スプリングバンク

どうもー、ウイスキーをこよなく愛するモルトでっす！ 今日はね、スプリングバンクが手頃に買えた頃の思い出を

金魚も興味あり！？ こんにちは！きんぎょです。 皆様はお酒を飲まれますか(^^♪ きんぎょはお酒が大好きであります！ ビール、焼酎、日本酒、ワイン、ウォッカ、ジン・・・ きんぎょはお酒であれば何でも飲みますが、その中でも一番嗜んでいるのが「ウイスキー」であります！ 今回は、そんなウイスキーについてのお話であります！ ウイスキ～はお好きでしょうか～♬ きんぎょのウイスキー遍歴 原酒不足！？ まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); きんぎょのウイスキー遍歴 きんぎょは「バー」に飲みに行くのが大好きで、特に様々なウイスキーのボトル…

流石に、３２年物には驚いたが、 ティスティングルームが、 もっと凄い事になっている。 ではご案内を！ これ、凄いのだが、ここにある物を、なんと、自分でブレンド出来るようだ。 その様子が、これなのだが、下は、そのラインナップである。 容器には５００ｍｌづつ入っている。 ２００４～２００７年蒸留の物のようだが、 いや、なかなかのラインナップで、 これをBARで飲めば、幾らなのか？ それをブレンドとは、勿体ないような気もする。 いや、これは２５０￡の値打ちを、 確かに越えている。 次は、BARもあったようだが、 これが、BARウォッシュバック その名の通り、ウォッシュバックが、 そのまま、カウンター…

頑なに一貫体制を貫く、 スプリングバンクだが、 かなり前だが、蒸留所から、 何マイルかの範囲内で取れた麦で、 蒸留したと言うボトルを買った事がある。 今では、難しいだろう、 現在の日本国内に於ける。 蒸留所の建設ラッシュも、 麦芽が簡単に手に入る事も、 大きく影響しているだろう、 さあ！ではスプリングバンク蒸留所の、 続きなのだが、その前に、 この見学ツアーは、長時間に及ぶために、 ランチも用意されている。 なので、腹ごしらえ、 いやいや、先を急ごう！ これが、ウェアハウスかどうかは、 確認していないので、 不明だが、白い壁が実に綺麗で、 趣がある。 天井はやや高いが、伝統的な、 ダンネージ式…

モルトの香水と称される。 スプリングバンクだが、今回は、 全てを見せてくれたようで、 画像も１３０枚を越えているが、 かなり省力させて頂いたが、 本意では無いのだが、 と、言うのは、今回のこの見学ツアー、 お値段が２５０￡＝￥３７．５００－ なので、色々お見せしたいのだが、 前回も書いたが、あまり専門的過ぎると、 逆にややこしくなると思うので、 不本意ながら、そうすることに、では！ 麦芽を泥炭（ピート）を使って燻す事で、 成長を止める。この麦芽に大事な糖化酵素がある。 しかし、歴史を感じる。 創業は１８２８年、日本ではシーボルト事件が、 あった年になる。 しかし、機械設備が多い、 私自身も、な…

キャンベルタウンを代表する。 いや、スコットランドを代表する。 シングルモルトウイスキーの逸品と、 言っても過言では無い、 銘酒「スプリングバンク」 その人気は正にうなぎ上り、 今や、大変な事に、 密かに、お蔵入りさせた。 スプリングバンク ２１年 シングルカスクだが、 既に、１５万円を越え出し、 ２０万円になりそうな勢いである。 これ、如何なものか、高いだの、 不味いだの、味が変わっただの、 色々と言われ、一杯、一杯売り続けるより、 少し、家に置いていれば、 店で売る売り上げの、３倍以上儲かる。 はあ～、と、ため息が出る。 しかも、私にはある程度の知識があるので、 何が高騰するか予想出来る。…

