スンドゥブチゲ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。 先日、テレビでスンドゥブチゲを見て「美味しそうだな」と思い、どこのスーパーでも手に入る材料で楽チンに作ってみました。 材料： 絹ごし豆腐 1丁（300g）シーフードミックス 50g白菜 1/8個スライスにんにく 1片分長ネギ 1本豆苗 1/2パックごま油 小さじ2 ・スープ水 200㏄コチュジャン 大さじ1永谷園「はま吸い」 1袋 作り方： １・ボウルにぬるま湯で３％の塩水を作り（水100㏄なら塩3g）、シーフードミックスを解凍する。 ２・白菜はざく切り・長ネギの白いトコは斜め切り、青いトコは小口切り・豆苗は半分の長さにカットしてお…

家庭的な雰囲気で人気の韓国家庭料理のお店「名家(ミョンガ)」へ初訪問。 新大久保のメインからちょっぴり離れていて東新宿よりにあるのでそんなに混んでないんじゃないかとか思って行ってみたら、そんなことなかった。 時間は既に14時過ぎでお昼どきのメインタイムは過ぎていたけど空いてる席は1席だけ。 ギリギリセーフで滑り込み。 その後もお客さんは絶えず、満席と断られていた。 行ったのは日曜日。新大久保はやはり混んでるのね。 本日はランチ実施無しとのことで(残念！)、メニューは通常メニューより選択。 ここ数日ヘジャンクッを食べたいモードが急上昇していたのでウゴジスープとスンドゥブチゲをオーダー。 スンドゥ…

お昼ごはんに、韓国料理のスンドゥブを食べた。といっても幹線道路沿いのチェーン店でお手軽なランチセットを食べただけなのだが、とにかく外食としては初。大昔に知人宅で「チゲ鍋風の寄せ鍋」をいただいたことがあったけれど、それとは違う料理だった。 想像していたよりも辛くはない。見た目は赤いが、甘辛くてしょっぱい味。 具材としては、春雨や白菜など、そして「ホルモン・スンドゥブ」とのことで小腸の切れ端がいくつか。増量（有料オプション）を前提にしているのか、ランチだからか、一般的な韓国料理店のボリューム感は無い。そういえば、小さなおかずや付け合せが見当たらないのも、韓国っぽくない気がする。 そういえば、アサリ…

ボリューム満点！骨付きカルビ🍖 私のお正月は『寝正月』でした😪 ずうっーーーと雨が降ってるし、寒いから外に出たくないし、猫と一緒にゴロゴロ……ゴロゴロ……🐈🐈 主人にイラッとされながらゴロゴロ……ゴロゴロ……🙅‍♂️ 「焼き肉食べに行こうか？」お節料理続きだったのでこの言葉でシャキーンと目が覚めました。シシシ（笑） ↓↓↓コリアンレストランのランチ情報 umauma-gohan.hatenablog.com ボリューム満点！骨付きカルビ🍖 HAN IL KWAN ◎前菜 ◎スンドゥブチゲ ◎カルビとイカのピリ辛焼き 油ものが食べたくなる ◎カツカレー ◎カツ丼 ◎唐揚げ ◎唐揚げ定食 HAN …

■ コップ酒の似合う食卓 間もなく師走と云う霜月後半、とうとう週休二日の安寧な日程は破壊され休日は週イチの日曜日だけとなりました。それにしても昨日はキツかったなあ…定刻より15分も早いスタート、午前中は休憩なしで正午をかなり回るまで作業、昼休みは20分間もなし、午後も当然の如く休憩はなく終業は午後五時直前。片付けしたら五時をヨユーで過ぎて陽も沈んでるわけですよ、そしてそこから一時間以上かけて帰宅するんだぜ。 怒りとか哀しみや苦痛を感じなかったのはナゼだろうか。もう無力感とでも言いましょうか流されるままに課せられたミッションをこなし、そして時の経つのを傍観していたような気がします。ブラック、鬼、…

