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今回の楽天お買い物マラソンで注文していた ストウブ ピコ ココットラウンド10㎝「バジルグリーン」が届きました😄 何色にするか迷いに迷い、 最終的に、大好きな「バジルグリーン」に決めたのですが、 想像以上に綺麗なグリーンでしたので、大満足です✨ 10㎝を購入するのは初めてだったのですが、 実際見てみますと、本当に小さくて可愛いです。 さっそくシーズニングをしました😃 鍋底も小さくて、通常の五徳の上では不安定でしたので、 エスプレッソ用のミニ五徳を使いました。 小さくて軽いので、シーズニングも洗うのも楽々です😊 アヒージョや、とても小さいので食器としても使いたいと思います。 こちらの10㎝サイズ…
こんにちは！Lisaです！ 今回は、『本帰国前に買うもの特集〜！』 6年ほど前は、「渡米時に持っていくもの！」で頭を悩ませ、現在は日本に持って帰るべきもの！で頭を悩ませています。笑 合わせて読みたい 皆様は、何を最後に買って帰られますか？ 私も過去の駐妻さん達に色々リサーチして、どんなものを買って帰ったのかは聞いていました。 でもいざ自分が帰る時になったら、やっぱり悩んでしまいます。笑 そこで、先に本帰国になられた先輩方の購入品の元に、どんなものがいいのか考えてみました！ テレビ ダイソンの扇風機 大型家具 トレジョのエコバッグ お菓子や調味料 ワイン バスアンドボティーワーク ビクトリアシー…
日曜日の夕飯は、ストウブのお鍋で、 「豚肩ロース肉の黒ビール煮込み」を作りました。 使ったお鍋は、ココットラウンドの18㎝です。 重過ぎないので、とても使いやすいです😃 「豚肩ロース肉の黒ビール煮込み」は、 玉ねぎ、マッシュルーム、しめじを オリーブオイルで、じっくり炒め、 お肉を加え、 お肉の表面に焼き色が付いたら、 黒ビール、コンソメキューブ、バルサミコ酢、フレンチマスタード、ハチミツ、バターを加えて、 蓋をして、1時間コトコト煮込むだけなので、とっても簡単です😄 仕上げは、塩で味を整えるだけですが、 黒ビールのおかげで、お肉も柔らかく、 コクと旨みの凝縮した美味しい煮込みが出来上がります…
こんにちは！Lisaです。 今回は、「ストウブで捏ねないパンを焼いてみた！」です。 合わせて読みたい ストウブのこねないパン有名ですね？ 私が知ったきっかけは、こちらの動画です。 この方の動画は、確かストウブとル・クルーゼ、どちらが美味しく米が炊けるという動画がきっかけで見たものだったと思います。 ストウブでこんなほったらかしパンが作れるんだ！！と思って、早速作ってみました。 それでは、私のストウブ初心者が送る捏ねないパン作りレポしていきます！ レシピ 作り方 失敗したこと 今回のお皿はこちらです。 まとめ レシピ 全てこちらのレシピを参考にさせていただきました。 材料 強力粉 300g ドラ…
特定の食材を食べるとガスでお腹がパンパンになるので、低フォドマップ食でかつ高たんぱく低カロリーな私の筋肉ご飯です。 🍅ストウブ鍋で作る鶏胸肉と野菜のトマトスープ（低フォドマップ・筋肉ご飯）🍅 ↑↑鶏胸肉2個まるごと入れちゃいます。 鶏皮は脂質でカロリーがあるので、ダシ用に入れますが食べるときは取ります。 味付けは塩コショウのみ・香り付けにローリエ、トマト缶 野菜は低フォドマップ ・白菜、人参、ピーマン ストウブの無水調理で野菜から水がかなり出るのですが、調理完了後に水でかさまし。 このストウブ鍋が優秀すぎてずっとこれ使ってます。見た目も大好き。 無水調理で食材と塩だけで味が凝縮されてとてもおい…
休みの日の夕食は、凝ったお料理にするか、思い切り簡単な物にするかの両極端な我が家です😅そして、今日は後者でして、パスタとスープとサラダでした。スープは、玉ねぎ、長ネギ、人参、キャベツ、エリンギ等の中途半端に残っていた野菜と、ベーコンをじっくり炒めましてから、コンソメキューブとレンズ豆を加え、コトコトと煮込むだけなので、とってもお手軽です😄使ったお鍋は、ストウブのココットラウンド18㎝です。小さく感じますが、2、3人分のスープをたっぷり作ることが出来るので、我が家では、スープの時には登場回数が多いです😊 レンズ豆は、軽く水洗いをしてから使用するのですが、その時に便利なのが、直径13㎝の小ぶりなス…
