スプレッド

(社会)
すぷれっど

金利差、値段の乖離幅などを一般的に示す。

たとえばFX取引などの2ウェイで、売値と買値の差額を指す。

スプレッド

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すぷれっど

 食品。バターやジャムなど、パンに塗りたくって食べる。変わったところではオーストラリア産のベジマイトもこれに含まれる。

スプレッド

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すぷれっど

アメリカの刑務所で囚人が作る宴会食。
この本

アメリカ監獄日記―無実の囚われ人の大冒険

アメリカ監獄日記―無実の囚われ人の大冒険

によれば

「袋のままのラーメンをバリバリと砕いていく。袋から取り出したら、大きなビニールバッグに入れてお湯をたっぷり注ぐ。十分ぐらいそのままにして、、、」

のように作るらしい。
この本にも登場する。

人生を料理した男―麻薬の売人からトップシェフへ

人生を料理した男―麻薬の売人からトップシェフへ

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