明日から会社に行きたくないウリ～ 今日でお正月休み終わりウリ～ 奥さんがいのしし村の写真を出してくれないウリ～ もう60歳になったんだから、少しは成長しろよ 毎年同じこと言ってるぜ 横にはずいぶん太って成長しているよ～ 「精神（心）」の事を言っているんだ！ こういう時はな、うまいウイスキーを飲むんだ！ それしかない 最近は、高いから大切にとってあるウリ～ 酒は眺めていても仕方がない とにかく、飲め！ 飲んでよかったウリ～ 美味しいウリ～ 明日から仕事をしたいとは思わないけど 会社にはとにかく行くウリ～ 瓜坊たちが私の気持ちを代弁してくれました。 おいしいウイスキーと素敵な紬たちに励まされて、 …

先週土曜日のタート・ヴァンの ウィスキー4杯目は スプリングバンク18年。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2024/02/10/153323 最近これ多いな。 5杯目はイスラエルの蒸留所、 M&H エレメンツ・シェリーカスク。

（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・スプリングバンク 10年 パロコルタド／Springbank 10yo Palo Cortado ・スプリングバンク蒸溜所 ・55.0% ・バーボン樽で6年熟成後、パロコルタドシェリー樽で4年追加熟成 スプリングバンク蒸溜所のシェリー樽熟成シリーズの第二弾。バーボン樽で6年間熟成した後に、パロコルタドシェリー樽で4年間追加熟成したボトルです。 （２）テイスティング 【香り】 ローストした赤いフルーツ、イチゴジャム、香ばしい穀物、塩気交じりのウッドスモーク、オレンジピール、少し奥にミント 【味】 キャラメライズしたオレンジ、ラズベリー、麦芽、塩気と…

今日は、西新宿のBARで、前から気になっていたお店を訪問しましたので、ご紹介いたします。 看板には、洋酒の世界を楽しめるお店とあります。今までお店の存在は知っていましたが、この看板を見て私のような年寄りには敷居が高いのではないかと、入るのをためらっていました。 若い女性が、グラスを片手に微笑んでします。勇気を出してお伺いしてみると、とても素敵な雰囲気なバーで、スタッフの方も若い男性が中心でした。 20時までだと、HAPPY HOURでお得な限定メニューを楽しめるようです。今回は内容を確認するのを忘れてしまいましたので、次回お伺いしたときに確認しておきます。 さて、話をお店に戻すと、店内はモダン…

（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・ヘーゼルバーン 15年 オロロソシェリーウッド／Hazelburn 15yo Oloroso Sherry Wood ・スプリングバンク蒸溜所 ・55.8% ・オロロソシェリー樽熟成 ヘーゼルバーンはスプリングバンク蒸溜所が生産するシングルモルトのうち、ノンピート麦芽を使って、3回蒸留により生産している銘柄。ニッカウヰスキー創業者の竹鶴正孝氏がかつて修行したキャンベルタウンのヘーゼルバーン蒸溜所（1925年に閉鎖）に敬意を払い、その名がつけられました。 今回テイスティングしたのは、ヘーゼルバーン蒸溜原酒をオロロソシェリー樽で15年以上熟成させたも…

番外編⑧ 今回寄りましたお店は、県外で泊まり掛けの出張時に何回か飲みに行っていたBarです。前回行ったのはコロナ流行る前だったので、何年か振りの訪問になりますね。 先ずはバランタイン17年のハイボールを飲みながら何を飲もうかなぁ？とウイスキーを見ていたら・・スプリングバンク15年が有りました。 スプリングバンク スプリングバンク蒸留所はスコットランドの西側にある都市、キャンベルタウンに有ります。キャンベルタウンには、かつては蒸留所が沢山あったのですが粗悪なウイスキーを作って輸出していた蒸留所が多く、やがて衰退してしまいました。当時からあった蒸留所で残ったのはスプリングバンク蒸留所とグレンスコシ…

