スペイン料理

さて、、、 大変しばらくぶりではありますが、色々溜まってきたのと、 そろそろコロナも落ち着いてだいぶお店にも行きやすくなったこともあり、 またブログを再開しようかな～と思い書いておりますｗ 今回のお店はブログ再開記念としては とても素晴らしいお店 である、スパニッシュの名店である サル イ アモール さん のご紹介となります！！ 本日のお題（お店） ・私的満足度/おすすめ度（☆☆☆☆☆/5.0以上 殿堂入り) ・代官山駅から徒歩5分 ・家庭的 ・8年連続ミシュランガイド掲載 ・全部美味しい ・少人数 ・友人・同僚 ・会食 ・デート ・ワイワイ ・8,000円～10,000円 こちらのお店につい…

ホセ・ルイス軽井沢 約10年ぶりの軽井沢（結婚式）。 連休ど真ん中に震え1ヶ月前から予約。 ゴルフや観光に加えアウトレット客が押し寄せ、超絶トンデモ激混み大渋滞。 チョイと品あるイメージが一変したような？？ なにはともあれ無事着席してワクワク待機。 予約が2時間刻みのため料理の到着がメチャ早く少々不安を感じたが、絶対レシピに忠実で、おそらく全サイクルをブレずに全力で提供できていたと想像する。 前菜こそ少々カピ気味だったが全て美味。 「なんだこれは！」複雑スープの不思議に驚きスフレのふあふあに驚嘆。 店内は殺気立っていてゆっくり落ち着いた接客を望むのはそもそも無理（シーズンオフに行くべし）だった…

2023年5月4日(木) 先日友だちと行ったスペイン料理のお店で食べた料理の名前が思い出せなかったので、お店の方が運営しているブログなどを見に行ってみたら… ↓こんな記事が！ ameblo.jp 私の作ったおしぼりのアヒルちゃんが取り上げられてました(´∀`)笑 何だか嬉しい🤭 このアヒルちゃん、おしぼりがあったら作ってしまうのですが店員さんの心に残って良かった🤣 また作ろっと🙌 日記に書いたと思ってたら先日行った分は書き忘れていた…😭 なのでここに写真を載せておきます！ ↓改めて場所も！ 店名 ▷スペイン料理 BULL LATTE 住所 ▷香川県高松市百間町9-1 ↓そして食べた料理と飲んだ…

今夜は、日本のガールズメタルバンドNemophilaのライブに参戦。このバンドのファンという訳じゃないけど日本のバンドがどれだけアメリカで通用するのか見てみたいってのと折角日本から来るから行って見ようかって軽いノリで参戦。プロのミュージシャンに上から目線だけどそこは、親父の方が倍近く年上なんで許して欲しい。 今夜もいつもライブに一緒に行く師匠と参戦。ライブ前の呑み食いは、いつも日本食だけど今回は、いつも行かないような店に行ってみようという趣旨。それにいつもみたいな大人数じゃなく2人だけだから動きやすいってのもかなり今回の食べ歩きに都合が良い。 予め2人で打ち合わせをして決めた1軒目がここ、Sa…

3月末のご訪問。仲間内でワイワイやらせてもらいました。人形町交差点から小伝馬町方面へ、スターバックスを超えていくつ目かの路地を左折したらあります。こじんまりしたスペイン料理のお店。お店はカウンターとテーブル席で空間的に広すぎず、狭すぎずでいい感じ。賑やかな中でスペイン料理を味わえ、本場の美味しさを満喫できる。 まずは生ビール。飲み放題コースだったので、通常は、プレミアムモルツだが、ちょっと我儘きいてもらい、自分はスペイン産樽生ビールをいただいた。すっきりして美味しかったね。最初に飲みたいビールだ。 まずは、スペイン産樽生ビール エストレージャ ガリシア 最初の料理は、スペイン産生ハムのハモンセ…

昨日は、結婚35周年のお祝いを小笠原伯爵邸で行いました。前から、周囲の方から素敵な場所だとおススメいただいており、期待していたのですが、実際行ってみると期待以上の水準でした。 場所は、都営大江戸線の若松河田駅からすぐそばで、私の本籍の新宿戸山町の近くになります。 ここで、小笠原伯爵邸について簡単にご紹介しておきます。 お店（施設）自体は、スペイン料理のお店で、イベリコ豚などのお料理やスペインワインがベースのレストランになります。 なお、小笠原という名称から、小笠原諸島を発見したとされる小笠原氏を連想しましたが、その小笠原氏とは、まったく関係がないようです。 www.ogasawaratei.c…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 銀座駅A7出口より直結。 「銀座三越」の11階のレストラン街に入っている VIDRIO（びいどろ） 銀座三越店 1977年創業の老舗スペイン料理屋「びいどろ」の系列店です お席はゆったりとゆとりのある配置で、鮮やかなエメラルドグリーンのソファーが印象的。 ランチビール 880円 「休日ランチセット」 2,970円 ・シェフ特製タパス5種盛り合わせ ・シャンピニオンのアヒージョ ・選べるパエリア ・本日のデザート ・選べるドリンク がセットになっています。 ・本日のタパスは ①キャロットラペ 王道ラペは食感もシャキッと感も残しつつ レーズンがアクセ…

