ストウブ 鍋

１月７日は七草粥の日ですね。 毎年、スーパーに七草粥が並ぶと食べたいなと思っていても 作り方がわからなかったからずっと食べれませんでした。 でも今年こそ食べるぞ！と思い切って買いました！ ロピアで購入。 愛媛のゆるキャラ、みきゃんが可愛い♡※大阪で売ってました。 ストウブ(22cm)で七草粥を作ります。 普段はご飯炊く用に使っているものです。 新婚の時にお祝いで頂き、ずっと大事に使っています( *´艸｀) ［ストウブ(22cm)の七草粥の作り方］ ・ご飯１合を洗う (※２合は多すぎ注意) ・水1250cc入れる ・蓋をせずに沸騰するまで中火 ・30分間弱火 ・洗った七草と塩をお好みで入れて少し…

こんばんは🌙 今日は冬至ですね。 かぼちゃと食べようとストウブで無水ミネストローネを作りました。 材料は ・玉ねぎ1個 ・トマト2個 ・にんじん1本 ・セロリ1/2本 ・かぼちゃ1/4個 ・ベーコン50g ・4種の豆水煮1袋 オリーブオイルで炒めて、塩小さじ1を入れるだけで簡単に出来ました。 今夜はこちらを入れてゆず湯にして入りたいと思います。

ストウブ鍋とは 煮込み豚丼 材料 手順 おろしニンニクと生卵でカスタマイズ ストウブ鍋とは ざっくりいうと、素材と調味料を入れて煮込むとそれなりの料理にしてくれる不思議な鍋。 ストウブは鋳物ホーロー鍋という素材でできており、高い熱伝導でうまみを閉じ込めながら調理することができます。 また優れた保温性があり、調理中から調理後までお料理のうまみを逃しません。これは丁寧に作られているストウブの鋳物ホーローならではの魅力といえます。 macaro-ni.jp 煮込み豚丼 イメージとしては、松屋や吉野家といったファストフード系の豚丼。 玉ねぎとだし汁で煮ることで、味が染みて、いい感じになる。 材料 豚肉…

肌寒くなってきましたね〜。

5年ほど前から購入を検討してきた「高い鍋」（←ざっくりしすぎな表現💧）。 ◻ル・クルーゼ ◻バーミキュラ ◻ストウブ 私程度の料理好きには贅沢なのではないか？と5年ほど悩んでいました…… 最近、何度も作った「牛肉の赤ワイン煮込み」の（安い）牛肉が固くなってしまい、 ＊圧力鍋を使わない ＊塩分は先に入れない（固くなるので） と工夫するも、やはりその出来に納得出来なかった私。 料理の腕は一朝一夕で上手くはならないだろうから、じゃぁ手っ取り早く上手になるには？と考え、「道具に頼ってみよう！」と安直に考えた結果、高い鍋の購入を検討💦 迷う私を後押ししたのが、 「高い鍋なので長く使ったほうがお得！」 「…

目標体重 －10kg 本日の体重 ・前日より：+0.2kg ・スタートより：－3.7kg ・目標体重まであと：－6.3kg またまた、0.2kg増えてしまいました💦 なかなかスタートから、4kg以上減りません😓 今日はストウブ鍋で、 「豚バラの角煮」「野菜の天ぷら」、そして、雑穀米を炊きました😃 ハチミツが固まってしまい、湯煎で溶かしたのですが、 元のようにサラサラとはならず、結晶の粒々が残ってしまったので、 早く使いきってしまおうと思いまして、角煮にはこちらのハチミツを使いました😄 すべて同量の「ハチミツ、醤油、お酒」で、下茹でした豚バラをコトコト煮込むだけの、簡単レシピです。 こっくりと柔…

ストウブ(Staub)というフランスのメーカーの鋳物ホーロー鍋を買いました。 ハンサムなデザイン。そして小ぶりなコンパクトサイズなので運びやすい。機能面は、ご飯が美味しく炊けるよう設計されています。 というわけで、今回の記事は、ストウブの鍋の商品レビューです。 目次 かわいい鉄鍋、ストウブ🖤 玄米の炊き方 白米の炊き方 鍋でご飯を炊くメリット おまけ： ところで、なぜ玄米がおすすめなのか？

