スペイン料理

昨年秋にオープンの新店。 「品川経済新聞」で情報を仕入れ、年末にも訪問の機会をうかがっていたのだが、予約もそこそこ入っており、なななか時宜を得られず。 当日は、一週間以上前に予約を入れ、【区役所】に向かうように駅前の緩い坂をてくてくと下る。 店内は厨房に向いたストレート六席のカウンター、四～五人が向かえるテーブルが二卓。 自分たちの入店時には先客は二のみも、その後はぱらぱらと来客で、結局は全ての席が一回転以上している。 店主のワンオペだから、これくらいの数が限度だろう。 ましてや一時に集中すれば滞る可能性もあるかも。 オーダー各所に置かれたメニューを見て。 先ずはお通しが出される レンズ豆等が…

スペイン村には各種レストランがあります。 今回は「パーク激混み」という想定外の事態で、予定変更をしつつ食事にありつけたので記録していきます。 https://www.parque-net.com/restaurant/index.html 目次 1日目：フードコート「アミーゴ」 2日目：本格スペイン料理「アルハンブラ」 この日のパーク 余談 やっぱり楽しいスペイン村 総括 1日目：フードコート「アミーゴ」 そもそもパーク周辺道路の渋滞でインパが遅れていた1日目。 渋滞を辛抱してくれた子供の要望に応じてとりあえず2つアトラクションに乗って、11:30前に昼食へ向かいます。 エル・パティオ（公式H…

EP.12 ホームステイ先ある日の一日の食事紹介！！（平日編） 今回のブログではホームステイ先のある日の食事をご紹介します！ スペインならではの時間帯や食事スタイルにも注目です！ 平日編 まずは朝ごはん（８時ごろ） 基本的に飲み物はコーヒー（Café con leche)とオレンジジュース そしてパンか甘いスイーツ（ドーナツやマフィン） そしてフルーツ（桃やナシなど）を用意してくれてました！ 私以外にも留学生はいたのですが、ホストマザーはそれぞれの好きな物を用意してくれてました！ お昼 （14時～15時頃） 基本的にスペインではお昼ご飯を一番がっつり食べることが多いと思います。 お肉や魚、野菜…

※当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 都内のスペイン料理店で、友人が踊るフラメンコを鑑賞してきました。そのレポートです。 フラメンコで心を揺さぶられつ……「エンタメと食」って？ 熱く踊る友人に心揺さぶられつつ、「食べる」ことについて新たな発想が……。 フラメンコって観たことありますか？私は今回で3回目。仲良しの女性編集者が踊る姿を見に行きました。 陽気だったり、ちょっと物悲しかったり。情緒的なギターと歌、手拍子に合わせて踊るのがフラメンコです。元はジプシーがスペインに渡り、迫害を受けた嘆きやメッセージに踊りをつけたのがルーツ。 友…

EP.１０ ホームステイ先での家庭料理紹介(2) ～スペイン編～ Presentación de la comida típica de España 今回のブログでは前回に引き続きスペインの家庭料理、私が実際に食した料理を紹介していきます！今回の３選はこちらです！ １）Berenjena rellena ベレンヘナ・レッジェーナ（直訳：ナスの詰め物） 2） Ensaradilla rusa エンサラディージャ・ルサ（直訳：ロシア風サラダ） 3） Jamon serano （ハモン・セラーノ）（生ハム） １）Berenjena rellena ベレンヘナ・レッジェーナ（直訳：ナスの詰め物） 中…

EP.9 ホームステイ先での家庭料理紹介(1) ～スペイン編～ Presentación de la comida típica de España 今回のブログでは私がホームステイ先で食べていたスペインの家庭料理を紹介します！まずは王道から！ １）Paella パエリア ２）Tortilla de Patatas トルティーヤ・デ・パタタス ３）Cocido Madrileño コシード・マドリレーニョ 1)Paella パエリア まずは王道中の王道パエリアです！主な具材は海鮮（エビ・イカ・アサリなど）と 鶏肉で、ホストマザーのパエリアは骨付きお肉と海鮮のミックス型でした！ パエリアは主に週…

結婚してから、早いもので４０年経ちました。 大きな喧嘩をすることもなく、離婚・別居の危機もなく（ちょっとだけありました💦）、この長い年月を過ごせてこられたのは、楽しくも辛いスペインでの駐在生活を切り抜けてこられた戦友であり、長年のキャンプ仲間であり、友だちであるカミさんのおかげです。 夫婦円満の秘訣は？と聞かれても、これといった秘訣らしいものはありません。 趣味も異なるし、わたしはほとんど下戸で甘党ですが、カミさんはビール＆辛党です。 「お互いの欠点を補い合っている」というのはあるかもしれません。 わたしは方向音痴ですが、カミさんの方向感覚は一級品です（我が家のカー（ちゃん）ナビです）。海外旅…