たった一夜でナスの苗がダメになっている。 水が足りなかったのか、それともダメな苗を買ってしまったのか。 別の店でナスの苗を再度購入。 植え付けは、雨の直前が良いことを学習する…

ゴールデンウイークも後半戦。 みなさん、どこかへ旅行とかに行かれてるんでしょうね。 私は、なんの予定もなく、やることと言ったら近所をうろちょろする程度（笑） そして、以前ミニバラを買って駄目にしたのにも懲りず、またバラを買ってる今日この頃。前回の反省を踏まえて、動画やらウェブ記事やら図書館や本屋さんで情報を仕入れています。 仕入れすぎてちょっと頭でっかちになってるかもしれません（笑） ユーチューブなんて人によって育て方が若干違ったりして…。 でも、見たり聞いたりしてる中で共通してるのが「バラにもハダニがつく」って事です。 ２年前の2023年の春先にスペアミントとペパーミントを買ってきて育て始め…

昨年末に立ち寄った教会のバザーで、乾燥したミントの葉を購入した。そのままミントティーに使えるそうだ。量のわりにずいぶんと安いのは、ティーバッグに入っていないからだろう。農家の手作りらしく、大きなビニール袋に詰め込んであるだけだった。 しばらく冷凍庫に保管していたが、こういうものは普段遣いしないと減らない。なので今日は、これをティーバッグにする作業を行った。 静岡県中部はお茶の産地なので、包材屋に行けば大小さまざまなお茶用のバッグが手に入る。緑茶用の「お茶バッグ」よりも小さなものは、100均やスーパーでは見つけづらい。基本的に1人分を淹れるので、小さなティーバッグのほうが都合が良いのだ。 トキワ…

こんにちは。蓮花(れんか)です。 ミントのハーブについて深堀っていきます。

「目覚ましに、コーヒー以外の選択肢を」というのが、最近の朝のテーマだ。 コーヒーは好きだが、気づいたら飲みすぎてしまう。抹茶という手もあるが（コーヒーよりはカフェイン量が少なめ）、他にも朝の目覚めに役立つものはないか。そこで見つけたのが、スペアミントティーという選択肢。 朝起きたらまず、ティーバックの袋を破ってスペアミントティーを作る。体を温めたいので、ホットで。湯気とともにほのかにミントの香りが漂い、口に含んで体の中に流れていけば、爽快な味わいが起き抜けの体を優しく起こす。 なによりも、朝を爽やかな気持ちで始められるのがいい。夏の暑さも一杯のハーブティーで、体を温めながら爽快に過ごせる気がし…

写真はベランダの鉢植え・スペアミント。根っこが丈夫で状況が良ければ、毎年の春から秋くらいまで成長して楽しめる。けれど元々の芳香が段々弱くなったし、葉の形も先祖帰りして葉先が尖ってきた。ミントは地植えにすると、ドンドン広がって増え、ドクダミのように丈夫と聞いていたけれど、そうでもないことを体験した。我が家の日当たりの良くない裏庭で、今年はドクダミと対決させようと、どちらかといえばミントを応援するつもりで、ドクダミが伸びる時期の前にミントを移植した。未だ寒さの残る２月下旬でも、流石にミントは丈夫に根付いて広がり始めた。成長を喜んでいたところ、ひよこ草に似た名前を知らない雑草が隣に生え始めた。その雑…

先日、かなり久しぶりにスペアミントが 値下げになっているのを見掛けたので 2パック購入しました✨ （215円の40%off）🔹S&B FRESH HARBS スペアミント 2パックでミントシロップを 作りました。こちらのレシピを参考にしました👇️ モヒートやソーダ割りに☆ミントシロップ by cassieN 夏場は炭酸水で割って飲んでましたが 今回は炭酸割り以外に紅茶に入れて 飲もうと思います。 昨年の初夏にミントシロップを 炭酸で割った時の写真👇️ スペアミント フレッシュハーブ 生 20g 生産者指定 田澤のハーブ 豊洲直送 日本農業賞大賞受賞！【スペアミント】食用ハーブ 冷蔵価格: 41…