スーラータンメン

暑くて毎日溶けそうです・・・。そんな日には酸っぱくて辛いスーラーターメンを食べたくなります。使うのは中華三昧のインスタントラーメン。基本通りに作っても美味しいんですが、ざく切りにしたトマトを加えるとさらに美味しく！パクチーを最後に加えても美味しそうです。こちらのレシピは「arikoの食卓～もっと食べたい～」に載っています。この本ではインスタントのものを頂く時も一工夫するヒントが書いてあるので楽しいです。調理に時間をかけたくない、でも美味しいものを！という時に活躍してくれています。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】明星中華三昧榮林酸辣湯麺 1袋溶き卵 1～2個トマト 1/2～1個…

不定期的に仕様変更される辛いラーメン。今回は「スーラータンメン」とのこと。 おはようございます。本日通常営業です。昨日からスーラータン始まりました。ついつい飲んじゃう系スープを目指しましたがどうかな。だんだん天気は下り坂みたいで夜は雨ですかね…。粗挽き唐辛子（50円）と韓国海苔（100円）のトッピングは継続販売しております。 pic.twitter.com/y6tFTptDnD — ラーメンゼンゼン 新スタッフ募集 (@ramen_zenzen) 2023年6月22日 「ついつい飲んじゃう系スープを目指しました」とのことで、スープを飲みたい派の自分としては興味あり。それに二郎系のつけ麺やまぜそ…

公式サイト https://www.sej.co.jp/products/a/item/093669/ 【セブン-イレブン】 【ローソン】 → 「ふっくら揚げのきつねうどん」 → 「北海道産玄そば使用 新そば 野菜かき揚げそば」 → 「冷たいダブル半熟玉子辛すぎラー油そば」 → 「にんにくが決め手！豚醤油ラーメン」 【ファミリーマート】 → 「海老天(大)使用海老天そば」 → 「コクとうまみの豚肉ねぎそば」 → 「だし香るかき揚げそば」 → 「大盛にんにく醤油ラーメン」 【ミニストップ】 → 「コク深い特製ラー油が決め手！大盛冷しぶっかけそば(ラー油)」 → 「野菜の食感が楽しめる国産野菜のか…

中国ラーメン揚州商人（昭島モリタウン店） 酸辣湯麺に目覚めさせてくれたお店。もうかれこれ20年くらい前。新横浜駅の近くにあって、仕事で行く度に通ってたわ。最近は新横浜駅を利用する機会がなくてずっとご無沙汰でした。

昨日、遠出した夕方は雲の多い空でした 翌朝、よく晴れた寒い日です 暫くぶりのこちら さて未食メニューでも食べてみますか スーラータンメン 白濁したスープ、さほど酸味も辛味も無い 豚、白菜、筍、椎茸、木耳、青菜、ハム、卵と凄い具沢山です 細麺にあんかけが絡んで激アツ、混ぜながら頂くと段々胡椒辛さと強い酸味があり、身体はぽかぽか、完食ご馳走様でした ラーメン SunQ 住所：千葉県千葉市緑区平川町1622-3 営業時間：11：00～23：00（ＬＯ22：00） 定休日：火曜日 ※過去訪問記事です、宜しければご覧ください。 kuisugimasa.hatenablog.com 明星 中華三昧 赤坂榮…

薄く雲がありますが概ね晴れてる、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「明星中華三昧赤坂榮林酸辣湯麺」です。 「中華料理 赤坂榮林」さん監修の林酸辣湯麺（スーラータンメン）です。 中身は粉スープ・たまご・チンゲン菜・味付しいたけが入っています。別袋で液体スープが入っています。麺は細麺です。 別売のにんにくを香り付け程度入れ熱湯4分弱でオープン、液体スープ・グレープシードオイルを少し入れ、「とろみが出るまでよくかき混ぜて」と、書いてある通りにしっかりかき混ぜていただきます。 いやはや、これは美味い！お酢系の酸っぱ辛いスープはしっかりとした旨みもあり、とろみによって濃厚な雰囲気を感じる…

こんにちは！まかろに丸です！ さて、先日仕事の先輩に紹介してもらって、美味しい中華屋さんに行ってきました！ ●揚州商人 http://www.yousyusyonin.com/ 都内に20店舗弱展開しているチェーン店ですが、初めて行きましたのでぜひご紹介します。 中国ラーメンとは？ 中国ラーメンという言葉、聞き慣れないですね。 そもそも日本のラーメンと、中国のラーメンは違うようです。 https://www.ko-cho.com/blog/contents/1509-02/ 日本のラーメンのおいしさへのこだわり方は、（1）スープ（2）麺（3）具材といわれています。一方中国の場合は、（1）具材（…