えんどうの一品種で、1970年代にアメリカから導入された新品種。
以前はスナックエンドウなど色々な名称で呼ばれていたが、昭和58年(1983年)6月に農林水産省によって野菜の名称が『新野菜の名称の統一(38種)』として提示されたときに、スナップエンドウと呼ぶことになった。1979年に販売を始めた種苗メーカーの「サカタのタネ」はスナックエンドウと呼んでいる。「スナップえんどう」「スナックえんどう」という表記もある。
最近、毎日のように食卓に登場するのは"スナップエンドウ" 今年特にハマっている 春キャベツ、アスパラ、スナップエンドウ、新玉ねぎとベーコンの炒め物は、家族全員大好き 少し寒い日は、春野菜たっぷりのチャンポンを作る 春野菜スープも美味しい 美味しい食べ物は人を元気にする 明日も新鮮な春野菜を買いに行くのが楽しみ 九州産菊芋の「金の菊芋」が初回特別価格(送料無料) ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中雑談 ランキング参加中育児・子育て
2024/03/10 日曜日に行なった畑作業1 キヌサヤの支柱立て 2 スナップエンドウの支柱立て 3 キヌサヤの追肥 4 スナップエンドウの植え付けと追肥ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーランキング参加中のため、クリックにご協力をお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー目次 1 キヌサヤの支柱立て 2 スナップエンドウの支柱立て 3 キヌサヤの追肥 4 スナップエンドウの植え付けと追肥 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1 キヌサヤの支柱立て 品目:エンドウ(種から) 品種:兵庫絹莢 場所:地植え 状態:130日目 (積算…
お題「「やりがい」を感じる瞬間」2024/02/26 今日の野菜さんたちの記録1 スナップエンドウ(豊姫)の発芽 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーランキング参加中のため、クリックにご協力をお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー目次 1 スナップエンドウ(豊姫)の発芽 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1 スナップエンドウ(豊姫)の発芽 品目:エンドウ(種から) 品種:スナック753、豊姫 場所:地植え[作業スケジュール] スタート 2023/11/03 種まき 2023/11/03(スナック753) ※発芽が悪かったため…
スナップエンドウを過密に植えて、そこに雑草灰やら木灰を投入して、その後の様子を見とる。 やはり木灰の方が成績はよく、エンドウがかなり甘くなるのとその後の二次作物の成長がええんよね。 雑草灰ではなんか息切れするいうんか、エンドウは育つもののその後の二次作物の育ちがイマイチなんよ。 そこで、今回ちょっと雑草灰の追加投入をやることにした。 これまで初期に一回しかやらんところ、ある程度大きくなったところでもう一回投入するんよ。 結局、初期の一回だけではおそらくミネラルはほぼ吸われてもうて、足らんようになるんじゃないんかねぇ。 それで土も、エンドウの根っこの酸で酸性になると。 しかし、追加で灰を入れるこ…
春が近いです。 昨日、小雨降る中、梅の木ではしゃいでいるウグイスを見かけましたよ。 慌てて撮った写真、下手くそでごめんなさい ウグイスとメジロは、大きさも同じくらいで体も緑色なので、間違えやすいですが、メジロは目の周りが白いのです。だからメジロ(目白)と呼ばれています。 北海道にもウグイスは生息しているはずなのですが、北海道在住時代に私は鳴き声をほとんど聞いたことがありませんでした。 今住んでいる地ではこの時期から春まで、ウグイスの声をよく聞きます。 今日も雨降りらしいですが、春はすぐそこです。 今日は愛猫家にはお馴染みの「ニャンニャンニャン」猫の日でございます。 「猫を大事にする日であって、…
2月19日にブログ開設3周年になりました。 今日は第918回目の記事です。 家庭菜園で取れた新玉ねぎを使って親子どんぶりを作ります。どんな感じになるか興味津々です。 スーパーマーケットで買ったカツオのたたきにも新玉ねぎを友として使うことにしました。 新玉ねぎは柔らかく3分間も煮込むと出来上がりました。鶏肉の煮込みが間に合わない程です。 家庭菜園で取れた新玉ねぎ、ブロッコリー、スナップエンドウ、菜の花などを使って工房での昼食を調理します。 スーパーマーケットで、カツオのたたきブロック、鶏肉、卵を買ってきました。 最初に、菜の花の煮びたしを調理します。 葉の部分と花が付いた茎も同時に煮込みます。 …
