スロークッカー

続々・シングルファーによるスロークッカー料理。またまたカレーです。 鶏肉ドラム、たまねぎ、キャベツ、ブロッコリーなどを大量にぶち込んで、スロークッカー「強」４時間。その後寝て「弱」6時間、あとは保温です。コクがすごい、本格煮込みカレーです。こいつはうまいぜ！！！ただカレーは洗い物がメンドクサイんだけど…食洗器とのコンボが必要です。 あとは味噌汁です。わかめ、もずく、じゃがいも、カレーと味噌汁で一応健康に配慮しているつもり…どうでしょう？ アイリスオーヤマ スロークッカー 簡単調理 ほったらかし 保温モード 1.6L 角煮 カレー 煮魚 ラクラク操作 時短料理 4レシピ付き ホワイト PSC-2…

なんとですね、かなり疲れてます…ちょっと今月あまりにも忙しくてですね…。昨日の日曜日も帰ってきたの夜9時(´;ω;｀)。ということでご飯もスロークッカーだより。 一つはブリあら大根です。これのレシピは簡単、ブリあら、大根、出汁をいれてスロークッカー「弱」で８時間ほど煮込んで出来上がり。出汁については、だしの素、酒、砂糖、みりん、ショウガ、野菜だしの素と水でつくりました。 もう一つは、煮込みラーメン。 これは完全オリジナルレシピ。キャベツ、豚肉を粉末スープで煮込んで、最後にレンジでチンした麺ともやしを投入して少し煮てできあがり。 昼もいない、夜も遅くなる日々で、スロークッカー料理、味噌汁、ごはん…

シングルファーによるスロークッカー料理…本日はおでんでした。これぞスロークッカー料理の王道って感じのものに初挑戦！！！ ゆで卵、ウインナー、ちくわ、大根、豆腐…などをいれて出汁（醤油、みりん、酒、砂糖、だしの素）をそそいで寝る前に弱のボタンをポチっとね。↓ ありえないほど柔らかいウインナーやちくわ。味も染み染みでうまい。これは息子もおいしいと思ってくれるとは思う…。ちょっと風邪気味ですが…頑張ります。 アイリスオーヤマ スロークッカー 簡単調理 ほったらかし 保温モード 1.6L 角煮 カレー 煮魚 ラクラク操作 時短料理 4レシピ付き ホワイト PSC-20K-W アイリスオーヤマ(IRIS…

スロークッカーを導入しましたが…これが思ったよりよい！！！これはよい！！！今のところ、余った野菜と肉をガンガン投入して適当に味付けするというのに使用しております。これとか↓ 鶏肉、キャベツ、シイタケ、油揚げ、ニンジン、ジャガイモを投入してコンソメ、酒、塩コショウ、醤油で味付けしました。にセットして寝る直前にセットして「強」で朝「保温」にして仕事へ、夜家に帰ってきたら、息子が食べたらしくこの量が全部なくなってました。次の日は↓ 牛スジ肉と白菜、ゆで卵の煮込み。こちらの味付けは醤油、酒、みりん、和風だし、です。8時間でスジが超柔らかに…これは美味しかった。これは…ホットクックみたいなのだともう少し…

冬によく登場する『スロークッカー』 これを使い、先日のビーフシチューに続き、今回は牛すじカレーを作りました。 我が家のスロークッカー。 １０年以上前に購入したのですが、メーカー名は不明。どこにも書いてないし...。 確か8,000円位でネットで購入したと記憶しています。 内側は取り外し可能な陶器製の大きな鍋、タイマーは強弱と時間設定のみです。 下茹でした牛すじ、玉ねぎ、人参、残り野菜の白菜とセロリの葉っぱの部分を入れ、 材料の７分目位の水とローリエを入れて《弱》で2時間にセット。 （電気代が気になるので弱にしています） この後セロリは細かく刻み、普通の鍋に移してルーを入れ、少し煮込んで出来上が…

数年前から欲しかったスロークッカーがメルカリで激安で販売していた。 多少使用感はあれど美品ということで夫に購入してもらう。 出来るだけ加工食品を使わずグルテンフリーで健康に良く子育ての合間を活用して作れたメニューを書いていこうと思います。 よろしくお願いいたします(^^♪

