材料に卵と砂糖、小麦粉を使い、卵の起泡性（泡立つ性質）を利用し、スポンジ(海綿)のようにふわふわしたケーキ生地。 またこの生地を使用した一群のケーキの総称としてもスポンジケーキの呼称を使うこともある。
昨日の夕食は たらの塩麹焼き 後は野菜サラダに枝豆 ほうれん草炒め 味噌汁 ネバネバ丼です 塩麹 ウマウマです！ ちょっと はまってます(⌒∇⌒) そして またもや スポンジケーキ 通称 ジェノワーズ！！ 共立てのスポンジを ジェノワーズっていうの 初めて知りました（笑） そのぐらい お菓子作りから 離れてたのね～＾＾ 今度の出来はどうかな？ 前回 焼き温度が高すぎた感が あったので 今回は少し下げて １７０度 ２５分で 焼きました(o^―^o) それと サイズを 一回り小さい型にしてみました 高さがもう少し欲しかったので＾＾ どうかな？楽しみ～！！
初めての薄力粉を買い まずは スポンジケーキを 焼きました❗ じっくり 落ち着いて 出来なかったけど 仕上がりは⬇️ こんな感じで... 目が荒いかな？！ 切り口 汚くて残念(笑) 急いで ザグザグ・・・ あ～ 後悔・・・( ；∀；) 因みに粉は 特宝笠です❗ 粉 サラサラです 問題のデコレーションは 雑すぎ(´;ω;｀) ナパージュもボテッ・・・ 次は きちんと丁寧に したいです😃肝心の味は... それが 凄く美味しい‼️ 粉の力かな？ もう少し きめ細かく しっとりさせたいけど それは 徐々に... お勉強頑張ります☺️
昨日のSHOWチャンネルで翔ちゃんが 自分のバースデーケーキを作ってた うまくできてたね 自分のバースデーケーキ作ろう 失敗ケーキを救済 リベンジ成功 自分のバースデーケーキ作ろう まずはスポンジケーキ あんまりデコレーションケーキは作ったこと無いくせに 初めてのレシピで作ってみたら。。。 じゃーん 見事失敗。。うすっ（笑） っていうかもう型に入れたときから・・・・ん？・・・ 量少なくね？て感じでした うーーーん、これをデコるわけにはいかない 失敗ケーキを救済 ケーキは切ってみて全然柔らかいし 食べてみても美味しいので大丈夫でしょ 失敗 スポンジケーキで検索したらたくさんラスクのレシピが。。 …
こんばんは。はやみです。 今日は、ふわっふわのチョコスポンジケーキの作り方をご紹介します。 スポンジの中では難易度の高いチョコスポンジですが、ポイントさえ押さえれば誰でもできちゃいます。 使いやすいスポンジケーキになっていますので、バレンタインやおうち時間のスイーツ作りにご活用ください。 是非最後までご覧ください。 【保存版】チョコスポンジケーキの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント まとめ おすすめの製菓道具 ①スクエア型 ②ハンドミキサー 【保存版】チョコスポンジケーキの作り方 材料 ［12cmスクエア型、18cm丸型］ 卵白（L） 3個分 グラニュー糖 90g 卵黄 3個分 薄力粉 8…
先日、おやつに「フワフワのスポンジケーキを食べよう！」と思い立ち、なるべくシンプルなレシピを選び作ってみました… が、何だか仕上がりがボソボソした残念な感じの出来になってしまい、ガッカリ。 やはり、バター無しにしたのがいけなかったのか？など、原因を色々考えてみたところ、ハッと気づいた事がありましたので、備忘録も兼ねて記しておくことにいたしました。 スポンジケーキの仕上がり具合が何だかしっとりフワフワにならないな～という時の参考にしていただければ嬉しいです。 それではさっそく、 「バター無しでもフワフワしっとりのスポンジケーキを失敗せずに作るコツ？」について書きます。 スポンサーリンク // １…
こんにちは。Joeです。 昨日の話の続きです。 honrainojibun.hatenablog.com 初スポンジケーキは失敗な気がして、もう一度作り直した、と書きました。 「さて、一回目に作ったスポンジはどうしようか？」 と思っていたら、 ・明日、娘の彼氏が遊びに来る。 ・二人とも金がないから、クリスマスを安く楽しむ方法を考えている。 ということでした。 それは、ちょうどいい(=^▽^)σ 一回目のスポンジケーキをあげることにして、二人で生クリーム塗ったデコレーションしてオリジナルケーキを作り、そして食べるというアクティビティが決まりました。 二人で仲良く美味しいクリスマス^_^ そのため…