出張で降り立ったクリーブランド・オハイオ州… 丁度お昼時だったので、韓国料理 Seoul Garden Restaurant に行ってきました。 ランチメニューはこれ。 もう食べるのは控えようとしていたスンドゥブチゲか石焼ビビンバのどちらにしよう？？ 店員さんにどっちをお勧め？ と聞いたら、私が食べるんじゃないからって（苦笑）。 そんなこと知っているよ〜… 結局、スンドゥブチゲを選んでみました… （もう控えようとしていたのに、失敗でした） 出てきたのがこれ… 真っ赤か！ これが見た目と一緒でメチャクチャ辛い！！！ 食べられないです… 汗が一気に吹き出してビショビショ… 味は悪くないんですが、味…

サイゼの間違い探し、やったことある？ 行った時は毎度確認するんだけど、どの月も難しすぎるのよ。 10コ全部見つけれる人いない説。 答え⇩ 1201.yokohama そそ。久々スンドゥブ食べた。 辛いの大好きなんだけど100%次の日お腹壊すのよね。つら。 幸せの代償なのか。

2022/05/01日 55.6 30入浴後55.6 28 PM帰宅後55.2 27【３分トレ】15:00【内ももトレ】【腕トレ】saboriAMお稽古 夫が仕事で不在なのでひとりで一度は試してみたいやっぱりステーキへ昼：やっぱりステーキでおすすめステーキ150gセットスープ、サラダ、ご飯食べ放題で1000円！夜：麻婆豆腐、わかめ玉ねぎ煮物、チューハイ、ワイン、小魚柿ピカ2022/05/02月 55.0 30入浴後55.0 28 ９時ヨガデト後 54.6 28【３分トレ】8:00【内ももトレ】16:30【腕トレ】16:30VAAM飲むの忘れたので、大して汗かかなかった！昼：卵チャーハン、もやし…

なんだか、今日はまた寒いです( ¨̯ ) ダウンを着ている人も見かけました。 雨に降られるかと思ってたけど、降り出す前に帰宅。 お昼はまた韓国食堂。 スンドゥブチゲ 最高です。 私はトレーニングの為 部屋でバーレッスンを受けています。 先生が公演などでスケジュールが変わったりとかしなければ 週末以外ほぼ毎日月～金で配信してくれるので、本当に有難いのです。 このように本当に地味に 狭い部屋で1人バーをひっそりやってる私とは真逆の環境ってのがあり、ヨーロッパのバレエ団では、こんな風に豪華なバーレッスンもあるのですよー(´◔_◔) 素敵ですねぇ。 夢 だねぇ。 地味にがんばろー ദ്ദി^._.^)…

2020年から2021年のGWは自粛令が掛かっていて、基本在宅だった。 2020年は母を施設に入れる準備をしていた。 2021年はAmazon primeで映画三昧。 今年はコロナもだいぶ治まり、規制のない久しぶりのGWだった。何処か行こか、なんて話もあったが、基本は家でゆっくりしていた。 4月29日（金）が昭和の日で、5月2日、6日も休みをいただき、今日5月8日（日）までの10連休だった。 役職も外れて、ゆったりした、すごくいいGWだった。 毎日朝プーに行くことができた。 毎日メンタルヘルスマネジメントの勉強ができた。 毎日昼酒を楽しめた。 平日は朝から2時間ドラマ三昧だということを知った。…

どうも、めがねマンです。 2022年2月、ずっと気になっていた韓国料理屋さんに行ってきました。 そのお店が安くて美味しいお店でしたので紹介します。 今回紹介するのは、岡崎市にある韓サランさんです。 韓サラン 店内 今日のいただきます 数日後・・・ 店舗情報 まとめ 韓サラン JR岡崎駅のほど近く、県道48号線沿いにある韓国家庭料理のお店です。 この県道48号線を時々車で通るのですが、お店の雰囲気がとっても気になっていたのでこの度おじゃましました。 韓国料理のバイキングのお店ってなかなか見ませんよね？ このバイキングがとってもオススメのお店です。 店内 店先では韓国食品を購入することもできるよう…