ご訪問頂きありがとうございます。 『圧倒的に自由で快適な未来が手に入る！ 勝間式ネオ・ライフハック１００』を読みました。こちらも楽天証券で、期間限定無料で読めたのです。 色々な生活改善策が１００個掲載されています。自分に合うな、と思うものだけ参考にすれば良いと思います。と言いますのも、効率化の為にはお金をかけるのも厭わないようで、美容院や洋服のサブスクとか、高価な生活家電の導入も勧められているので、節約マインドにはそぐわなかったりするからです。 運動もかなりの時間を割いているので、サラリーパーソンには無理かな、と思ったりします。 それでも、何かを改善する時はいきなりガツンとやるのではなく、わず…

夕方から出かける予定があったので 本日もスロークッカーにおまかせするため 下ごしらえをする。 理想のオレンジチキンにたどり着いてないので 今回はスロークッカーで作ってみた。 理想とはパンダエクスプレスで食べたオレンジチキンに 似ているけど、もう少し甘みが少なめのもの。 今まで何回かフライパンで作ってみていたが なかなかこれだというものができていない。 マーマレードがなかったので 家にあったサンフルーツで マーマレード作りから。 皮を削り２回水を変え煮こぼす。 重さの30%の砂糖を入れて煮詰める。 オレンジチキンレシピ チキン 300g 片栗粉 まぶす 玉ねぎ 中1つ マーマレード 40g 醤油…

以前にまいたピーマンの種の芽の成長が 以上に遅くて気になったので ホームセンターに偵察に行くことにした。 rotrotus.hatenablog.com 何か病気にかかっているのか 葉にサビ病のようなものが出ている。 見に行ってびっくり… 売っている苗はこんなに大きくなっている。 家の中に入れて、暖かい時には外に出して 大事に育てていたけど やはりダメか‥ 悔しいのでもう少し育ててみることにする。 F１種から育ったピーマンだったとしても 同じものはできるかわからないけど 育つはずなんだけどな。 とりあえず予防効果もある農薬スプレーを まいておいた。 今日はこまごま用事があったので 夕食はスロー…

二年前に五年計画で始めた断捨離。まだ三年目なのだが、今年の六月を目指して今住んでいる家を売って引っ越すことになった。それで買いたい人達に見せるために早急に家のなかを整理整頓しなければならなくなり、これまでよりも拍車をかけて要らない物を処分している。苺畑家断捨離ラストスパートである。 この断捨離を始めた頃は、まだまだ時間があると思っていたのでガラージの掃除から始めたが、家の中のことは結構のんびりとやっていた。それでも本棚三つ分の本は処分したし、DVDやCDもかなり処分した。 それで今日は空になった本棚二つと、小さい引き出しの箱を一つ、ミスター苺と担いで外に出した。ロサンゼルス近郊のこの町では、あ…

きょうは、生協の宅配で、「予約のいちご」と「登録のいちご」の配達週が重なっているとかで、いちごが2パック届いた。薬理的な理由により、全般的に食欲が減退している現在、バナナ3分の1とか、数顆のベリーとか、比較的小さな動物のおやつのようなものがなによりの楽しみなので、2パックでもなにも困ることはない。それにほかの家族もわりと果物好きなほうだと思う。 牛蒡の太いのを洗って皮を剥いてスライサーに掛ける。牛蒡が含有するポリフェノールでボウルの水がみるみる渋い色になっていくけれども、これは1回水を変えるだけでそれほど熱心に洗い流したりしない。銀杏にした大根、人参や糸蒟蒻、しめじに豚肉と炒めて、水に酒と醤油…

こんばんはユキです。 数少ない手の込んでいるように見える料理「ローストポーク」です。 実際はたれに漬けて低温調理器で４時間20分待つだけで美味しくできてしまいます。 t-s-life.hatenablog.com たれは以下を合わせたもの。 ・醤油 大さじ3 ・みりん 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・砂糖 小さじ3 ・ニンニク少々（ニンニクチューブを使用） ジップロックの中にたれとブロック肉を入れて、空気を抜いて 低温調理器を使用して63℃で4時間20分。この位の時間と温度が丁度よかったです。もうちょっと時間を短くすることもできると思いますが、試す勇気がありません（笑） 刺して温度を測る道具があれ…

めんどくさがり屋な母親が購入して「買って良かった」と感じる訪問販売の商品は、日常生活での手間を減らし、もっと楽に、または快適に過ごせるようにするものです。以下に、そのような商品の例をいくつか挙げます。 1. 高機能ロボット掃除機掃除は家事の中でも特に時間がかかり、めんどくさい作業の一つです。高機能ロボット掃除機は、プログラム設定で自動的に部屋を掃除してくれるため、日々の掃除の手間を大幅に減らすことができます。 2. 使い捨て調理器具料理の準備や後片付けが簡単になる使い捨ての調理器具（例：アルミホイルのトレー、使い捨ての調理袋など）も、キッチンでの作業を楽にするために役立ちます。これらを利用する…

