ズボラレシピ

ここまで読んできてくれた読者や当ブログのレシピ数を見てもらったら分かると思うが、私は料理が好きだ。正直なところ、外食なんてここ数年片手で数えるほどしか行ってないレベルで毎日自炊している。しかしそんな料理好きでもズボラに済ませたいときがある。そんな時に向いているのがパスタ料理。しかし料理好きとしては麺を茹でて市販のソースを掛けるだけで済ませるのはさすがに矜持が許さない。そこで今回はズボラに済ませつつ、手作り感も損なわないツナキムチ入りクリームパスタを紹介しよう。 【材料】1人分 スパゲッティ(乾麺) 90g 顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油 小さじ2 塩 少々 牛乳 200cc 水 100cc …

グラタンやドリアは一から作るとなると腰が重くなる料理筆頭だ。かと言って冷凍食品のものは量が少ない上に割高。結局のところ、コスパが良いとは言えないが外食で注文して済ませることが多いのではないだろうか。そこで今回はフライパンや包丁すら使わず混ぜるだけで作れるやる気０％ミートドリアの作り方を紹介しよう。 【材料】1人分 ご飯 茶碗1杯 牛乳 60cc 顆粒コンソメ 小さじ1 ピザ用チーズ 50g 《ミートソース》 豚ひき肉 120g 舞茸 50g 冷凍カットほうれん草 20g 牛乳 60cc ピザソース 60g バター 20g 塩 少々 粗挽き胡椒 少々 【作り方】 ミルクご飯を作るまず耐熱ボウルに…

ハンバーグが食べたいと思ったのですが、ハンバーグ作りは肉をコネたあとのお手々の処理とか、（自分は料理用手袋つけてやってますが）ボウルの後片付けなど、結構めんどくさかったりします。

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 ほったらかしローストビーフ ローストビーフって「難しそう」「プロの料理」「オーブン温度とか無理」と思われがちですが、やってみたら意外と……やることなかった。 仕込みにちょっと手をかけたら、あとは放置。 放置中はのんびりコーヒー飲んだり、動画見たりして自分の時間を楽しみます。 なんなら“見守り”の時間の方が長いという、まさかのごちそう。 材料 牛もも肉・・・350g 塩・・・適量 にんにくチューブ・・・適量 オリーブオイル・・・適量 赤ワイン・・・大さじ2 醤油・・・大さじ2 お酢・・・大さじ1 クランベリージャム・・・大さじ1 作り方 １ 牛も…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 おもてなしにも！彩り最高のちらし寿司を作ってみた ちらし寿司って、見た目も華やかでおもてなしにもぴったり。 でも、いざ作ろうとすると 「具材って何を入れるのが正解？」 と迷います。 私も最初は悩みましたが、調べてみると意外と何を入れてもよさそう。 「これは自由度高くて・・・好き」と思いつつ、ネットで見つけた素敵なレシピをリスペクトしてオマージュしました。 材料 お米・・・2人分 サーモン・・・適量 かつお・・・適量 れんこん・・・適量 カニカマ・・・適量 大葉・・・一束 カリカリ梅・・・5個 お酢・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2 塩・・・小さ…

なーんもやる気が出ない！外も大雨で外食にもいきたくない！こんな雨じゃUber Eatsも捕まらなそうだしどうしたもんか…。そんな私にとって救世主になるのが冷凍うどんだ。レンチン解凍するだけでモッチモチのコシのあるうどんでお腹を満たすことができる。普段は夜食用にとっておいて、めんつゆや白ネギ、天かすだけのぶっかけうどん風にして済ませることが多い。だが、今朝から何も食べてない私のお腹がそれで満足するはずがない。そこで急遽、カルボナーラ風にすることを思いついたがこれがなかなかの当たりだったので紹介しよう。ちなみに使う食材も調味料も全て業務スーパーで取り揃えられるぞ！ 【材料】1人分 冷凍うどん 1玉…

こんばんは、yukiです(*'ω'*) お米の在庫が店頭からなくなっていた頃、 代わりに餅とか米粉を買ってみました。 主食は米でなく麺類やパンでも構わないのですが 体の為には米も大事だろうと思って。 以前に米粉のパンケーキミックスを使って いろいろ楽しんだことがありましたが それを思い出して、適当にアレンジしてみました。 以前使っていた米粉のパンケーキミックス↓ yuki2022.hatenablog.com 最近使っているのは スーパー【ヤオコー】で買った米粉↓ 毎回、計量もせず、適当に生地をつくって おやつっぽいパンケーキにしたり 食事系にしてみたり。 ちょっとパンケーキとは呼べない形の時…