えんどうの一品種で、1970年代にアメリカから導入された新品種。
以前はスナックエンドウなど色々な名称で呼ばれていたが、昭和58年(1983年)6月に農林水産省によって野菜の名称が『新野菜の名称の統一(38種)』として提示されたときに、スナップエンドウと呼ぶことになった。1979年に販売を始めた種苗メーカーの「サカタのタネ」はスナックエンドウと呼んでいる。「スナップえんどう」「スナックえんどう」という表記もある。
家庭菜園に植えているイチゴが収穫の時を迎えました。 先日、敷きわらとメッシュのトンネル掛けをしたばかりですが、最近は温かい日々で勢いよく育っています。 ネット越しに赤い実が3つ見えました。ネットを開けて今年初の収穫をしました。宝交早生と言う品種です。 先日、敷きわらとメッシュのトンネル掛けをしたばかりですが、ネット越しに赤い実が見えます。 ネットを外すと、敷きわらの上にチョコンと赤い実が付いていました。 赤く、綺麗に熟れています。 品種は「宝交早生」です。 今日は、3個の収穫でした。 イチゴは、計28株植えているので、これからは毎日のように収穫が続きます。 畑に行くのが楽しみになりました。 話…
今日は先日に引き続き畑で土いじりです! 去年大好評だったスナップエンドウを今年もやります。ゆでてそのまま醤油マヨネーズで一品になるのでおすすめです! 肥料の準備 畑はジャガイモの植え付けと一緒に土づくりを終えているので、今日は、元肥としての分肥料を準備しました。 近所のコイン精米所 自由に米ぬかをもらえます 我が家の乾燥生ごみ2週間分 米ぬかを混ぜます この後、牛糞堆肥を取りに行きましたが、「発酵機故障」との張り紙で、堆肥がありませんでした。残念、、 支柱立てとネット張り 畑にて、支柱を立ててネットを張ります。今年植えるスナップエンドウはつるあり種で、去年のつるなし小型の物より収穫量が多い品種…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は初夏のような暖かさでしたね。 先週平日、いよいよ 待ちに待ったスナップエンドウ収穫の時 6個しかまだ収穫できない 大事に筋をとって、茹でたわよ ひとり3本ですから こだわりのある居酒屋の主人のように、 あ、このスナップエンドウは、何もつけないで食べてね、 素材の味を感じてね、 と、隊長がマヨネーズを出そうとしたところを阻止😁 隊長黙ってそのまま食べておりました 味は、もちろんご想像の通り👍 この日のお昼、買ってきたお弁当 私は鰯の梅煮弁当 隊長は油淋鶏弁当 私の鰯1尾と隊長の鶏肉ひとつ交換の下心あり😁 隊長が、お弁当をレンジで温める時、 柴…
今年もタケノコ採りにいってきました。 タケノコ採りの様子と料理をご紹介します。 タケノコ採り スナップエンドウの収穫 タケノコ料理 終わりに タケノコ採りは健康のバロメーター タケノコ採り 今年の収穫は・・・ 今年も大きいのがひとつとれました! 実家に隣接している空地や山はお寺さんの私有地なのですが、父が何十年も草刈りや飛び出した木の伐採などの手入れをしていたので自由に使っていいと言われています。 タケノコをとってよいと言われています。 アタマが少し出ているので、掘り下げていきます。 根元がみえてきたら、画像の道具をふりおとし、てこの原理で地下茎から切り離します。無理にすると途中でポキンと折れ…
4月に入り気温も上昇してきて、ようやくわが家のスナップエンドウも花がポツポツ 咲いてきました~ (お花も可愛いんだよね~) 4月4日 ・スナップエンドウ まだ1度だけ、4月2日に2個の収穫しかありませんが、これから期待してまーす ・スティックブロッコリー・セニョール 花が咲いてきたので慌てて収穫しました~ ワンコの葉も一緒に 収穫後・・・サッパリしてる もうそろそろ終わりでしょうか? こんなキワから開花してますぅ 4月7日・スナップエンドウ 上にも伸びだし、ワサワサしてきたので 少し長い支柱2本を足しました あんまり意味ないかな? 4月11日・スナップエンドウ わさわさの割に花数が少なかったの…
もう寒くなることはなさそうですね。 朝はそこそこの良い天気と思っていたのですが、お昼ごろには雨が降り変わりやすいお天気でした。 今日は洗濯を済ませた後、髪を切りに行きました。後ろがモサモサしてくると我慢できなくなってきます。 若い頃は髪型もしょっちゅう変えていましたが、最近はずっと同じ。カットだけでお願いしているので、30分位で終了します。 家に戻った後はもういいだろうと加湿器やアンカを仕舞いました。ただ遠赤ストーブは冷えると痛くなる右足のためにもう少し出しておこうと思ってます。梅雨寒も心配ですし。 すっかり春になって、我が家の庭も賑やかになってきました。 先日買ってきたサフィニアも順調に元気…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 朝の台湾、沖縄の地震と津波警報にびっくりしました 被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます 今日は生憎の雨だったけど、週末に庭のお豆さんを観察 暖かくなってきて、野菜の土の袋に植えたスナップエンドウも成長中! 2023年11月に植え付け 2024年4月 なってるなってる😁 咲いてる咲いてる ぷっくりと成長するまで待てるだろうか、私 いつもぷっくり前に収穫してしまうので😅 うちのスナップエンドウが収穫できるまで、プロの農家さんが作ったスナップエンドウを茹でて、イメージトレーニング😁 プロのスナップエンドウ これぐらい、まん丸としたお豆さんになるまで…
