スパイシー

おはようございます☀ 昨日、久しぶりに【鶏手羽先のコーラ煮】を作りました。 手羽先といえば、プルップルなコラーゲン！ 軟骨や骨の周辺は豊富なゼラチン質の結合組織があり、血管や皮膚を丈夫にするコラーゲンがたっぷり含まれています。 コラーゲンは、細胞と細胞をつなぐ役割を果たすタンパク質の一種。肌の張り（美肌効果）はもちろん、血管を柔軟にし、ガンの予防にも効果があるそうですよ。 では、お料理開始！ …と、その前に 使うお肉はこちら。 茶美鶏とは、抗菌・抗生剤不使用の国産銘柄鶏です。 飼料にお茶と海草粉末を使用しており、鶏特有の臭みが少なく、旨み成分であるアミノ酸も一般のブロイラーと比較して1.4倍多…

こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 海外にお住いのみなさんは、普通のスーパーでは売ってない具材を求めて、 アジアン食材店や チャイニーズマーケット（以下チャイマ）に 行かれることもあるのではないでしょうか。 私は、和食を作る時に欲しいお野菜や食材など、 例えば、しいたけ、白菜、大根、ごぼう、山芋、こんにゃく、納豆などを 週１ペースで買いに行きます。 お豆腐、餃子、ヌードルなどは、 普通のスーパーでも買えるようになりましたが、 味、品揃え、価格を考えたら、アジアン食材店を利用しない理由がありません。 ところで、 アジアン食材店（チャイマ）で売ってるアジアの調味料はいかがですか？ 定…

ハマりにハマっている麻辣香鍋(マーラーシャングオ） マーラーホットポット(Mala Hot Potとも言います) この痺れる辛さが病みつきになる方も多いのではないでしょうか。 ざっくり言うと 唐辛子と山椒をたくさん使った辛さがベースの炒め物です。 私は週1程度、色んなお店を試しています。 その中でも今のところ1番好きなお店が 日日紅麻辣香鍋(Ri Ri Hong Mala Xiang Guo)です。 場所はチャイナタウン駅からすぐの 「People's Park Food Centre 珍珠百貨商場」というホーカーの中に入っています。 （ひたすら暑く、昼からお酒飲んでる方もちらほら。） 注文の…

金沢 曇り、帰宅時に霰交じりの雪で、道路は少し積雪がありましたが、今夜は雨の予報で、明朝は溶けてしまうでしょう（笑）CoCo壱番屋監修スパイス焼用シーズニング「スパイスカレー風味」を使ってスペアリブを焼きました。カレー味でスパシーなおかずをおいしくいただきましが、CoCo壱番屋のカレー味は感じられませんでした。【撮影場所 自宅：2020年12月15日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いしますにほんブログ村金沢市ランキング

ヘルパーのスパイシーな一日 アラフィフシンママのかなやんです(^^♪今日はブログのお勉強に時間を要してしまいました💦以前SNSで投稿した、【とある日の出来事】を載せます。ヘルパー仲間ではあるあるのようです(笑) カレーを食べながらとある日の出来事を思い出す… ☆１軒目 ヘルパーさん、今日はカレー作って！ はーい♪ ☆２軒目 ヘルパーさん、とんかつとカレーお願いします！ はーい💦 ☆３軒目（嫌～な予感💧） ヘルパーさん♪サラダとカレーにするかな？ はいっ(ToT)💦 ☆4軒目（まさかの⁈） カレーでいいわ～ …(◎_◎;) ﾊｲ。ﾜｶﾘﾏｼﾀ… その日の夕飯は… もうカレーしか思いつきませんでし…