こんにちは！Lisaです。 今回は、ストウブでパンを焼いてみました。 というのも、どこかのブログで「ストウブで焼くパンは非常に美味しい。」と読んだので作ってみたくなったからです。 では、実際に焼いてみたので参考にしたレシピとともにご紹介します。 ストウブ ブレイザー 24cm あんぱんを作ってみた。 こちらの方のブログを参照させていただきました。 こちらのブログではとても綺麗に作られているのですが、私は少し発酵し過ぎて膨らませ過ぎてしまいました。それでも、ふわふわでとてもおいしく仕上がってストウブには感謝です。 合わせて読みたい カシュカシュさんのmyレシピブック | レシピブログ - 料理ブ…
みなさんこんにちは！Lisaです。 今回は、ついに不用品処理にて得たお金で「ストウブブレイザーソテーパン 24cm」をゲットしました。B級品です。思っていたよりB級品だったけど、日本じゃ手に入らなくらい安く手に入れたからまぁいいかなw 食事を作るのには関係ないです。写真を撮ってもわかりません。笑 そして今回は、ブレイザー24cmの大きさを30cmと比較していきたいと思います！ この記事を読むのにおすすめな人 ストウブブレイザーが欲しい人 ストウブブレイザーのサイズで迷っている人 購入したストウブブレイザー 24cm 24cmと30cmのブレイザーの大きさ比較（写真） ブレイザー 24cmと30…
数年前から欲しかった「ストウブ」。 いわゆる高級鍋にあたる価格帯にも関わらず、その魅力から「ストウブ沼」というものにハマって数多く買い集める方もいるほど。 私の友人も「ストウブ沼」にハマって複数買いしています。 ついに私もストウブを購入しました！にゃもでございます！ そのお値段から悩みに悩んでいましたが、清水の舞台からダイブして購入しました。 ストウブ初心者から見た使い勝手、お手入れの方法や注意点などレビューしていきたいと思います。 // ストウブ（STAUB）ってどんな鍋？ ストウブ ココットラウンド22cm チェリー ストウブ（STAUB）のメリット IHでも使える 煮込み料理にやっぱり最…
こんにちは！Lisaです。 今回は、「ストウブ鍋で実際に作ってみておいしかったレシピ！」をご紹介。 ストウブで作る料理は本当に美味しい！！ ということで、私が作ったオススメレシピをご紹介♪ 無水肉じゃが 豚バラ大根 ストウブ焼きそば まとめ 無水肉じゃが ラウンド24cmで作った無水肉じゃが。肉やじゃがいもの量を増やして作りました。短時間でじゃがいもがホクホクで味がしみていてびっくりしました。 ただ、我が家には、醤油とみりんだけでは甘さが足りず、砂糖を追加しました。大橋さんのレシピは砂糖を使わないレシピが多いのですが、我が家は入れることが多いです。またリピしたいと思います。 ファイヤーキングの…
汁物シリーズ第20弾 題名が長い。自分で書いておいてそう思います。 日曜の午後に仕込むこと多しのスープです。過去の汁物シリーズを見てみると、毎回同じような内容で、代り映えしなくてちょいと恥ずかしい。パターンが固定化してしまってる感。よく言えばルーティン化しているとも言う。 右は野菜スープ用。 左は日曜夜に食べた野菜のチーズ焼き用。 大体同じ材料を使うので当日の夕飯用と、翌日以降のスープ用に一緒に仕込んでしまいます。 キヌア入りお助けスープ用の材料は、 キャベツ、ピーマン、人参、ブロッコリー＆茎、玉ねぎ、スナップエンドウ、パプリカ、ニンニク、はと麦、キヌアとある材料適当に。 野菜は本当に何でもい…