ミラーレス一眼のカメラを買って以来、いろいろなレンズに興味が出てきて、技術を磨くよりも、物から入る悪い癖が出始めました。 いろいろYouTubeの動画などを見て、SONY SEL15F14F が欲しくてたまらなくなり、年末調整で戻ってきた金額をすべてつぎ込みました。 ヤフーのフリマで中古で購入しましたが、5000円引きのクーポンとかあって、実勢価格より2万円近く安く買うことができました。 それにしても、レンズって高いですね。特にα6400シリーズ用のレンズは数も少ないし、お値段もまだこなれていないようです。 でも、早速撮ってみてびっくり。フラシュをたかなくても、すごく明るく撮れます。F14 と…

ウイスキーの歴史は、時を超えて人々の心を捉えてきました。その複雑な風味や深い香りの背後には、数世紀にわたる興味深い物語が隠されています。今日は、ウイスキーの歴史を垣間見ながら、その魅力を探求してみます。 ウイスキーの歴史について考えると、私は昔から現代までの変化に興味を持ちました。何世紀にもわたり、人々はこの魅力的な飲み物に愛着を持ち、その変化と歴史的な背景に魅了されてきました。ある日、ウイスキーの歴史を学ぶ中で、ある特定の問いに気付きました。それは、この魅力的な酒の背後にある物語とは一体何かということです。そして、その解決策を見つけるために、歴史の奥深さに迫ってみました。 ウイスキーの歴史は…

（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・スプリングバンク 12年 カスクストレング 2017／Springbank 12yo Cask Strength 2017 ・スプリングバンク蒸溜所 ・54.2% ・シェリー樽熟成70%、バーボン樽熟成30% スプリングバンク蒸溜所の12年 カスクストレングの2017年リリースのボトル。シェリー樽熟成原酒が70%、バーボン樽熟成原酒が30%でバッティングしたものです。 （２）テイスティング 【香り】 スプリングバンクにしてはやや薬品感強めのピート香、麦芽糖、オーク、野イチゴ、芝生 【味】 麦芽糖、ベリー、柑橘、塩気、ペッパー、ロースト麦芽、ナッツ…

今日はクリスマスとお正月のウィスキー特別企画として、とっても美味しいボトルをオークションで入手することができましたので、予告編と言うことでご紹介いたします。 最初はハイランドパーク12年の旧ボトルです。このボトルの1個前はずん胴のボトルになりますので、4世代くらい前のボトルになると思います。 状態もとても良く、飲むのがとても楽しみです。容量はなんと、1000㎖！たっぷり楽しめるのが嬉しいところです。 このボトルはミニチュアボトルしか飲んだことがなかったのですが、とっても美味しかったので、フルボトルでも是非とも味わってみたいと思っていたものです。 このボトルについてのレビューは、12月24日の午…

ウィスキー名：リズモア12年購入年月日：2023年10月18日容量、度数：750㎖、43%原材料：モルト、グレーン購入価格：1,661円（税込）、送料別途（佐川急便）購入場所：ヤフオクストア SAKE People(fiveneeds) 輸入者：(株)朝日エアポートサービス ☆応援ぽちっとよろしくお願いいたします➡ 今日は「リズモア12年」をご紹介いたします。少し前に、スプリングバンク10年旧ボトルを落札した時に、一緒に同じfiveneedsさんから落札したものです。 このウイスキーは、少し前にレビューした『ロイヤルヘリテージ21年』と同じランディ社から発売されたものです。 uribouwat…

ウィスキー名：スプリングバンク10年旧ボトル購入年月日：2023年10月18日容量、度数：700㎖、46%原材料：モルト購入価格：21,340円（税込）、送料別途（佐川急便）購入場所：ヤフオクストア SAKE People(fiveneeds) 輸入者：ウイスク・イー ☆応援ぽちっとよろしくお願いいたします➡ 今日は「スプリングバンク10年旧ボトル」をご紹介いたします。少し前に、このボトルが到着した時に、現行ボトルとの飲み比べをして以来ですね。 では実際に飲んで行きましょう～ ＜色合い＞ 美しい琥珀色。澱もなくきれいな色合いです ＜香り＞ 木の樽の香り 次第に微かに芳ばしい炒り豆 ＜味わい＞ …