ストアルールって、あなたのお店に存在しますか? ハウスルール、就業規則と言っているお店もあることでしょう。 これあるのとないのでは、全然違いますよ。 この話をすると、「うちのお店は規模が小さいから」なんて返ってくることがありますが、 ストアルールは、小さなお店でもあったほうが良いに決まっております。 ストアルールの重要性についてお伝えします。 続きは以下から飲食店におけるストアルールの重要性
小さいお店や、まだ開店したばかりだと必要ないと考えているかもしれないストアルール。 いやいや、小さいお店だからこそ、開店したばかりだからこそ、必要なのです! カフェを始め飲食店にとって大切なストアルールについて。 その必要性と作り方を解説します。 続きは以下からストアルールって必要なの?
新人スタッフを採用。いざ一緒に働くことになり、初日に来た新人スタッフ。 ところが、新人スタッフの行動に対し、「ん?それって違うんじゃない?」と感じたことありませんか? これは人の価値観の相違によるものがほとんどです。 一緒のカフェで働く限り、その価値観を合わせる作業が必要となります。 その価値観を合わせるものがストアルールになります。 今回の記事では、ストアルールの重要性と作り方について解説します。 続きは以下からストアルールがないと起こる問題
もし8時から勤務開始として、何時にあなたのお店はスタッフが入店してきますか? 8時ちょうど?5分前?それともそこらはゆるく考えてます? これ非常に大切なことで、あなたのお店でのるルールがきちんと定めていないと、入店時間は統一されません。 これはほんの1例です。カフェでストアルールが必要な理由をお伝えします。 cafeouen.com