スペインバル

今回は、スペインバルの入り方やお会計までの流れを一通り解説したいと思います。 はじめに肝に銘じておくべきこと まず肝に銘じておくべきは、「バルはレストランじゃない！」ってこと。 店員さんが席を案内してくれて、メニューを持ってきてくれて、おすすめを説明してくれたり、途中でサービスに来てくれたり…なんてことはありません。「店員さんーお客さん」というより「人間ー人間」のイメージでいた方がいいかもしれません。つまり、お酒と料理以外のことにはあまり期待しない方がいいということ。私たちはご飯を食べに来ているし、ある程度の接客を求めてしまうけど、お店サイドもあれこれ忙しいんだぞ、そんな丁寧に構ってらんねえぞ…

桜の花びらが舞っている。夜風が冷たい、それが花びらをこの時期まで枝にとどまらせたのだろう。やや強い風に枝からはらはらと離れて気まぐれな空気の中を泳いでいた。 三十三年前の今日。ちょうどこの時間帯に自分達は六本木のトラットリアに居た。気取らぬ店だった。学生時代の友人が二人で仕切ってくれた。男性の友人はそれがプレッシャーだったのか、何度かトイレに行っていたという。女性の友人は笑顔でそつがなかった。それは自分達二人がごく近しい人たちだけを呼んだ小さなパーティだった。 どんな料理が出たのかも、立食だったのかも覚えていない。ただ女性の友人が伝手を使いその店を貸し切りにしてすべてをアレンジしてくれた事、そ…

9件目の紹介は三越前(人形町も近いです)にある、「hachi」 家から徒歩3分圏内のおしゃれなバル!! 1階はカウンター席を中心、2階はテーブル席となっているので 1人でもグループでも楽しめます！ 私のお気に入りはポテトサラダと生ハム盛り合わせです！ もちろんアヒージョやパスタ等、他のメニューも美味しいです。 ワインも良心的な価格で提供されています。 おしゃれな雰囲気のお店で飲みたい気分に◎ また、注文もＱＲコードからできるのも良し！！ 是非、一度行ってみてくださぃ 住所:〒103-0024 東京都中央区日本橋小舟町１４−１２ 営業時間:17時〜0時 定休日:日曜日 電話番号:03-6231-…

久しぶりに出張。まずは、宿にチェックイン。 豊洲のJAL CITYへ。 豊洲駅から歩けそうでしたが、荷物重たかったので、ゆりかもめで「市場前」駅へ。そこから２分くらい。 お部屋が空いてたそうで、アップグレードしてくれました。１人なのに、ベッドが３つ。。。 さて、友人と合流してから、タクシーで築地へ。 本願寺前で降りて、行きつけのスペインバルへ。 ほぼ満席でした。予約しておいてよかった。まずはビールで乾杯。泡がクリーミー。 イネディット 330ml×24本 スペインビール [並行輸入品] INEDIT（イネディット） Amazon お通しすら美味しい。 生ハムとセサミ。 スペイン風オムレツ。鱈と…

スペイン語でMiraは、「見て！」という意味だそうです。 そんな名前のバル（BAR）でランチをしてきました。 たまプラーザにあるスペインバルです。 どんな時間でもアラカルト注文ができる、またハッピーアワーでは、ワインボトルが1500円引きという太っ腹。もし余ったら持って帰れるんですって。 ランチは、2種類で本日のシェフランチ（1100円）とMiraランチ（2000円）。 ※ぐるなびやホームページなどでは、Miraランチが1980円となっていますが2000円でした。 gcnz401.gorp.jp パエリアが食べたかったので、リストから選べるMiraランチを選択。 パエリアは2人からの注文になり…

こちらは、いつもの隠れ家サロンです… 主催者のコナさんが開くから、こなバル… コロナ前は不定期で金曜日に開催されていたと聞きます… 宇和島の鯛などを使った高級食材の会もありますが… こなバルは、カジュアルなお酒と料理を楽しむ会… とっても楽しみに伺いました！ この日は総勢7名… ここはお店ではないので、料理を作ってくれるコナさんもみきママも一緒に飲んで食べます！ そこも楽しいところ… ゆるい会なので、遅刻早退自由！ まずは集まった4名で乾杯しましょう〜 どんどん料理が運ばれます！ 真鯛のリエット コナさん自家製の柚子胡椒の辛味が効いています！ いつもながらの安定した美味しさ！ ガリシア風タコと…