黄砂が酷いながらも春はやってきて、3月30、31日、4月1日と日に日に気温が上昇し 一気に春めいてきました~ 暑いくらいだよ💦 晴れの日が続くと、やっぱり庭が気になるんですよね~ 黄砂が酷かった3月30、31日は極力控えましたが、4月1日は我慢できず、しっかりマス クを着用して、庭観察と傷んだ葉の掃除をしました で気温上昇でイチゴも成長してきました~ アイベリー 3月27日⇨29日 29日には蕾が開花して2輪咲いてます 4月1日 あら~ 一気にきてました! 楽しみ~ ジャンボ 3月27日⇨29日 4月1日 開花してます~(^^)v 小さな花芽は摘みました あきひめ 3月27日⇨29日 全く蕾が…
今日は30日。ポイント3倍の日。 ホームセンターの山新では、毎月15日と30日はポイント3倍。 生活用品やら、農業用具をいろいろ買いました。 私は、この3つを買いました。(^▽^) 「オクラのタネ」「スナップエンドウのタネ」そして、「帽子」です。 帽子は、去年も買いました。 去年のは、薄くて、日に焼けました。 今年のは、後ろ部分がメッシュで涼しく、顔の部分は、日除けになります。(^▽^) 午前中の作業、種まき 種まきは、もう、1人でできるもん。(^▽^) キュウリの種は、JA(農協)で、注文していました。 2袋買っていましたが、左のを、半分蒔くことにします。 全部一度に蒔くと、毎日30本くらい…
最近、毎日のように食卓に登場するのは"スナップエンドウ" 今年特にハマっている 春キャベツ、アスパラ、スナップエンドウ、新玉ねぎとベーコンの炒め物は、家族全員大好き 少し寒い日は、春野菜たっぷりのチャンポンを作る 春野菜スープも美味しい 美味しい食べ物は人を元気にする 明日も新鮮な春野菜を買いに行くのが楽しみ 九州産菊芋の「金の菊芋」が初回特別価格(送料無料) ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中雑談 ランキング参加中育児・子育て
快晴の早朝、強風で花を咲かせた絹さやが激しく揺れる。冷たい風ではないが毎年、この時期に吹く強風は新芽を折るので要注意。昨日、はみ出した絹さやに麻ひもを巻き付けておいて正解。 スナップエンドウを初収穫。なぜか味に甘さなし。畝周辺を除草。 炊飯用の「尾瀬のおいしい水」と飲料用の「天然水バナジウム120」を2箱づつ購入。
木々の葉が目に鮮やかで、もう新緑の季節である。 うららかな春の日ってあったっけ。なんだか猛スピードで走り去ってしまった。散り残った桜の花が、ドップラー効果のように春の名残をひきずっている。 そういえば今年は菜の花を数えるほどしか買わなかった。八百屋の店先でもあんまり見なかった気がする。セリなんか一度も買わずに終わった。だって一把298円とかするし。 これからは豆がいろいろ出盛りだけど、空豆なんか好きだけどお高いですよね。ひとパック480円とか、貧乏人にはなかなかのハードルの高さである。 言いたくないけどさ、もう肉なんかほとんど買ってないぜ。厚揚げと納豆と魚肉ソーセージがわたしの蛋白源だ。おかげ…
早期退職してから半年過ぎていた事に気づいた 心境みたいなものを纏めようと思っていたのですが... Amazonの荷物は基本宅配ボックスor置き配を利用しています 宅配ボックスの暗証番号はドライバーの携帯下4桁や部屋番号が多いのですが 最近は「5963」が増えてきた(笑) ドライバー自身に向けてなのか自分に向けられたものなのかが気になる 今日の夜はパンパーティ 妻が大のパン好きなので大喜び 1800円弱分購入、パン高いなぁ 主夫は家計管理が要 稼ぎも無いのでお昼は「はかたや」で290円ラーメン 本当に感謝しかない価格! 味変でにんにく投入出来るのが無職の喜び 自分の斜め前で食べている同年代ぐらい…
簡単料理紹介 『茎わかめ油炒め』 きり、水につけて塩を抜く 茹でたら、ざるにあげ ごま油で炒め、めんつゆと粉末だしで味付け、胡麻を振る 『新玉ねぎ出汁漬け』 新玉とスナップエンドウを焼く 白だし、みりん、水を一度沸かし、この中に野菜をつけ、一晩冷蔵庫で寝かす 『青梗菜とカニカマ中華炒め』 青梗菜を炒め、少量の水、鶏粉末ガラ、オイスターを入れ、カニカマも入れ火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける 『水菜とハムサラダ』 水菜は軽く塩揉み、ハムと混ぜる バジルソルトとオリーブオイルで味つける 『ニラの豚肉巻き』 豚しゃぶように、小麦粉を振りニラをのせ、くるくる巻いて焼く。 すき焼きのタレで炒め焼…
