ステンレスフィルター

Keitaです。 先日エアロプレスの記事を書きましたが、その数日後に 専用のステンレスフィルターが届きました。 使用して見たのでレビューしていきます。 薄い箱に説明書とフィルターだけです。 使い方自体は通常のエアロプレスと何も変わりません。 強いて言うならフィルターが繰り返し使えるので洗う一手間があるだけです。 使ってみた感想として、 ・フレンチプレスのようなコーヒーオイルが味わえる ・少量の微粉が出てくる（飲めないレベルではないです） です。 注意点として、力を入れると曲がりやすいので扱いに気を遣いますね。 微粉については多少粗く挽くことで解決できるかもしれません。 粉を捨てるときに三角コー…

お題「最近の小さな幸せ」 (2024.06.01更新） 海外出張はすっかり行かなくなり、コロナパンデミックの間にパスポートも切れてしまい、縁がなくなってしまった海外。 懐かしいのは、コーヒーの味。時差ぼけでも、一口飲むと目が覚める感じ。 でも、日本でもあの海外のコーヒーの味が出せることに数年前に気が付いたのです。 それは、硬水のミネラルウォーターと金属フィルターを使うこと。 軟水と硬水では、全く味が違うのです。軟水には、また、その良さがあるのですが、アメリカで飲むようなミルクをたっぷりいれてもコクが消えない味には、硬水です。硬水も、いろいろ使ってみましたが、コントレックスが一番美味しかったです…

コーヒーの淹れ方いろいろ ペーパーフィルターとステンレスフィルターは似たような感じで、紙を毎回消費しなくて良いフィルターという感じもありますけど、ペーパーフィルターとは少し違います。 スタバやタリーズなど豆を売っているお店でも、ステンレスフィルター用とペーパーフィルター用で挽き方を変えてくれます。 ステンレスフィルター用はペーパーフィルターよりもやや粗挽きになります。 粉が細かすぎるとフィルターのメッシュに詰まりやすいので、ドリップに時間がかかり過ぎてしまいます。 ステンレスフィルターは、コーヒーオイル、複雑な味(旨味成分も含むいわゆる雑味といわれている成分)もドリップされるので、ペーパーフィ…

こんにちは、ぽてとです(*･ω･)/ 今日はとても涼しい。というか寒いくらいかも。 そんな寒い日に飲みたくなるのが珈琲です。 私はコーヒーが大好きで、1日に3杯ほど飲みます。 コーヒー豆から挽いていれたいところですが、朝の時間は戦争ですしなかなか そこまでいきません。笑 もう少し、育児が落ち着いたら豆が挽きたてのコーヒーをいれたいと思って います(●´ω｀●) キントーのコーヒーカラフェセット お気に入りで使っているのが、KINTOのコーヒーカラフェセットです。 可愛くないですか？ 何とも言えない形。 シンプルで見た目がスッキリ！ 一目ぼれして購入し、２年ほど使っています( *´艸｀) キント…