今日再び、はち号がやってきました。そのはち号が、経堂にスペインバルがあるという情報をゲットしてきました。なな号は、スペイン料理大好き！ではそこで夕飯をということになりいそいそ出かけた、なな号＆はち号。久しぶりの美味しいワイン！これはマジ美味しかった。そりゃそうだよと言うくらい高かったけど。 バルですから、いわゆるお酒のおつまみ的な料理がほとんどですが、美味しかったです。 お酒の弱いはち号は、スペインのノンアルビール。 写真は載せませんが、イカ墨のライスコロッケを最後に注文。中心部分が冷たかったという、残念なオチがつきました。味は良かったんですけどねぇ。立ち飲み立ち食いはだったのですが、それは全…

2024.09.07 大阪でタイ料理🇹🇭 チェディルアン ハービスENT https://maps.app.goo.gl/PPpbJjCNh1PDZNs96?g_st=il タイ料理好きすぎて3日前から仕事中もタイ料理の事考えてた🤤🤤🤤 タイ料理はソムタムが一番好き🤍🤍🤍たくさん食べて幸でした🧚 そして 前日オープンしたグラングリーン大阪のライブに行ってきました すごい良かった〜❤️‍🔥❤️‍🔥 周りのビルのお陰で影になるし風も吹くしあっというまに時間過ぎた🎊帰りはビッケブランカ聴いて帰った🎧️ 大阪駅にこんな緑で子どもが遊べる公園があるってすごい…めっちゃよかった その後は大阪駅戻って から…

日渡奈那さんのコンサートがあります。今回は、下記の２公演です。 アコースティック・カーニバルの日渡さんのメッセージでも触れられていました。 パートナーのクリストフ・ボーターさんとのデュオが主です。 日渡さんのソロで、えべけんさんのジブリ編曲も演奏されるようです。 〈ＧＧサロンコンサート〉 日渡奈那＆クリストフ・ボーター ギターデュオコンサート ＧＧサロン（東京都豊島区） ９月２９日（日） １４時開演 プログラム（予定） 【デュオ】 ナポレオン・コスト／グラン・デュオ ［アレグロ、アンダンテ、バルカローレ（舟歌）、フィナーレ］ 【クリストフ・ソロ】 バッハ／リュート組曲２番BWV 997 より …

今日は卒業生の二人が研究室にやって来て、そのまま三人で飲みに行った。お店はスペインバル「PEP Spanish Bar」（ここ）。料理がとにかく美味しくて雰囲気も良いお店で、研究室の飲み会も2回ぐらい開催したことがある。 パエリア。 恥ずかしいからブログ用の写真では顔は隠しておきます・・・！のお二人。この某くんと某さんがもう20代後半になっているなんて、月日が経つのはあっという間だよなぁ・・・と感慨深くなる。またぜひ飲みにいきましょうーーー。 夜に見た映画は「きさらぎ駅」。分類としてはホラー映画になるとは思うけど、映像自体はそこまで怖くはなかった。 2004年、この世には存在しない「きさらぎ駅…

一時帰国で帰省した大阪にて。家族3人、福島で2軒ハシゴして一杯やりました。 GRぽっくなるかなと(笑)スマホ写真をモノクロ化。 久々に福島に来ました。大阪駅地下新ホーム（通称”うめきた新駅”）って昨年完成してたんですね。 焼き鳥「炭焼巧房 源」 ハシゴバル「ピンチョ」 余談：Lightroomの生成AI削除は使えるぞ 焼き鳥「炭焼巧房 源」 1軒目は娘がGoogleマップの評点も参考に予約してくれた「源」という焼き鳥屋さんへ。 開店時間の17時より少し早く到着。金曜日ということもあってこの日は予約のみとなっていました。 GW以来の家族再会に乾杯。 初訪問なので焼き鳥はお任せ、そして、とりあえず…

「ガリシア」と聞いて、スペインを連想できる人がどれだけいるだろうか？ 多くの日本人にとって、「最もスペイン的なもの」といえば青い空、白い雲、フラメンコ、Blasphemous(――敬虔にして残酷な神の意志、それは「奇蹟」と呼ばれた。)ではないだろうか。これらのものを求めて、少なくない日本人がスペイン南部アンダルシアを旅行していることだろう。 また、スペイン的なものとして、ガウディを連想する人もいるだろう。haruka nakamuraが継続的にNHK特番の劇伴をしていることでも知られるサグラダ・ファミリアは、カタルーニャにある。 食いしん坊ならバスクへの憧れもあるに違いない。数えきれない人々が…