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ハッピーバレンタイン❣ 隊長が娘からもらったチョコを一粒頂き、あとはいつもと変わらない日常です。 少し暖かくなってきて、昨年11月に植えた大好きなおまめさんの成長状況を。 家庭菜園 スナップエンドウ成長状況 2023年11月に植え付け 2024年2月 思ったほど伸びてない 98円の苗だったから? 2023年11月 土の袋に植え付け ジャンボスナップエンドウ 2024年2月 伸びてるのびてる ずぼらが過ぎる私は、支柱を別に立てることなく、クレマチスのアーチにつるを這わせようと、麻ひもで鉄柱に無理やりくくり付けるの画。 適当過ぎるにも程があるとは思う…
春の様な暖かさとなりました。 本日は、久しぶりに菜園の様子をお伝えしようと思います! 過去最大の出来栄えとなった、大根とブロッコリーを中心に、今育てている全ての野菜たちを紹介します。 今、栽培中の野菜は、 大根、ブロッコリー、のらぼう菜、パセリ、わけぎ、サラダ菜、玉ねぎ、春菊、ジャガイモ、スナップエンドウの10種類です。 大根 ブロッコリー のらぼう菜 パセリ わけぎ サラダ菜 玉ねぎ 春菊 ジャガイモ スナップエンドウ さいごに 大根 過去最高の出来栄えとなった大根たちです。 こちらは昨日収穫した1本! 形はちょっと歪だけど大きいです!!! 水分もたっぷり含んでいて味も美味しかったですよ~♬…
立春が過ぎたので家庭菜園にジャガイモの植付をします。 今年初めての植付作業です。 種苗店やホームセンターにたくさんの種ジャガイモが並んでいます。どの品種にするかいろいろ悩みましたが定番の「男爵イモ」にしました。この地では定評のある北海道産の種芋です。 植え付けに先立ち、10日ほど前から耕して土地改良や元肥をして畑の準備をしていました。 家庭菜園にジャガイモの植付をします。 品種は「男爵」、北海道産の種芋です。 1週間ほど前に、土を深く耕して元肥を施しておきました。 今年初めての植付作業をします。 この地では、ジャガイモの植付は立春が過ぎたら行います。 畝幅1m、畝の高さ15cm、1列に植付しま…
初収穫~ スティックブロッコリー・セニョールをちょーっと早いかもぉ?と思いながらも 1月27日に収穫しました~ ワンコ用に葉っぱも1枚 がーーーーっ(/o\) 収穫したブロッコリーを画像に収める前に、ちょっと台の上に置いて・・・ あ、と気付いた時には くわえたーーーっ(ワンコ) ほんの隙に💦 初ブロッコリーセニョールだったのにぃ・・・(◞‸◟) 1月28日のスナップエンドウ 少し不織布をずらして観察~ 朝日が当ってスクスク成長中💦 ちょっと早いってー💦 蕾もいくつかありますが、不織布してても実が生るのかな? 先日(1月19日)不織布の上から見つけた蕾、こんなでした 朝日が照ってても寒いからか、…
少しでも野菜が収穫できたらと思って、 (今まで成功例は少ないけれども…(^-^; ) 産直市場で苗を購入。 1個 ¥40〜¥50 で ・スティックセニョール② ・スナップエンドウ① ・サニーレタス② 私の好みで(笑) 息子が看板を書いてくれた。いい物がなくて家にあった木のスプーン。 縦に書いたら書けるかなと思っていたら(笑) 横‼︎ しかも右から読む‼︎(ブロッコリー以外) 最終的に ちょんとたれてね(ちゃんとたべてね) って書いとこうって書き足してた(笑)まさに自分へのメッセージだ(。-_-。) これどうやって立てる?と息子に相談すると、「保育園は棒がついてたから、何か針(爪楊枝)ない?」と…
グリーンアスパラ...3~4本スナップエンドウ...1/2袋ハム...2~3枚粒マスタード...大さじ1/2ハーブソルト...少々粉チーズ...大さじ1オリーブ油...大さじ1 作り方1.グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根のかたい部分を切り落とし、斜め切りにする。 2.スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。 3.ハムは放射状に8等分に切る。 4.フライパンにオリーブ油を熱し、グリーンアスパラとスナップエンドウを2~3分炒め、さらにハム、粒マスタード、ハーブソルトを加えてサッと炒める。 5.器に盛り、粉チーズを振る。 http://recipes.yahoo…
霜ヤバイ【栽培中】ハクサイ、キャベツ、ロマネスコ、ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、レタス、コマツナ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、スナップエンドウ、絹さや、シロツメクサ
【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、カキナ、ミズナ、ホウレンソウ、シュンギク、サニーレタス、チマサンチュ、レタス、小カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、シロツメクサ
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【春キャベツとささみのカレーコールスロー】レシピをご紹介です。 美肌レシピのポイントは、 ◆ささみでたんぱく質をちょい足し&カロリーコントロール ◆キャベツで美肌に欠かせないビタミンCを補給 ◆マヨネーズの変わりにチーズとヨーグルトで栄養価UP がポイントです。 FuMiの栄養知識をギューッと詰め込んだ ブロマガ始めました♡ 肌年齢25歳アラフォー女子のBearuty Mind いつもクリック応援、励ましを…
こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回紹介するのは エキニシ 天のすけ さん。2024年3月19日オープン。天ぷらと蕎麦をメインとした居酒屋です。場所は広島駅の近く、通称エキニシと呼ばれるエリアにあります。▼店内の様子です。1階はカウンター4席。2階はテーブル10席とのこと。▼メニューです。一品料理もけっこうあるので、どれにするかで悩みましたね。当日でも注文可能なコースもあって、使い勝手良いですね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ▼ドリンクはこ…
3月25日 本日の夕食は、北海道産真鱈のマヨチーズ焼き、ワカメたっぷり豚汁、コシヒカリ(三分づき)ですっ😍 以前に鯖フィレで作ったマヨチーズ焼きの真鱈版です。コンベクションオーブンで焼きました。QPマヨとチーズの合体が淡白な鱈によく合います。 同じ三分づきなのに恋の予感よりもパサパサしているのは何故なのか。水に浸けている時間も大体6時間くらいと同じなんだけどなあ😧 今日は色々とありましたが、なによりも大切な人と久しぶりに連絡をとることができたことが最も嬉しい出来事でございました。 私に対する恨みつらみもある一方で、立ち上がって頑張ってみろ!そして約束を果たしてみせろ!という思いもビッシビシと感…
えっ!スナップエンドウは茹でないの!?実は焼くと凄く旨くなる!酒がすすむ!簡単人気おつまみレシピ - YouTube スナップエンドウは茹でないで焼くとめっちゃ旨みが増して美味しくなる!スナップエンドウの栄養素はたんぱく質、でんぷんが主成分。必須アミノ酸リジンを多く含む。 β-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、ビタミン・ミネラル豊富。 旬は3月~6月。 美容美肌、ダイエット、肥満症、免疫力、疲労回復、若返り、老化防止など嬉しい効能があるよ。 さやごと食べれてパリッとした食感が魅力的。スナックを食べてるような感覚でスナップエンドウという名前になったらしいよ 【やみつき焼きスナップエ…
現在、収穫の楽しみが少ない菜園側ですが、時々画像に収めてたのを経過記録として 残していきます 今年は期待薄だけど頑張って欲しいスナップエンドウ 例年ほど寒くなかった今年の2月ですが、スナップエンドウの不織布を半分ほど ずらしたのが2月15日でした が! その後3月に入ったものの2月より寒い日が続き、葉が傷んでますぅ~ (3/13) 不織布の中でも葉が傷み、 この花後はどうなるのでしょう・・・ 3月16日、気付かなかったけど初スナップエンドウができてました~(^^)v 既にこんなにも大きいのに気付かなかったとは~(/o\) 傷んだ枝などを間引き、この先また寒さが来るでしょうが、ここで思い切って不…
このブログを見ていただき、ありがとうございます。 もうすぐ春ですね。いや、もう春なのか・・。 まだまだこちらは寒いのですが、3/23に種をまいてみました。 本当は一粒万倍日にすればよかったんだろうなぁ。 しかし毎年うまくいったためしはありません。 私の自宅前の小さな庭では秋になるとパセリやサンチュの種がとれます。 それを春先に土のなかに大量に混ぜ込むと、どれかは生えるww。 ちなみに去年はミニトマトが地生えしてました。 アスパラ少しとウド、みょうが、行者ニンニク、ニラが勝手に生えてきます。 まだ全然庭をいじる状態ではないので室内でちょっと育てておきたい。 左上のようにメモしておかないと何が何だ…
シロツメクサの苗を定植した【栽培中】ハクサイ、キャベツ、ロマネスコ、ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、レタス、コマツナ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、スナップエンドウ、絹さや、シロツメクサ
ゴボウ、ニンジン、シロツメクサの苗を定植した【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、カキナ、ミズナ、ホウレンソウ、シュンギク、サニーレタス、チマサンチュ、レタス、小カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、シロツメクサ
【収穫】スナップエンドウ
家庭菜園で収穫したスナップエンドウの実を使って豆ごはんを作ります。また、新玉ねぎを使って肉じゃがも併せて調理します。 豆ごはんは、今年初めての調理です。今回は炊き込みご飯ではなく、混ぜご飯としての調理です。 工房での昼食は、豆ごはんと肉じゃがを調理します。 家庭菜園で、実の膨らんだスナップエンドウを収穫して来ました。 ご飯、一合分の量です。 さやを剝いて、実を出します。 実が充分に育ってなくまだ少し早かったです。 エンドウの実を15分間ほど塩茹でします。 茹で終わったら、温めたご飯と混ぜ合わせます。 ほんのり塩を利かせます。 茶碗に盛り付けます。 今年初めての豆ごはんです。 肉じゃがの下ごしら…