クリスマスイヴの昨日、 家族のリクエストにこたえて 苺のショートケーキ作りです。
しっとりおいしいきめの細かいスポンジが作りたい！ おはようございます！パティシエール今日のおやつです！ 今日はスポンジケーキの作り方です！ クリスマスに向けてショートケーキを作る方もおおいのでは？ お誕生日にショートケーキを作りたい！ という方もいますよね ショートケーキに役立ててほしい！ と思い細かい説明付きの動画を作ってみました！ きめが粗い… うまく膨らまない… 表面が割れてしまう… などなど たくさんの悩みが解決できると嬉しいです！ 1度でうまくいく！ というのは難しいかもしれませんが 正しい方法で練習すれば 必ずうまく作れるようになりますよ！！ 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い…
◆質問◆ スポンジケーキをハンドミキサーなしで作るのは難しいですか？クリスマスのデコレーションケーキ用に焼きたいのですかハンドミキサーを持ってないのでベーキングパウダーを入れてなんとかならないかなと思うのですが得意な方教えて下さい。 ◆ベストアンサー◆ いきなりぶっつけでスポンジケーキは難しいBP使ってもです ハンドミキサーがなくてもできるけど腕力が別立てならいる ホットケーキミックスを使うメーカーのレシピなら失敗は少ないと思います ◆その他回答◆ 難しくはないけど大変そんなに高くないから買ってくださいデコレーション用のホイップをたてるのにも必要 記事出典元：yahoo知恵袋 https://…
昨日見たますみさんの動画は、動画を見ているファンの方から差し入れをいただいて、それをよーこちゃんとくまちゃんとお披露目するというもの。緑のクリームののったエクレアのようなお菓子を、よーこちゃんが苔の生えた木と表現したり、歯科の予約の時間が迫っているのに同じ話を繰り返すくまちゃんとか、自由でおもしろかった。差し入れされた方が、3種類ぐらいのお菓子をお一人にそれぞれ用意していたんだけど、3種類を1つずつそれぞれ3等分して分けて食べていたのが、いいなと思った。一人行動は好きなんだけど、一人だとこれができないんだよね。3種類のお菓子で迷ったら1個にしないと食べきれない。パンを平たくしたようなお菓子はな…
こんにちは😃コストコでマンゴームーススコップケーキを購入しました！マンゴームーススコップケーキMANGO MOUSSE SCOOP CAKE品番:9 3 4 3 9名称:洋生菓子原材料名:乳等を主要原料とする食品、マンゴー、マンゴーピューレ、スポンジケーキ(卵、砂糖、小麦粉乳等を主要原料とする食品、植物油脂)、ナパージュ、ババロアミックス、ブルーベリー、砂糖、レモン果汁、乾燥ココナッツ/トレハロース、糊料(加工デンプン、ペクチン)、乳化剤、膨張剤、pH調整剤、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、ソルビット、カロチン色素、漂白剤(亜硫酸場)、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼ…
いつものリンパマッサージのお店で、 両ふくらはぎが パンパンですね ヽ(￣д￣; と、言われたnonoです σ(^_^; 待ち焦がれた金曜日☆ ふにゃんとなってます・・・ ♪ そんな今日この頃ですが、 この間、 癒しを求めて てくてくと・・・🚗 山村暮鳥の詩を彷彿とさせるような風景。 いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな はるかなるやまなみ いちめんのなのはな いちめんのなのはな かおるはあまいかし いちめんのなのはな パクり by nono 薫るは甘い菓子 …って、 この山村暮鳥ならぬnonoバージョンの場合、 スコップケーキ♡ スポンジケーキとクリームを重ねて フルー…
こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 3日連続引き続き、コストコの記事になります。 1人1個ずつと言って、次女が選んだものがこちらのストロベリースコップケーキ。 私もいちごのショートケーキは好きなので、見た目にかなり釘付けになりました！しかし、コストコの商品はボリュームがすごいですね。内容量は1Ｐと書いてありますが、約1500gあるそうです。前にティラミスを買って食べたことがあったのですが、食べても食べてもなくならなかったことを思い出しました。お値段1498円（税込み）で、100ℊあたりのカロリーは224kcal。1つあたりのショートケーキを約150ℊとす…
皆さま、お変わりはありませんか。 先週でここBW州はイースター休暇が終わり、今週から小学生の子供達も登校するはずでしたが、再び学校閉鎖で遠隔授業になりました…（中学生以上は引き続き遠隔授業）。 来週からはクラスを半分に分けた交代制で、２週間に２日と半日だけ通うことができます。 本格的ロックダウンから1年以上が過ぎて、子供達がまともに登校できた日の方が確実に少ないので、そろそろ外国人家庭である私たちの子供たちのドイツ語が心配になってきました。 家族で過ごす時間が圧倒的に長くなったので、母国語である日本語はかえって不自由なさそうですが、この時期に学ぶべき現地語がすっぽり抜けるんじゃないかって😵 ギ…
これも明るい話題ですかね。 「ふく井ホテル」をチェックアウト。帯広駅へ向かいます。 特急「おおぞら」釧路行きに乗車します。 車内で朝ご飯。帯広ではソウルフード扱いともいわれるパン屋「ますや」のパンです。 終着の釧路。 釧路で乗り換えるのは「SL冬の湿原号」です。2000年に運行を開始し、今ではすっかり「道東の冬の風物詩」といえる存在になってきましたが、ご存じの通りJR北海道は深刻な経営難。以前はニセコや大沼にも運転されていたSL列車も今では冬期の釧網線だけになってしまいましたし、このSLも間もなく定期検査の時期を迎えることから、多額の費用がかかる検査を諦めて廃止されるのでは？と噂されていたので…
こんにちは！ 今日はずっと食べたかったコンビニスイーツのレビューです！ ファミリーマート はじめは濃厚チーズなのに だんだん香り豊かな宇治抹茶ひろがる お抹茶チーズケーキ ２３８円（税込み） そうです。 これは以前レビューして絶賛したチョコチーズ―キの抹茶バージョンです。 www.mosarahanne.com このチョコチーズケーキは相当美味しくて気に入りました。 他のスイーツをレビューしたいから中々リピ出来ておらず、また買いたいな～と思っていたら発売されたのがこの抹茶味！ 数週間前には発売されていたのですが、中々買える機会がなく、やっとこさ購入しました！ なのでもう食べた方も多いかもしれま…
アシスタントの中村です！ 渋谷に最近愛媛県で並ばないと買えないモンブランが渋谷に出店し始めたと情報を掴み、早速買ってみました！🤩 名前は「罪深き栗」 クリームが意外とさっぱりフワッとしていて凄く食べやすいかったです！ そしてそのクリームの下にはスポンジケーキと濃厚な栗のクリームと栗が入っていてなんとも贅沢な感じでした！ 栗のクリームに関しては栗がペースト状になった感じで凄く濃厚でした！ 本当にペロリで凄く美味しかったです😭
4月14日、ぽすくま1円切手の発売日！ この日をずっと待っていた。販売前からニュースに取り上げられて（局地的に）話題になっていたので、ふだん切手に興味のない人も買い漁るのではないか、早々に売り切れて手に入らないんじゃないかと気を揉んでいたのだけど無事に入手できた。よかった。 １シート50枚綴り（バラ売り不可）を10シート購入。とんでもなく大量なようだけど値段にして500円。1円切手って安いね（なんか変な感想だな）。500匹のぽすくまが、つぶらな瞳でこちらを見てくる。かわいさにクラクラする。確かどこかの郵便局にぽすくまの風景印があったはずなので、さっそく郵頼しようと思う。ぽすくま切手にぽすくま消…