最近、アプリに食材を書き溜め始めました。 せっかくお金と足を使って手に入れた食材、 きちんと全て無駄なく美味しくいただきたい。 それに毎日の食事にも彩りを与えたい。 買い込んだ食材をまず一覧にしていきます。 それを見ながら、メニューを考えます。 今ある材料でつくれて、あまり手間がかからず、自分が今食べたいと思うもの、 それを片っ端から書き出していく。 食事は１日２回です。 ブランチと、夕食。 ブランチのメニューは固定。 ヨーグルト、味噌汁、玄米ごはん、ごはんのお供。 ここ最近、便秘に悩まされるようになって、 発酵食品をまじめにとるようになりました。 まず、やっぱりのヨーグルト。これは堅実で強い…
フリーランスを卒業し、昨年1月にHubSpotに入社してから1年経ちました。(ってもう4月だけど・・・) 入社当初から今に至るまでめちゃくちゃ楽しく働けています。 やっぱり自分はフリーランス向いてなかったんだな・・・と実感したと同時に、この会社に入社できて良かったと思った1年でした。 会社員に戻って1年、どんな変化があったのかザクっと書いてみようと思います。 体調を崩さなくなった これが一番大きな変化です。フリーランス時代はある時期から徹夜が常態化し、めちゃくちゃな働き方をしてたので身体の抵抗力はだだ下がり。しょっちゅう咳喘息が発症するので咳止め薬が手放せない、2,3ヶ月に1回は高熱にうなされ…
お題「#新生活が捗る逸品」 新生活ではないけれど最近購入して常々良かったと思うものを挙げてみました。 Amazon echo テレビを見ていないとき、眠りに入るとき、起床時は今日の天気などなど。変った使い方はしていないけれど無いと困る。初代がそろそろダメになっちゃうかも～と思ってセールの時に二台買い足し、初代がまだ使えているので３台使ってます。たまにどれがなんて呼び名だったか忘れるけど。 ホットサンドメーカー 長年欲しくてやっと買った。1週間のうち５～６日は使ってます。フライパンとしても使っちゃったりしてます。トースト二枚に具を挟むよりも美味しくできますよ～ アクアクリーン（コストコ）使って良…
料理って奥が深いですね！知れば知るほど知らない調理器具や調理法が新しく出てきており、『なるほど！』と思ってしまうような方法で難しい料理を作ることができます。私自身、今回紹介するホイル焼きはオーブンでしか作った事しかなく、ストウブで出来るなんて思っていませんでしたね。(; ･`д･´) 実際作ってみると・・・ あまりの簡単さに衝撃でしたね。ヾ(≧▽≦)ﾉｗ 今回はそのホイル焼きで簡単で特に美味しいと思った料理を3品紹介していきます。
こんにちは（・∀・） 春はたけのこ、やうやう白くなりゆく山際少し明かりて・・・ たけのこの新物がスーパーの店頭に並ぶ季節になったので、 今年も旬の食べ物を摂って英気を養おうと！ 煮物ならお任せの ウチで使用しているストウブで一番の大きなラウンドなのであります。 今回の煮付けは、 たけのこ、厚揚げ、豚バラ肉、しいたけ、さやえんどう、しらたき、の具材です。 スーパーの680円たけのこが巨大だったので、 ついでにたけのこご飯も（たけのこ、油揚げ、しらたき、＋謎のピンク） ほんのりピンクに色づいてるのは 小エビを入れてしまったのですが、、 香りは良かったものの、色が抜けてしまい少々残念。。 失敗の原因…
最近は毎日の生活でストウブを使った料理が食卓に並ぶくらい愛用しています。 そんなことになったのも、あるキッチンアイテムで料理テクニックを知ってからです。( *´艸｀) 今回は、様々な場面で使える料理テクニックと簡単料理2品を紹介していこうと思います。めんどくさい魚料理もとても簡単でかなり美味しく作れるので、ぜひ試してみてください。
昨日、今日はどんよりな鬱陶しい雨空。 これから本格的に暖かくなるにつれて季節の変わり目、雨の日が多くなるんでしょうね～「春に3日の晴れなし」とは良く言ったものです。 今朝は湿度も60％でした。 もう春の乾燥する時期も過ぎたのかもしれないと、早々に加湿器を片付けることにしました。 フィルターやタンクなど外せるものは全部外して洗います。 我が家の加湿器は加湿と空気清浄が出来るタイプです。少し大きいけれどもフィルターなどのお手入が割と簡単なので重宝してます。 お手入が簡単かどうかは家電を使っていく中で大きなポイントだと思います(^^) 洗ったタンクや水受け、フィルターが十分乾いたらセットして納戸へ。…