こんにちは！！まかろに丸です！！ 私がここ数年でハマっている料理はスープカレーです。 都内のおいしいスープカレーを求めて、たまにぶらりと巡っています。 その中で出会った、恵比寿のスープカレーと言えば！というお店を紹介できればなと思います。 ◎おいしいスープカレーのイエローカンパニー 食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13014312/ こちらの『イエローカンパニー』ではいろいろな味を楽しめるので、おススメです。 私は『チキン＆ベジタブル』を注文。 良い感じにスパイスが効いていてとてもおいしい。 そのスパイシーさの中に旨味が詰まっている。 …

この間久々に連絡を取った知り合いから「迷える子羊みたいな、まくおちんには〜」と言われたことがありました。 ワイはそのワケ知り顔に思わず腹が立っちゃいましてね。「いや、ちげーし。」と。 そして、すかさず言い返してやりましたよ。 「ワイはすでに成人やから、もはや子羊ではないでしょうが！」 まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 今回は、無印のマトン（羊肉）を使ったレトルトカレーを食べてみました。 いただいたのは、無印良品「素材を生かしたカレー マトンドピアザ（マトンと玉ねぎのカレー）」です！！ 「マトンドピアザ」とは、マトン（羊肉）と2種類のピアザ（玉ねぎ）*1を使ったイ…

バネッサミーガンという （VANESSA MEGAN） オーガニックブランド ご存知ですか？ バネッサミーガンは オーガニック先進国オーストラリアの オーガニックコスメの中でも 上質で貴重なオーガニックブランドとして 注目を浴びています。 高い品質を追求し、試行錯誤され 完成した製品は 世界中で人気になりました。 原料は一切化学成分を含まない オーストラリアの清浄な大地と オーガニック栽培で 育んだものです。また オーストラリア国内の 自社研究所で調合し すべての商品を手作りで製造しています。 貴重な原料を豊富に使用し 代表商品のハンド＆ボディクリーム 香水など 様々な効能をもたらしてくれる製…

このあいだ注文したメガネの受取日。 平日でもお店はそこそこ混んでいた。このあいだは土砂降りの雨の後だったから空いていたのかな。店員さんに色々相談してじっくり選べてラッキーだった。ありがたや。 最薄レベルまで削ってはもらったけど、やはり度数が強いぶんどうしてもレンズが厚くなり、このあいだお店でかけて選んだときの印象とは少し異なる。 けどまあ家でつけるくらいだし、自分で気に入って選んだものだし、良し。 オンライン授業をして、そのあと待ち合わせで新宿へ。 手羽先屋さんで一足早く誕生日を祝ってもらった。 初めて山ちゃんの手羽先を食べた。美味しくてびっくり。甘辛い醤油だれではなくて山椒と塩胡椒で味付けさ…

子どもが少し大きくなってきたら、海外にも連れていきたいと思っていました。 ですが、新型コロナウイルスの流行で、今後、いつ観光目的の旅行が再開されるのか見通しが立ちません。 それでも、子どもと一緒に何かできないかと思い、一番簡単に始められる！と思いついたのが、「外食で世界一周しよう！」ということ。 各国料理を食べに行こう まずどこへ行く？一番行きやすいお店。 まとめ 日本でできる海外体験 最初の一歩はレストラン 各国料理を食べに行こう できるだけ現地の方が働いているお店に行けば、お店の外観も、店内のつくりや置いてあるものも、現地のものに近い感じがします。 店内に一歩入った時のにおいも、その土地の…

日清食品 キーマカレーメシ スパイシー 105g×6個 メディア: 食品&飲料 コイツがドンキで98円でした。 あと、このシリーズの坦々も。 価格検索かけると、日清公式で200円ほど。 ネット販売でもそのぐらいなのだが、なぜか300円以上で売っているネットショップもある。 公式でも買えるのに、なんぞ？

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのはセブンイレブンさんのおにぎり 濃厚豚骨ご飯 半熟煮卵おにぎりと 玉子を添えたそばめしおにぎりです 定番タイプのおにぎりではなく一風変わったおにぎりを今回選んでみました どちらも卵が入っていますね 私は半熟が好きなので煮卵のほうが気になってはいます こちらはそばめしおにぎりの断面になります 結構そばがしっかり入ってますね 目玉焼きも上にのっていてそばめし感がとても高まっています お味のほうはソースの甘辛い味付けがご飯 麺ともに良く染みこんでいて美味しいです ただ・・・そばめしと言えばどろソース どろソースとはウスターソースや…

