スポンジケーキ

我が家のスポンジケーキはしっとりふんわりきめ細やかに焼き上がります。美味しさの決め手は素材の温度と混ぜ方。いくつかのポイントを押さえれば、誰でもプロクオリティーのスポンジケーキ（ジェノワーズ）が作れます。 材料（18cmの丸型1台分） 卵 3個 グラニュー糖 90g 薄力粉（小麦粉） 75g バニラエッセンス 少々 無塩バター 30g 15cmの丸型使用の場合 卵 2個 グラニュー糖 60g 薄力粉（小麦粉） 50g バニラエッセンス 少々 無塩バター 20g 写真の材料は15cmの丸型の分量です。 使う道具 15cmのケーキ型 更紙又はクッキングシート 泡立て器 ハンドミキサー ゴムベラ ボ…

栗きんとんをモンブランにリメイク スポンジケーキ作り マロンクリーム作り モンブランに組み立て 贅沢なお味！ 栗きんとんのおかげ？ 栗きんとんをモンブランにリメイク お正月に食べた栗きんとんのあんだけが、長らく冷蔵庫に残ったままになっていました。 私以外の家族が何か作るかと静観していましたが、その気配もない。 だから私が使っちゃいます。マロンペースト買うと高いですからねー。 というわけで今回作るのはモンブランです。 材料 スポンジ 卵 …… １個 砂糖 …… 30g 薄力粉 …… 30g 牛乳 …… 10ml バター …… 5g マロンクリーム 栗きんとんのあん …… 170g 生クリーム ……

良く町の中にある体のもみほぐし系のマッサージ店。 ジム並みに増えてきているような気がします。 そのマッサージ店の看板に【新人入りました】ってありました。 別の店っぽく見えちゃうので何となくモヤモヤ。 個人的には新人よりベテランが良いと思いましたね。 昨日のおやつ 『青森ねぶたケーキ』です。 頂き物。 青森と言ったらねぶた祭りでイラストがド迫力ありすぎ。 手にすっぽりと収まるサイズだから小腹がすいたときにいい感じの大きさ。 イメージとしてはりんごを使ったケーキしかない。 あとメーカー名を調べようとしたら情報が出てこなかった。 かなりレアだと思う。 あとネット販売もしていなかったので手に入れるには…

2023年も間もなく終わり皆さんにとんてどんな一年だったでしょうか？ クリスマスにケーキを食べ損ねた人いるでしょうか？アフタークリスマス？にどうかなぁ～～＜材料＞ ・ホットケーキミックス 50ｇ・卵 1個・バター 50ｇ・砂糖 大さじ2杯・アイスクリーム（イチゴ味） ＜作り方＞ ・アイスクリームを耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分30秒加熱しておく ・バターを柔らかくしてクリーム状になるまでよく混ぜる ・砂糖を数回に分けて、滑らかになるまでよく混ぜる ・卵を黄身と白身に分けて黄身だけ入れよく混ぜる ・溶かしたアイスクリームを入れてよく混ぜる ・よく混ざったら ・ホットケーキミックスを入…

久しぶりにケーキを焼いた。 もともとお菓子を作ることは好きな方だったが、めんどくささの方が勝ったので作ることはそれほどなく。しかしイギリス生活で必要に迫られ（甘いもの好きだけど、イギリスのものは甘すぎて）作るように。 イギリスでは結構作る人が普通に周りにいて、そこまでの特別感もなく、材料も安かったし、安心だし、おいしいし、ということで子供の情操教育も兼ねて一緒に作ったり。 日本に帰ってきて作ることも無くなっていたが、家を購入した時にできる限り大きいオーブンもつけたし、ブリティッシュベイクオフにもハマったし、ということで材料もぼちぼちと揃えはしていた。 で、子供の誕生日ということでスポンジケーキ…

見た目だけなら美味しそうにできたのですが・・・。 これがチーズケーキならいい感じだったかもしれません。 しかし、残念なことにスポンジケーキを作ろうとしての結果です。 分量通りにすれば、と、言われながらも失敗が多いのがスポンジケーキだったりしますね。 オーブンにしても業務用とは違うので調整が難しいようです。 そこは、YouTubeの力を借りてなんとかするのが現代のやり方ですね。 「あきらめたら、そこで試合終了ですよ。」 名言に支えられながら挑戦あるのみです。

炊飯器で簡単スポンジケーキ。 ショートケーキにしていただきます！ 炊飯器スポンジでショートケーキ作り 炊飯器スポンジケーキ作り デコレーション 手作りショートケーキのなんとおいしいこと 炊飯器スポンジでショートケーキ作り 市販もあるけど、安く手作りしてしまいたい。 でもスポンジケーキ作りは失敗しやすいとか聞くし、今まで手が出せず。 炊飯器で作るのが簡単と聞いたので、やってみることにしました！ 材料 スポンジケーキ 薄力粉 …… 100g 卵 …… 4個 砂糖 …… 100g デコレーション 生クリーム …… 200ml 砂糖 …… 20g いちご …… 1パック デコレーションも含めて材料はた…

ランキング参加中音楽 ランキング参加中英語学習者ブロググループ 今回はマルーン5の大ヒット曲「シュガー」を解説します！ 「シュガー」はマルーン5の楽曲の中でも1位2位を争うぐらい人気の曲。 MVで結婚式の会場にマルーン5のメンバーがサプライズで登場するシーンが話題になりました。 歌詞の内容は、苦しんでいる主人公を恋人の愛が癒してくれるというもので、その愛のことを Sugar（砂糖）に例えています。 ラブラブなカップルや新婚さんに共感できるような内容です。 洋楽をスラスラ理解できるようになりたい… そんなあなたは【公式】スタディサプリで楽しく英語力アップしましょう！ スタディサプリENGLISH…

こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます！ 今回は、イギリスが大好きな方向け。 鳥羽国際ホテルにて提供される「ブリティッシュフェア アフターヌーンティー」をご紹介しますね。 【鳥羽国際ホテル】ブリティッシュフェア アフターヌーンティー。伝統的なイギリス菓子のスパイスケーキやチョコレートなど 「ブリティッシュフェア アフターヌーンティー」 スイーツ セイボリー スコーン・クッキー 【ご宿泊者限定】ブリティッシュフェアJAZZ ライブ 「ブリティッシュフェア アフターヌーンティー」の詳細 アフターヌーンティーのマナー ホテル情報 アフターヌーンティーを贈り物に まとめ 【鳥…

こんにちは😀主婦さぶもんです😆 今日もブログを読んでいただき、ありがとうございます🙇‍♀ 前回のブログで家計管理の必要性を 再確認したさぶもんですが… まず家計管理において最優先にやるべきこと それは毎月の支出を把握することです💰 そして、毎月の支出をもとに １年間の支出を把握することです💰 さぶもんも毎月の支出を把握すべく 手書きで家計簿はつけていました✍ 毎月かかる固定費や変動費はだいたい把握できていると思います。 《毎月かかる固定費の一例》 住居費 水道光熱費 生命保険料・医療保険料 通信費 サブスク費 教育費(塾や習い事) 《毎月かかる変動費の一例》 食費 日用品費 美容費 被服費 医…

みなさま、こんばんわぁあです 今日も、季節外れでごめんなさい 時系列で書いてますので ワタシのブログの中はまだ12月です 今年はあまりお出掛けもしてないので ガンガン追いついていく予定です よろしくお願いします さて、この日は、クリスマスイブ 相方はほとんど仕事なので クリスマスは家でワタシがごはんを作ります クリスマスケーキは 以前はピエールエルメやカカオサンパカなど お高いやつを予約してたんですが なんだか高過ぎるよな…ということになり 今年は買わず でも、無いのもさびしいよなーと 急遽、スーパーで買ってきました うちは オーブンもないし、ハンドミキサーもないので スポンジケーキと絞るだけ…

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こんばんは。 今日は6時半に起きて歯磨きまでしたのですが、二度寝してしまって結局13時に起きました。とりあえず天気が良かったので布団を洗濯して、買い物に行きました。 買い物に行く前に、まなぶくんを遊ばせました。いつも10分しない内におうちに戻って寝てしまいます。疲れちゃうのかな。 買い物に行くと、コジコジのガチャガチャが。狙ってたやかんくんが出ました(^.^) そしてシルバニアも。こちらも欲しかったゾウさんが出ました。うれしい(^.^) 帰ってきて、買ってきた材料でショートケーキ缶的なものを作りました。スポンジケーキを詰めて、いちごを並べて生クリームを絞っただけです。美味しかったです。 なんだ…

「東京ばな奈ラッコ コーヒー牛乳味」を食べた感想です。 今や東京土産の代名詞とも言える東京ばな奈。 ノーマルの他にもコーヒー牛乳味があります。 意外と低いカロリー！ あすけんでは「おやつは200kcalまで」となっているので、嬉しい。 ２個食べても大丈夫！ 東京ばな奈にラッコの絵が描かれています。 リボンもパールのキラキラになってる。 パッケージをあけると、その全貌が明らかに。 中身は、バナナコーヒー牛乳クリーム。 見た目をＮＯＲＭＡＬ東京ばな奈と比べてみる。 そんなにクリームの色はかわらないですね。 では、「東京ばな奈ラッコ コーヒー牛乳味」をいただきます。 軽くてふわっふわのスポンジ！ こ…

4月13日（土曜） 母から連絡がある。 お菓子作りが得意なお友達からチーズケーキを頂いたので食べにおいで、とのこと。もちろん行く。 めっちゃ美味しそう。「どうやったらこのチーズケーキをより美味しそうに見（魅）せられるか」と、スマホのズームを×2.5にして高いところから撮ってみたり（そして椅子から転げ落ちそうになったり）、至近距離までカメラを近づけてマクロ撮影してみたり、「蛍光灯の位置が…」とかぶつぶつ言ってみたり、ケーキをくるくる回したり、試行錯誤しながら撮影。 現実はこんな感じ。 酷い。（チーズケーキに罪はない） 母から「切り分けて」と渡されたケーキナイフを、そのままそっと妹に委ねる。 こう…

ちょっと焼きが甘かった台湾カステラを作り直してみました。 150度で60分、焼の最中35分ごろは高さが2倍になってふっくらしてるのが見えたのに、仕上がってみれば、高さはセルクル並みで平凡な仕上がりです。 味はいいのにいまいちで我が家なりの工夫が必要です。少し研究が必要に思いました。 台湾カステラはこんなもんじゃない・・・ リベンジして焼き上げるつもりだったのに、個人的には撃沈の気分です。 材料も少量で、ふんわりはメレンゲ次第、きちんと角が立ったのを加えたのに・・・ スポンジケーキより手強そう、まだまだ試練の時間が必要です。

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