曇った朝。 今週も子供が松葉杖のため、 家で楽しむ何かをしなきゃいけない。 起きてまずは水やり。 食べたピーマンの種を蒔いたものの 芽が増えていた。 芽を出す温度を測ってないのに、 条件がそろえば出てくるなんてと、なんか 感動してしまう。 些細な事に感情移入してしまうくせに、 大きくなった子供には褒めずに怒ってしまう。 自分なりにこの癖を治そうと努力している。 お昼はジャンクフードの王様 マクドナルド。 みんなが喜んだ顔でかぶりついているので それはそれでOK。 笑ってる、楽しそう、これが大事。 夜はまだ片付けないスロークッカーでおでん。 おでんの素一袋に水1l。 昆布を沸騰するまで入れて取り…

ガチで体を絞るためにライザップの栄養管理士による食事指導と定期的なジム通いを始めたので教わったことや活用したクッキングガジェットなどをご紹介します。 噂通り結果にコミットしたので3ヶ月の成果がだいたい-15kgです。見事な体重ジェットコースター。(2桁目は秘密) ジェットコースター 食事改善 朝食 昼食 夕食 調理法改善 スティック温度計 (タニタ TT-508N) 真空調理器 (Wancle M800A) 真空シーラー(HAGOOGI HK028WX) おまけ 真空シーラー(DTM-800) 結論 食事改善 ライザップの食事指導は普段の食事から米やパン、お菓子を除外してひたすらに糖質を制限す…

ごちそう感のあるビーフシチュー。 市販のルーで作るのもいいけど、料理好きだったら 「ルーなしで、一から作ってみたい」 と思っていませんか? 今回はルーなし、赤ワインを使ってビーフシチューを作ってみました。 赤ワインを入れた本格派。 野菜は冬の旬の大根と色味でニンジンを入れて。 ビーフシチュー、肉を柔らかくするには? せっかく作ったビーフシチュー、肉が固いとがっかりですね。 ハヤシライスやカレーとはちがう。 どうやったら肉を柔らかく仕上げることができるだろう? ビーフシチュー用の肉は、たいていは赤身肉を使うと思う。 私の買ったのも赤身の切り落とし、シチュー用の牛肉。 大きさも大きいのがあったり、…

大船に用事があったので朝から出かけ、 用事を済ませてお散歩。 商店街を通り過ぎ、 角のお花屋さん お惣菜屋さんの横の八百屋で じゃがいもの詰め放題👀 詰め方も図解あり。 やってみたかったけど、 本気の姿を誰かに見られたら と思ってやめた。 今思うとやるべきだった。 煮込みに向いてるメークイン。 まだスロークッカー出しっぱなしなのに。 大船市場に到着 お野菜しこたま買い込んだのは いいが、ぱんぱんになったバックから 白ネギがはみ出る。 これが苦手でいつもは半分に折って入れるけど、 今日は袋に入ってないので折れない。 ネギより野菜ぱんぱんエコバックの方が 存在感ありすぎだろ。みんな見るのは膨らんだ…

今日は天気が悪いので、買い物は明日行くとして 久しぶりのクイジナートのスロークッカーを 出してみた。 先月プリンを作って以来、棚で置物化。 使う時は毎日、その後放置を繰り返している お気に入り。 今日のメニューはアメリカで食べるアジアン料理 その名も Sticky chicken wings 🍗 アメリカのレシピをいろいろと試してこれが一番美味しかったので記録として。 さくらどりの手羽元 650g しょうゆ 40cc バルサミコ酢 40cc 砂糖 40g はちみつ 30g にんにく、生姜おろし 2かけ スイートチリソース 5g 胡椒 2.5g 玉ねぎの細切り 4／1個 全部入れて弱で３時間⏳ …

冬はエゾシカの猟期で新鮮な肉が手に入りやすいのでこの時期になると毎年通販で買っていたんだけど、家の近くに直売所ができたというので寄ってみることにした。 sauvage-de-hakodate.com 店内、というか事務室には店番のお兄さんがおり、ショーケースとかは無く欲しい肉の種類を伝えると隣接する冷凍小屋から持ってきてくれるという仕組みだった。 ローストビーフ風にしたいというと、ある程度厚みがある方がいいのでシンタマがいいだろうとのこと。 HPで見た通販の価格に比べるとかなりと値引きしてあり、1,000円未満切り捨てぐらいのざっくりとした価格になっていてかなりお買い得だった。 ロースやヒレで…