元気なお野菜と無添加調味料 短時間で作れるミールキット「KitOisix」 長年KitOisix公式プレミアムモニターをやらせて頂いてますが今日は久しぶりに「お試しセット」のレポをします！ お試しセット購入はこちら↓ https://result-track.influencer.linkshare.ne.jp/tracking/400/13 こちらもどうぞ KitOisixお試しセット内容 お勧めはケールサラダ Kit Oisixの作り方 さばのみぞれ煮 自宅で用意する調味料 ジューシーそぼろと野菜のビビンバ マイルドタンドリーチキン まとめ YouTube こちらもどうぞ KitOisix…

銘柄 サンタ カルネメール／プティ・ヴェルド 2019 品種 カルネメール プティ・ヴェルド 地区・原産国 セントラル・ヴァレー チリ 生産者 サンタカロリーナ 547円（税込） 初めて見るセパージュにひかれて購入。 この日のご飯は豚汁、鶏塩焼き、少しだけ奈良漬。 色は濃い紫。口に含むと濃密感があって後口がかすかにスパイシー。 シラーみたいです。杏やベリーのような嫌味のない甘味もありますが、 飲み疲れはしません。 すーっと口の奥に広がる酸味と入り組んだ味わい。 少しダークチョコみたいな味もします。 時間の経過と共にだんだんとしなやかになり、酸味もたち始めます。 タンニンもちょうどよく、価格から…

スパイスティー（Cardamon） 「スパイスの女王」と呼ばれる程、スパイスとしての長い歴史を持つハーブです。 アラビアでは歓待する気持ちの象徴と言われ、 来客には「カルダモンコーヒー」を振る舞う習慣があります。 学 名：Elettaria cardamomum 科 名：ショウガ科 使用部分：果実 作 用：健胃、消化促進、唾液・胃液分泌促進 主要成分：α-テルピネン、1,8-シネオール、Ζ-オシメン、リナロール 適 応：口臭予防、消化不良、食欲不振、吐き気、早期嘔吐、下痢 注 意 点 ：香りが強いので、使用量に注意 カレーを連想させるスパイシーな香りは食欲をそそり、消化を促す作用もあります。 …

どうも、のんよしです。 前回の記事で秋葉原eイヤホンに遠征する機会があったのですが、その際にSOUND KITCHEN AIMSにもお邪魔してきました。 twitter.com twitter.com AIMSはポータブルオーディオとカレーを楽しめる世にも不思議なお店です。 と紹介にある通り、音楽も食も楽しめる一風変わったお店です。2日間の遠征で両日共にお邪魔してカレーとオーディオを味わってきました。場所はeイヤホンから歩いて5分未満と非常に近くにあります。自分も初めて行った時はびっくりしました。

某料理店評価サイトで、カレーライス専門店「印度屋」のコメントを見た。いかにも「カレーライス大国日本」だと、そう思える様な熱意溢れる内容が多く、大変楽しく拝見させていただいた。 そこに記載されていた感想の一つに「印度屋のルーはスパイシーさが少し足りない」そう書かれていたのだが、言われてみれば確かにそうだ。しかし私個人としては、印度屋さんのカレーほど口に合うカレーはないと、そう断言できる。 印度屋のカレーライスを初めて口にした時、私はあまりの美味さに、脳内に有するカレーというカレー、カレーのイメージその全てを「印度屋」という単語に変換せざるを得ない、そう思える程の強い衝撃を受けてしまった。リフレッ…

秋田県のプレミアム飲食券の使用期限が迫っているので、河辺ドライブインで少し贅沢をしてみました。