スパイスカレーレシピ

今日は近所のスーパーも台風で休業だったので、昨日のうちに仕入れた鶏のもも肉で今日の晩ご飯は久しぶりの「スパイスカレー」です。最近スパイスカレーが案外簡単に作れることを知り、アマゾンでスパイスを安く仕入れて時々作っています。我が家のヘビロテレシピはS&Bの「スパイス初心者も簡単！スパイス３つでつくるスパイスカレー」です。使うスパイスは「ターメリック」「コリアンダー」「クミン」の３つだけ、他はショウガ、ニンニク、トマト缶、具のタマネギや鶏肉などです。フライパンで具とスパイスとショウガ、ニンニクを炒め、トマト缶と水、砂糖、塩、鶏がらスープを加えて煮込むだけ。 煮込み中、ほぼ出来上がり！ そしてS&B…