本日の朝活は、焼き芋つくり。 15分ストウブ鍋に入れて放っておけば完成。 ホクホク熱々！ リハーサルの合間のエネルギー補給に持っていきます。 第47回洗足学園音楽大学 同窓会コンサートのお知らせ 前田ホールにて。 先輩後輩方とシエナの方々と一緒に、私もゲスト出演させていただきます。 無料公演です。 是非いらしてくださいませ。

無水調理鍋のトップブランドであるバーミキュラとストウブ。どちらも料理の腕を引き上げる優れた鍋ですが、それぞれの特徴に応じて、あなたのキッチンライフをさらに豊かにする選択ができます。 ここでは、それぞれの鍋の魅力を詳しく解説し、おすすめの料理とレシピもご紹介します。 【公式】バーミキュラ オーブンポット2 18cm シーソルトホワイト | 鋳物ホーロー鍋 鍋 両手鍋 軽い 18cm ガス火 ガス IH IH対応 無水調理 無水ベイク 無水スチーム 煮込み 焼きつけ 炊飯 揚げ物 オーブン 副菜 離乳食 専用レシピ本付 日本製 送料無料 ギフト posted with カエレバ 楽天市場 Amaz…

スーパーで売っている鍋スープを沸かしてショートパスタを入れるだけ。それで至高のスープパスタができる。まさに冬のファンタジー。期間限定販売がもったいない。定番化して楽天で販売して欲しい。 グランメゾン・パリのマリニエールの鍋スープ キノコのマリニエール風スープパスタ キノコのマリニエール風スープパスタの材料 キノコのマリニエール風スープパスタのレシピ 豚バラとエリンギのクリームスープパスタ 豚バラとエリンギのクリームスープパスタの材料 豚バラとエリンギのクリームスープパスタのレシピ グランメゾン・パリのマリニエールの鍋スープ TBS系ドラマ『グランメゾン東京』を映画化した『グランメゾン・パリ』と…

2つの悩みを解決し、ふたつの幸福を呼ぶスープパスタ。 家でラーメン食べたいけど美味しくできない スープパスタを食べたいけど作るの面倒くさい 二十苦を完璧に解決し、美味しいラーメンとスープパスタを同時に食べられる。幸福の同時代ゲーム。まさにコロンブスの卵、スープパスタの新大陸発見。 ラーメンの名店 鍋スープ×パスタ 吉村家 横浜豚骨醤油鍋つゆスープパスタ 麺屋武蔵だし醤油味スープパスタ 麺屋武蔵だし醤油味スープパスタの材料 麺屋武蔵だし醤油味スープパスタレシピ 天下一品京都鶏白湯スープパスタ 天下一品鶏白湯スープパスタの材料 天下一品鶏白湯スープパスタのレシピ 一風堂博多とんこつ赤丸新味スープパ…

故郷の大和（奈良）か東京以外で住むなら長崎がいい。20年以上変わっていない。立命館大学の2回生で車の免許を取り、19歳のときに友達と初めて車で旅行したのが長崎。さだまさしの歌と小説で憧れた「精霊流し」を観るため奈良から車を飛ばした。友人の勧めで「四海樓（しかいろう）」に行ったが、天邪鬼の全盛期だった10代最後。ちゃんぽんを食べなかった（皿うどんを食べた）。人生で最も思い出深い旅のひとつ。そんな後悔の味がする長崎ちゃんぽんスープパスタを紹介。 ちゃんぽん&リンガーハット ちゃんぽんの由来と歴史 リンガーハット 長崎ちゃんぽんスープパスタの材料 長崎ちゃんぽんスープパスタのレシピ ちゃんぽん&リン…

朝食 ほうれん草とパプリカのバター炒め チーズオムレツ 無塩ヨーグルト トースト りんご&バナナ ブラックコーヒー ここ最近寒いし、レタスは高いし レタス（サラダ）をやめて 温野菜か野菜スープに変更しようかと実践した本日 な、なんてめんどくさいんだ😱 野菜切って炒めて、味付けて うーーーーん 明日からはまたサラダに戻そう 昼食 ペンネアラビアータ（昨晩の残り少量） ささみとミツバのわさび醤油和え 間食 お昼はさすがに少な過ぎて 夕方気持ち悪くなってきたので ナッツ 無糖の豆乳ココア 十分な満足感 夕食 すき焼き 〆はうどん 参考にしたレシピがめちゃくちゃ美味し過ぎた😋 我が家の定番にしよう 1…