こんにちは、minariです。 先日、ドリーマーズ・ラウンジでアフタヌーンティーしてきました♪ ディズニーランドホテルへ。青空！！ 誰もいなかったので階段をパシャリ 新施設オープンを記念して、ホテル内にはNew Dreams, More Fun!のデコレーションが。 ふかふかの大きなソファ席に案内され、いよいよお待ちかねのアフタヌーンティーとご対面…！ まずは紅茶orコーヒーをオーダー。 使ってみたかった不思議な形のティーポット♪ 私は季節限定のアイリッシュウイスキークリームにしました。ストレートはもちろん、ミルクティーとの相性抜群♡ サルシフィーのクリームスープ。 ついにやってまいりました♪…
セブンイレブンの新作スイーツの紹介です！ 今回ご紹介するのは！ 『ピエール・エルメ カップケーキストロベリー』 です！！ 2021年4月20日(火)からセブンイレブン各店舗で販売が開始されます！！ これまでにも販売されたことのあるピエール・エルメのスイーツ！ 今回は〈カップケーキ〉のストロベリー味が登場！ということで セブンイレブンから発売の『ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ ストロベリー』の販売期間がいつからいつまでなのか？ また気になるカロリーやお値段などについてご紹介していきます！ どうぞ参考にしてくださいね♪ それではチェックしていきましょう！ セブンピエール・エルメカップ…
『苺の樹』の詳細は以下の記事を参照↓ https://gurunabb.hatenablog.com/entry/2019/06/19/100059 いちご大福 甘味 ★★★★塩味 ★酸味 ★★苦味 ★★食感 ★★★★85点 いちご大福仕様のケーキが登場。 上にはシロップ漬けの桜の花弁、外側は求肥に覆われ、中には生クリーム、いちご、底にはスポンジケーキ、そしてその間には大福のため粒餡も挟み込まれている。 求肥は粘りが強く、薄くもふわふわのもちもちでスプーンではなかなか引きちぎれない弾力性、それでも柔らかい食感とほのかな甘味が実に優しい口当たりを演出する。 生クリームはぽわぽわできめ細かく、口の…
今年、日本上陸25周年を迎える『スターバックス』。25周年第1弾のテーマは「LOVE COFFEE」で、ルーツである"コーヒー"の新たな魅力を楽しむ商品が登場です！ 2021年4月14日より「コーヒー ティラミス フラペチーノ」・「コールドブリュー コーヒー フラペチーノ」・「ダブル トール ラテ シェケラート」が販売開始されました ♪ ティラミスフラペチーノは飲んだことないので気になる～！ ということで、早速「コーヒーティラミスフラペチーノ」を飲んでみました～！ どうも、イギーです (*'▽'*)ﾉ
家電は多機能すぎても使いにくければ使わなくなるのでやっぱりデザインだったり機能がシンプルのほうがいいという方もいるかもしれません。 特に高齢者の方はボタンがいっぱいあると逆に使いにくいという人もいるかもしれません。以前、SNSでオシャレな家電を買ったら実家で勝手に分かりにくいということで、マーカーで目印とか説明が書かれいてたそうで、ちょっと笑ってしまいました。 やっぱり分かりやすいというのは大事ですよね。母親もようやくガラケーから卒業しますが、スマホの使い方がわからないのではと不安がっていました。 何気にガラ携帯って使いやすいのかもしれません。 話は変わりますが、オーブンレンジもシンプルデザイ…
どうも、ポチです！ Twitterやっていますので、フォローよろしくお願いします。 Follow @sunrise_033 彼女の誕生日を祝ったお店がとっても良かった 先週に彼女の誕生日を祝ったんですよね。ランチのコース予約して、サプライズとかしちゃったんですけど。 そのお店と料理がとっても良くてですね、ちょっと料理とか紹介します。 はい、美味しそうです。サラダにバルサミコソースがかかってます。というかとっても美味しいです。 はい、こちらも美味そうすぎます。グラタンですね。ホタテとか入ってます。オニオングラタンだそうです。めちゃうまです。 はい、フレンチトーストです。このお店の看板メニューです…
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