こんばんは、yukiです(*'ω'*) 以前のブログにも記載した マフィン型を使ったオーブン料理。 ちょこちょこ活用しております。 yuki2022.hatenablog.com 最近やってみて良かった 簡単料理を残しておきたいと思います。 先に出来上がりの写真を・・ と思って載せてみたけれど 謎な料理ですね(^^;) 挽肉の上にカットしたピーマンやナス ミニトマトを乗せています。 挽肉が安かったので ピーマンの肉詰めにしようと思ったのですが 肉を詰めるのが面倒臭い・・・と思って 詰めないことにしました。 焼く前↓ 挽肉をマフィン型に入れて その上に野菜を乗せただけ。 ギュウギュウに押し込んだ…