この日は、今はだれも住んでいない実家の水道修理で、業者さんが来るまで朝から待機。 普段はテレビをほとんど観ないのですが、暇なのでテレビをつけていました。 観ていた番組では、牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉のどれが好きかという視聴者投票をやっていました。 筆者はどのお肉も好きですが、強いて言えば豚肉かなぁ~と考えていたら、美味しい豚肉が食べたい! 水道修理が終わって、車を走らせたのは緑が丘3条3丁目の3丁目プラザ1階にある『ぶたバル すぎもとキッチン』です。 『ぶたバル すぎもとキッチン』では、西神楽のすぎもとファームの抗生物質を最小限に抑え育てた豚の肉を使っています。 昨年4月には「自家製ベーコンのオム…