洋食屋でガーリックトーストを食べていたら、大学時代にアルバイトしていた国分寺のスペイン料理店を思い出した。閉店後に、まかないで白魚のアヒージョとバゲットを出してもらっていたのだ。 東京に旅に行くことがあればその店にも寄ってみよう、まだやってるかな、と検索したところ……グーグルマップでは出てこず、食べログで検索したらまさかの「閉店」の文字が。 最後の口コミが2019年の11月だったため、コロナ禍のあおりで閉店に至ったのかもしれない。 たまに行っていた恋ヶ窪のシダックスも2020年3月に閉店していたし、一橋大学小平キャンパス近くの「いろりの里」という料理屋も、いつか行こうと思っていたのに閉店！（こ…

8時起床。 睡眠時間は約7時間ほど。 前日の筋トレがいい具合に効いてて良かった。 午前中は30キロほどローラー。 午後は百貨店案件の買い物があったので銀座へ。 お昼ご飯はスペイン料理屋に。 ちょうど長野パルセイロの試合があったので 行儀は悪いですが(野蛮人がやる紳士のスポーツですから)マオウ飲みながら観戦。 試合結果はうーーん？？ ただ料理は美味しかった。 三越のライオンもノーマスクになってすっきりして良かったね。 夜はF1スペインGP。 角田・・・。悔しいだろうなあ。。 JもF1も悶々としてるので残すところはソシエダ！ 頑張れ久保！ というなんだかスペイン続きの1日でした。

「ロンドン お勧め レストラン」で検索すると色々でてきますよね。 それぞれのサイトがいろいろなことを言っていて、正直どこに行けばいいかわからない。なんてことありませんか？ 概ね、有名なお店はガイドブックに載っていますが、本当に求めているのは、駐在の人が必ず行く店はどこじゃい！ってことですよね。そうそう、わかりますよ。 ハズレには行きたくないですよね。 そもそも、ロンドンの食事ってまずいんじゃないの？とか、色々な疑問があるかと思いますが、そんな悩みを一気に解決できるのが、我がブログよ（笑 抽象的なことから具体的なお店まで一気にご紹介。 それでは、ロンドンで行くべきレストラン れっつらごー そもそ…

暫く振りです。 ちょっと日記をサボってしまい、気付いたら5月になってた…。と、下書きを書いたまま放置してたら6月になってた。笑 前回の日記の宣言通り3.4月は年度末、年度始めで忙しさMAXだった。 そして、5月。 自分はSNSで仕事の忙しさをアピールする方ではないのだけど、一言言わせて欲しい。 破茶滅茶に鬼忙しかった！！ 実は5月中旬に1週間ほど、ワーケーションとして福岡に滞在していたんだけど、ワーケーションを企てた3月当初の予定では5月は比較的暇な時間が多そうな見立てで、「ならゆっくりとワーケーション楽しめるなぁ」と思ってたら、まさかの福岡滞在中に予想してなかった仕事の量が舞い込んできた。ラ…

今日は、今シーズン初の野球観戦！で友達のお母さんがサンディエゴに遊びに来ているんで観光がてら3人で野球観戦をする事に。 試合前にハッピーアワーを楽しもうと言うことでスペイン料理店のCafe Sevillaに来る。 相変わらずオシャレな店内。 ハッピーアワードリンクで乾杯した後は、ポテトキイッシュを楽しむ。 これは、どこにでもある普通のフラットブレッドで特に感動は、無し。でもハッピーアワーで値段が安いってのは、魅力的なんだな。 そしてフランスパンにチーズを絡めて食べる物なんだけど日本的に遠慮して食べるとチーズが冷めちゃうからチーズが熱いうちにガツガツ食べる事を親父は、オススメします。 ハッピーア…

梅雨に入って お出かけの機会も少なくなりそうな6月です。 5月まで、着物レンタルのお店で働いていたのですが 夏は夏らしいところで働きたい！ということで･･･ 夏期は貴船の川床で働くことが決まりました！ まだシフトも決まっていないので、予定も曖昧です。 6月1日(木) 貴船神社/貴船祭 6月2日(金) 本能寺/信長忌 無轔庵/蛍が舞飛ぶｰトワイライト日本庭園の特別鑑賞ｰ 6月3日(土) 京都国際交流会館/京都スペイン料理祭 6月4日(日) 6月5日(月) 池田屋事件(旧暦) 6月30日(金) 夏越しの大祓 5月27日(土)～7月9日(日) 大和三大観音あじさい回廊 京都での夏越しは初めてなので、…