豚塊肉を醤油と酒or出し汁で煮込んで保温。 余熱調理でじっくり火を入れていくのでほったらかしで作れる醤油煮です。 2017-11-24/リライト2021-04-14 土鍋や厚手の鍋でグツグツ煮込んで→火からおろしてバスタオル等で保温放置する簡単煮物。 お酒とお醤油だけなので低糖質に作れますよ 上手に作るポイント こちらもどうぞ 材料(2人分) 材料アレンジ 作り方 豚バラを塩豚にします 鍋に詰め煮ます 使用鍋について 保温します 一晩置きます 再度加熱 食べる前に再加熱してカット クックパッドはこちら 上手に作るポイント 厚手の冷めにくい素材の鍋を使う 大きめの鍋を使う(今回小鍋で作ってますが…
鶏胸肉がしっとり柔らか！ 揚げ焼きしてからスパイスとチーズを絡める唐揚げです。 2020-03-26公開/リライト2021-04-10 動画レシピ ブログ内容を声で説明！5分の動画です www.youtube.com TikTok(2020-03-31) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 鶏肉を切ります 下味をつけます パウダーを作ります 揚げ焼きします 使用フライパンについて パウダーをまぶします 器に盛ります 器について YouTube こちらもどうぞ 胸肉レシピ色々 胸肉と豆腐のチキンボール www.misublog.com 鶏胸肉で無水カレ…
小麦の生地の代わりに薄焼き卵を使った低糖質なラップサンドです。 鶏チャーシューを包んだチキンロール。 2020-05-01公開/リライト2021-04-10 今回はチキンですがサーモンとルッコラなど、お好きな具材を挟んで楽しんでください。 動画レシピ ブログ内容を声で説明！6分の動画です www.youtube.com tiktok(2020.05.05) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 鶏肉アレンジ 作り方 卵を溶きます 濾します 焼きます 使用フライパンについて 野菜を切ります 鶏肉を切ります 包みます 器に盛ります 具材アレンジ 器について You…
こんばんわ！ 先日じゃがいもを大量買い(10キロ、66個)したので、コロッケ作りをしました！こんなにしっかり取り組んだの初めてかも…。オーソドックスなコロッケです🎶 【楽天市場】【常温便送料無料】北海道十勝産 希少な越冬じゃがいも レッドムーン LM-2Lサイズ混 10kg：とかち河田ファーム こちらを購入したのですが、今売り切れになってます💦在庫がある方をリンク付けたかったのですが、コピーが上手く出来なくて…すみません。 コロッケのレシピは、こちらのレシピを参考にしました🎶 簡単＊トロトロじゃがいもコロッケ by minami☆_k 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品 …
こんにちは！Lisaです。 今回は、メルカリでの売上金を使って購入したものたちのご紹介♪ 私は色々売ってきました。 もう本帰国ギリギリでは取引はしないと決めているので、アカウントを閉鎖しようと思っています。 結果的に28アイテム売ることができ、その売上金でこちらのものを購入しました。今回はそちらを紹介していきたいと思います♪ メルカリで稼いだお金はどうやって使うの？ 【ファイヤーキング】ジェダイ シリアルボウル 【ファイヤーキング】ターコイズ サラダプレート 【ファイヤーキング】ジェダイ フットボールプラッター 【その他】Staub 人生初のオンラインで不用品を売ってみた感想 メルカリで稼いだ…
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