今日も朝から韓国ドラマ鑑賞。最終回を観てからお昼ごはんを食べに行こうと思ってたけど、途中でおなかがぐーぐー鳴り出した。まだドラマは1時間残ってるし、食べてからしっかり観ようと、先にお昼ごはんを食べることに。 12時過ぎに出発。空気はからっとしてるけど、日差しはかなり強い。面倒くさくて日焼け止め塗らなかったことを後悔しながら自転車漕いで、昨日お休みで入れなかった韓国料理屋さんに到着。 テラス席にお客さんが1組いるだけで、店内にはまだ誰もいない。案内してもらったのは窓側の落ち着く席。事前にメニューをチェックしていて、鶏コムタンスープか海鮮スンドゥブチゲのどちらかにしようと思ってたけど、週替わりラン…

2022/4/29 朝 リンゴトースト サラダ スープ ヨーグルト 昼 ご飯 茄子とピーマンの肉みそ なます 中華スープ 夜 タンドリーチキン スンドゥブチゲ風スープ 雑穀ご飯 その他 いつもと違う食事時間でとまどう 夜中にお腹がすく 体重増加警報発令 大人三人の三度の食事を賄うためほぼ毎日買い物に行かなければならない 一人の時は楽をしていたとつくづく思う 疲れた

行ったことがないと言う 友達といざ！新大久保へ。｢韓国に来たみたい！ 目が泳いじゃうわ。｣と とても喜んでいて 私も嬉しくなった。 私は愛用の つばめの巣のクリームを買うために 【オンニネ化粧品】さんへ。スタッフさん、 顔を覚えてくれていて嬉しい。 さーて。ランチはどこにしようかね… お店がたーくさんあるので 本当に迷ってしまう。ぐるぐる。ぐるぐる。歩き回る。 やっと決めたお店。ふたりでスンドゥブチゲをオーダー。友達は辛いのが苦手なので ひとつは辛みを少なくしてもらう様に お願いするも…通じてるんだか？無いんだか(；￣Д￣）？出てきたスンドゥブチゲ。 美味しそうだけどフツーに辛そうだけど？ ｢…

まんえん防止重点措置も解除されたので、久しぶりに外でお酒でも飲もうかしら！と訪れたのは上野にある韓国料理屋さん「ひまわり」。 細長い階段を登っていった2階にあります。 お客さんは韓国の方が4グループくらいいたのですが、何やら席を超えて物凄く盛り上がっている様子。 注文したのはスンドゥブチゲ1000円ニラチヂミ1080円。 パンチャンのマカロニサラダが甘く「韓国料理屋さんに来たって感じだね～」なんてお友達と楽しく飲んでいたのですが、他のお客さん達がだんだんヒートアップ。 テレビにくぎ付けになっているようなので、はて何が？？と思ってたら…。 そうか、今日韓国大統領選挙の日だわーーーーーーーーーーー…

のしやま先輩がブログにあげていた上野にあるお店「笑門」。 900円の参鶏湯(サムゲタン)ランチ、美味しかったので同じくめもめも。 gathering-at-seoul.hatenablog.com 行ったのはちょうど12:00頃。900円の参鶏湯(サムゲタン)ランチは「日替わりランチ」のメニューで、食べられるのは水曜日だけ。 ■ 日替わりランチ 900円 月：海鮮スンドゥブチゲ 火：ユッケジャン 水：参鶏湯 木：家庭式定食 金：タコプルコギ丼 参鶏湯以外もどれも気になるメニューだなぁ。家庭式定食ってどんな感じなんだろう。 また食べにこなきゃだな、なんて早々に思いながら参鶏湯をオーダー。 他のお…

スンドゥブチゲ イカ納豆 いただきますキュウリを詰めた竹輪は原料にグチを使っているちょっと良いものだそう チゲのシイタケは音別産スンドゥブは「純豆腐」と書くことを初めて知りました... ごちそうさまでした

こんにちは、toriloverです。 最近気になっている外食メニューにファストフードが無くなっていて、あんまりいっていなかったのですが、韓国スンドゥブチゲ巡りをしている中で久々にキムチバーガーのあるあのお店に行きたいと思い、行ってきました。 LA Burgerは何がLAかは分からない こちらのバーガーショップ、何がLAかはさっぱり分かっていないのですが、渡米して初めて行った外食店がここだったので印象が強いお店の一つです。 goo.gl 調べたら、他にもPlanoとかCarrollton、Richardson、Keller、Grapevineと、Dallas周辺に結構あるみたいです。 la-bu…