今日は、朝のうちは曇っていた。天気予報では１日中曇りだったが、午後になって日差しが出てきた。今は、天候がずいぶん変わりやすいようだ。 家内が最近、本格的なスペイン料理のパエリアが食べたい、と言い出した。そこで、この辺でネット検索したが、ピザやパスタのイタリア料理店は、チェーン店以外にも幾つか隠れ家的な店が見つかったが、スペイン料理店はなかなか見つからなかった。 数少ないスペイン料理店を見つけ、他の用事の帰りに立ち寄ってみたが、ちょうど昼食時だったこともあって、駐車場が満車で入る事が出来なかった。 そこで今日は、開店する１１時を目標に家を出た。予定通り１１時につくと、９台の専用駐車場のうち既に２…

店名：ウェイハイキッチン住所：福岡県福岡市中央区港２丁目５−１８日本人向けの中華料理も扱っているが、本格的な山東料理が食べられる店。 店名：シュタット マインツ住所：福岡県福岡市中央区白金１丁目１５−７ ダイアパレス白金福岡でドイツ料理が食べれる店。車だったのでビールは飲まなかったけど、自家製ソーセージやパンが美味しい。中はとろっとろ、外の皮はパリッパリの豚肉の塊がうまい。 店名：劉 チャイナダイニング住所：福岡県福岡市中央区薬院３丁目１５−１１中国東北出身のお父さんとお母さんのいる美味しい中華料理の店。ご夫婦の子供さんがまかないで食べてた料理を食べてみたかった。 店名：オーベット レストラン…

今回やってきたのは、相鉄線天王町駅から歩いて３分くらい。 本格的なスペインのパエリアとお料理を頂きながら、オーガニックなワインが楽しめるという魅力的なお店、「ワイン食堂 たろんちゃ」さんです。 お店は天王町駅からすぐのビル２階で、正直あまり目立ちません。 それなのに、けっこうな混雑なのは人気の証拠。 店内はカウンターとテーブル席。 カウンターもテーブル席もほぼいっぱいで、撮ってもほとんどモザイクになってしまうので、残念ながら内観を撮ることができませんでした。 店内は落ち着いた照明と調度品、そしてたくさんのワイン。 壁にはマスターがスペインなどに行かれた際の写真がたくさん飾られています。 そして…

＊伊丹空港＊ ～どうとんぼり神座～ ＊うに専門店世壱屋余市実家店＊ ＊ニッカウヰスキー余市蒸留所＊ ＊OMO5小樽 by星野リゾートチェックイン＊ ～OMO5小樽ルームツアー～ ～館内施設～ ～小樽街並散歩（夜）～ ～OMOカフェ＆ダイニング（夕食）～ ～OMOカフェ＆ダイニング（朝食）～ ＊小樽街並散歩（堺町通り商店街・小樽運河）＊ ～ルタオパトス～ ～小樽街並散歩（その他エリア）～ ～三角市場～ ～若鶏時代なると本店～ ＊OMO3札幌すすきの＊ ～チェックイン～ ～ルームツアー～ ～館内施設～ ～OMO3札幌すすきの朝食～ ～おまけ 夜のシゲパン～ ＊伊丹空港＊ 朝ご飯を食べずに（少しでも…

2023/5/17 水漏れトイレに対応すべく ビバホームのリフォームセンターへ行った 散歩帰りの旦那と店の前で待ち合わせ 下のお店の方にも展示があるので そっちへ行ったりリ2Fのフォームセンターへ行ったり あっちへ行きこっちへ行きして話を聞いて… 買い物もあったし…疲れた… 「夕飯外食にしない？」 「疲れたから家で食べる」 疲れたのは一緒ジャン？ 誰が作るんだよ？って思うよね 当たり前に夕飯私に作らせようと思っているのが✖でしょ 「なんか買ってくるか？」 「誰が？」 「ピザでも取るか…いや食べたくないな」「・・・」 「もういい！外行こう！」 顔に文句が出ていたって構わないさ… 「はい、行きまし…

先日奥さんと2人で新宿の小笠原邸のスペインナイトを堪能してきました。 三か月くらい前から予約して、料金の振込みも終え、奥さんと2人で行くのを楽しみにしていました。 小笠原伯爵邸は、今回で2回目になります。 uribouwataru.com 【最初は申込後事前振込し、QRコードをゲット】 行ってみると、新宿にスペインが現れたような、素敵な経験が出来、1人19,000円と少し高めですが、奥さんの誕生日月になんとか一緒に行く事ができて、良かったと思います。 料金を支払うとメールと共にQRコードが送られてきますので、受付で提示して入場します。入場するとウェルカムドリンクで、小笠原邸オリジナルのスパーク…