菜類、今週はあると思いますが、いつ無くなるかもしれない時期であまり期待しないでください。ここで変わっていくのが秋の葉物ですが、今年は虫が多い、、、9月になったら虫が少なくなるというのが北海道の定説だったのですが、去年今年と状況違いますね。これから毎年そうなのか、、、去年と同じく多い青虫系統に加え、春から今年はアブラムシが多いです。虫嫌な人は頼まない方がいいかもですが、これでBT材掛けるって話になるのも違う気もするのでうちはこのままやっていきます…
urimasaru.hatenablog.com
www.bluemoonbell.work
www.choinaka.ji-freedom-nature.com
www.bluemoonbell.work
yoinosuigetu.blogspot.com
www.bluemoonbell.work
www.ushidama.com