冬が訪れるとスープパスタが恋しくなる。日本人なのにマンマが恋しくなる。そんなときにはスープパスタ。忘年会や新年会の強い味方。二日酔いにも最高な酔いどれ天使のスパゲッティ。 スープパスタの歴史 美味しさのコツは素材と塩の旨味を信じる ほうれん草と鶏肉のスープパスタ ほうれん草と鶏肉のスープパスタの材料 ほうれん草と鶏肉スープパスタのレシピ ブロッコリーとトマトのスープパスタ ブロッコリーとトマトのパスタの材料 ブロッコリーとトマトのパスタのレシピ ジャガイモとインゲンのスープパスタ ジャガイモとインゲンのパスタの材料 ジャガイモとインゲンのパスタのレシピ 和風スープパスタ 和風スープパスタの材料…

あったかい煮込み料理が恋しい季節になりました。コトコト煮込む料理にはストウブ（STAUB）の「ピコ・ココット」がおすすめ。素材の甘味を引き立たせてくれる野菜スープや無水カレー、鶏肉で作る「タッカンマリ」も絶品。お米も炊けるし、揚げ物にも使える万能鍋であるストウブの魅力を紹介します。冬も近づき、だいぶ肌寒い季節に。そんな時、食べたくなるのはじっくりコトコト煮込んだ料理。短時間で仕上げるなら圧力鍋が便利ですが、じっくりコトコト派のわたしが長年愛用しているお気に入りはストウブ（STAUB）鍋です。もう10年くらい相棒として活躍してくれています。フランスが誇る鋳物（いもの）、ホーロー鍋であるストウブ鍋…

ふたを開ける瞬間のワクワク感がたまらない！

ベースはchat GPTに聞いて、ないものは省略など適当にアレンジして作ってみた。 材料 牛肉（カレー用） 200g もっと入れてもいいが、普通に高いのでこの量になった。 玉ねぎ 1.25個 冷蔵庫にあった分を適当に。 1個の玉ねぎは結構でかめだったので、こんな感じの量にした。 にんじん 1/2本 冷蔵庫にあった分 カレー粉 大さじ2.5 インデアン食品のカレー粉 大さじ1.5 S&Bの赤缶 大さじ1 別に今のところこだわりはない。家にあったやつ&違うの混ぜてみたかったというだけ 小麦粉 大さじ2 バター だいたい大さじ2 トマトペースト 大さじ2 マギーブイヨンスープ 500ml オイスター…

仕事に育児に、そして家事とママはいつも大忙し。 朝からすでに帰宅のことを考えていたり、帰宅からが大戦争だったりと時間といつも戦っていることでしょう。毎日お疲れ様です。 家事の中で、毎日するのが料理かもしれません。 時短で料理を楽にできたらどんなにいいことでしょう。 私はフリーランスで働きながら、隙間時間に家事をしていますが、 料理の時間は30分以内で、5人分の食事を4品作ります。 そこで、超簡単にできる料理の時短のコツと実際に使っている便利グッズを紹介します。 時短のコツ①料理はできるだけ切らない 時短のコツ②根菜は、レンチンで加熱 時短のコツ③コンロの数だけしか鍋を使わないレシピにする 時短…

みなさん、こんにちは。フランス在住のYoco(@yoco_paris)です。 今日は、ストウブのココット鍋が焦げてしまった！時の対処法をまとめました。 ・長く使いたいのにココット鍋が焦げてしまった！ ・錆ができてた！！ ・シーズニングって何すればいいの？ という方はぜひ読んでみてください。 我が家もココット鍋を使っていますが、 先日うっかり焦がしてしまいあせりました... ⇨鍋底中央に大きめにコゲがついてしまいましたが何とか取れました！！ 筆者はストウブ歴1年(ル・クルーゼは5年ほど)で、 すっかり琺瑯鍋の魅力にはまっています。 ストウブは22cmのココット鍋を使っており、 日常的に使いやすい…