今週月曜日のお昼ご飯は〜 ジローナでオムライスでした！この日はチキンカレーオムライス〜 美味しかった！ごちそうさまでした😋️ #俺の #私の #僕の #お昼ご飯 #おひるごはん #ランチ #lunch #スペインバル #ジローナ #ふわとろ #オムライス #チキンカレー #食べた #美味しかった #おいしい #delicious #ごちそうさま #虎ノ門ヒルズ #神谷町 #食べスタグラム

新栄に出来た新しいビストロに行ってきました。新栄駅から10分位歩くのかなぁ。 有名なラーメン屋さん、人気のスペインバルがある近くです。 夏の夕方スタート。 泡で乾杯。 前菜盛り合わせ。 パテカン、レバームース、ラペ、魚のマリネ、アボカドなどなど盛りだくさん。 あっという間に間に泡が無くなってしまいました。 魚介を使ったトマトの前菜。 アリオリソース添え。夏らしい一品、 鰻丼のパイ包。 鰻丼なので、米も鰻もパイに包まれています。 うな丼大好きなので、好き笑。 牛。柔らかくしっとり美味しいお腹、マッシュポテトと。 メニュー数はそこまで多くないけど、どれも美味しかったです。 ワインもメニュー以外も色…

グエル公園 今日がスペイン最後の観光日。朝一番はグエル公園、10時スタート。今日は晴れててめっちゃ暑い！ 入り口の近くに大きな階段があり、一番有名なトカゲにつながっている。 階段を登っていくと… 出ましたトカゲ！あちこちでこのトカゲをモチーフにしたお土産物を見たけど、やっぱり実物が色のバランスなど含め一番いいな。 ここはグエル公園に来た観光客がほぼ100％立ち寄る場所でもあるので、常に人がわさわさいる。トカゲに手をついて写真を撮ったり、高いところから撮影しようと近くのベンチに土足で登ったりする輩が後をたたないようで、警備員さんがすぐそばにいて、何かまずいことをすると即注意される。まあ仕方ない。…

こんにちは！今日はヘレスから電車で1時間くらいの街セビージャのシェリータイプのワインをご紹介します！訪問したボデガ “ボデガス ゴンゴラ” は1682年創業。 アンダルシアで最も古いボデガで、スペインで２番目に古く、世界では12番目に古いボデガだそうです。このボデガの歴史はスペイン北部のナバラ出身のホセ ゴンゴラ デ アランド氏がセビージャのアルハラフェにある農園を購入したことからから始まります。レコンキスタが終わった1492年、コロンブスがセビージャから出航し、新大陸到達によってこの港町は貿易の重量な場所でした。“この長い歴史あるボデガと建築物は貴重な宝”ということで、現在投資家グループによ…

今週火曜日のお昼ご飯は〜ジローナでオムライス！ この日は魚介クリームソースのオムライスでした！ 魚介のお出汁が効いて美味しかった〜ごちそうさまでした😋 #俺の #私の #僕の #お昼ご飯 #おひるごはん #ランチ #lunch #スペインバル #ジローナ #オムライス #魚介 #クリーム #ソース #食べた #出汁 #美味しかった #おいしい #delicious #ごちそうさま #虎ノ門ヒルズ #神谷町 #食べスタグラム

スペインバル/栄 魚介のパエリャ/サラダ付き/1826円 塩の振り方が強くてなかなか食べにくかったサラダパエリャは貝も海老も入ってボリュームもある

友人が沢木耕太郎さんの本が面白く、すべてを近く読破しそうだと伝えてきた。私は現代作家にはあまり興味はなく、名前を聞いた程度の認識しかなかった。おそらく、三島由紀夫さんまでが限界で、それ以降の作家の本はほとんど読んだことはない。しかも、三島さんの本でさえちょっと屈折している。数ある彼の著作の中で最も印象に残っているのは『潮騒』である。でも原作で読んだわけではない。留学しているころに、英語の勉強にと買っておいた英訳本をホームステイ先で読んだ。読み終わったとき、奥さんに何を読んでいたのと聞かれたので、「日本の片田舎の漁村を舞台にした、素朴で英雄的な胸ワクワクするロマンスを描いた素晴らしい小説です」と…