☆今日の昼食サービス☆ 豚のしょうが焼き、竹の子とスナップエンドウの卵とじ、きんぴらごぼう、ごはん、みそ汁
2024/04/8㈪の晩御飯は、鶏肉とキャベツの炒めもので味付けは、ペペロンチーノ風。 鶏肉のカットは、旦那が手伝ってくれた。 片付けを済ませ寝る前にアイスクリーム。 2024/04/09㈫の弁当は、デスクワークの日で二人前。 久し振りに仕事が15時で終わり時間に余裕があったので晩御飯は、あれこれ作った。 カボチャサラダと豆腐と大葉のステーキと小松菜と大根の和え物と長芋の短冊とか魚肉を使わず、ほぼ精進料理。 2024/04/10㈬の弁当は、旦那のみ。 多めの油で揚げ焼きにした唐揚げ。 この日は、お義母さん(姑)を病院へ送迎したり固定資産税を支払いに銀行へ行ったり歯医者へ行ったりした後、昼前に、…
minasanこんばんにゃん。°(*σvσ*)。°☆夜な時間に失礼しましゅ。° 現在、小鳥わ、ダイエットやってゆでしゅので。°ダイエットリポートも、お送りしてゆでしゅ~。° 朝ゴハン;小鳥味のブルーベリーハニーシロップブルーベリー。°昼ゴハン;ナシ。°オヤツ;小鳥味のドーナッツ、小鳥味のハィカカオチョコレート。° 小鳥味のいちごリキュールチョコレート。° 小鳥味の大判焼き、小鳥のキナコ・きな粉餅。° 小鳥味のクリームサンドクッキー、小鳥の豆・煎り大豆。° 小鳥味のおせんべい。°運動;食器洗い、食器拭く、オフロ掃除。°夜ゴハン;小鳥味の鯛ちゃんのお吸い物、小鳥のトマト・春トマト。° 小鳥味のスナ…
心配していたスナップエンドウの芽は順調に育っているようだ。だが現時点では発芽率が5割未満でありちょっと低すぎる感がある。 その他では地這いキュウリ、2023年採種のネギ、ミニトマトから数本の芽が出始めていることを確認できた。あとは採種年不明のネギのみ。 今日予定していた平板で作った花壇の隙間をセメントで埋める作業を行った。いつものように牛乳パックを型枠代わりとした。 これを早々に終え散髪に行ってきた。 そして午後は車にルーフキャリアを取り付けてもらうために出かけた。自分で取り付けようにもパッキンをどうするかが分からなかったからだ。3時間近い待ち時間のあと取り付け方を見てみてびっくり、なんの工夫…
【収穫】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、スナップエンドウ、絹さや、コマツナ、シュンギク、アスパラガス、ダイコン(間引き)
【栽培中】キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、レタス、スナップエンドウ、絹さや、ハツカダイコン、シロツメクサ
久々の畑っ💡 カラスノエンドウとアメリカなんとかという雑草でジャングル化🤣 しかも草刈機忘れてもうた... 手で刈りまくること1時間半。笑 そういや植えてた苺の苗に実がついてるのはっけーん😍🍓🍓🍓 ジャングル化してたおかげで食べられてないww でもまた白っぽかったのでおいてきた♡ 次行く時まであるとイイナ♡ その他はというと、 アスパラがわたしの背ぐらい?伸びてたー🤣 これはもはやたべれるかわからんで、そのままに😂 去年そのおいしさに感動したスナップエンドウも、 実を💕 しかし、わたしの柵の立て方があまく&遅く、みんなより実はついてないな😢 いつ蒔いたか、人参も収穫✨ たぶん、今年度に入ってま…
4/16日の晩御飯 ◇ナスとひき肉の味噌炒め◇御飯◇肉ワンタンスープ 新ジャガ&春キャベツの煮物◇ベビーホタテのバター焼き+野菜 スナップエンドウのシーチキン和え 真アジのフライ(自家製) 使用した食材たち
【収穫】レタス、サニーレタス、シュンギク、アスパラガス、ブロッコリー、スナップエンドウ、絹さや
【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、大カブ、小カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、コスモス、シロツメクサ
昨日までにカラス対策はひと段落ついたが今日はもう少し完成度を上げる。 今回使ったネットは本来必要な大きさよりも長さ高さともに少し大きかったので裾の部分がよれている。余分な部分を切っても良いが端にロープを通したりと面倒な上にまだ十分に馴染んでいないので適切な大きさがハッキリしない。そこでひとまず裾部分をたくし上げて束ねておくことにした。これは余ってダブついている部分が風に吹かれてプランターのイチゴや周りの花に触れ傷つけるのを防ぐためだ。 次に後回しにしていたイチゴの摘果を行った。一通り全ての株の摘果をしたが正直どれをどれぐらい摘んだらいいかよく分からない。実が大きくなりかけていて見るからに歪なも…