ズボラ料理

今週のお題「生活の知恵」 今週のお題は難しいです。うーん、と唸ってしましました。自分の書いた事がすでに 多くの人に広まっているかもしれないし、とか考えてしまいます。 考えた結果、私は「ズボラ味噌汁」を実際行なっています。 方法は簡単。私は合わせ味噌でタニタの減塩味噌と八丁味噌を合わせているのですが、使った味噌容器に減塩味噌3、八丁みそ1位で入れ、市販のダシ粉を一緒に入れて混ぜてしまうのです。こうすれば、出汁を取らずにすぐに味噌汁ができます。前は味噌玉にもしていたのですが、それも面倒になり、まとめて作って必要な分だけすくって使うようにしています。 これに乾燥味噌汁の具やふえるわかめちゃんを入れお…

＼時間がないズボラワーママのお助けレシピ／ 仕事から帰っても5分でできる！ しかも簡単！ おまけに腸を整えて子どもの育脳もできちゃう 一石二鳥のレシピなど 究極のズボラ料理のレシピが 無料で7日間届く嬉しい キャンペーン https://zuboren.net/p/r/XCl0jOA3?free1=uchida こちらは ／ 超ズボラ料理 〜起業家7人が選ぶとっておきレシピ〜 ＼ 本日より7日間毎日届く ズボラ大好きママへのお助けプレゼント企画です。 食べるトレーニングキッズアカデミー協会からは 「簡単!混ぜるだけ腸ズボラレシピ」 をお届け☆ 毎日食べるものだからこそ簡単なのが一番！ このレシ…

最初にことわっておくけれど、私は料理が好きだ。 何回もここにも書いているけれど、ストレス発散になっているから、毎日の自炊はそんなに苦痛じゃない。 でもふと、「これって結構偉いんじゃない？」となった。 入籍して同棲を始めて約3ヶ月、新しい会社での日々が始まって約2ヶ月。 私が飲み会があった数回以外は9割以上帰ってから食事を作っている。 作り置きをしたいものの、二人で食べる量がわからないせいで、ほとんど毎日作っている。 それに、お惣菜もほとんど使っていない。 家で夕飯を作らないのは、会社の飲み会（月に2回以下）と友人とのご飯（今は月に1回くらい）、そして月1回のパートナーとのデートの時くらい。平日…

こんばんは、ふなラブです。 今日は午後から家族で千葉ニュータウン方面にお出かけしてきました。 「午後から」のお出かけは珍しく、逆に言うと午前中は時間があったので晩ご飯のおかずを前倒しで作ってから出かけました。 今日は初めて食材をふたつ使ってみました☆彡 初めて食材その①キャン★ドゥ 大豆ミート スライスタイプ mart-magazine.com ずっと気になっていた大豆ミートをキャン★ドゥで発見！108円なら試しやすいし、これで久しぶりに「肉さつま」を作ろうと思い購入。 「肉さつま」とは…わが家の肉じゃが。じゃがいもの代わりにさつま芋を使って作る、子どもが喜ぶ甘めの煮物です。さつま芋が大好きで…

お肉の種類が豊富なスーパーで手羽先が安くなっていた。 12本入っていて400円。 悪くないんじゃない？ そんなわけで、手羽先で夕飯。 こんなのや こんなの。 お茶碗のご飯がぐちゃっとしているのは、冷凍ご飯をもったせい。ご愛嬌でっさ。 私は手羽先が好きだ。 綺麗に食べ切る自信もある。 手を汚さず、箸と口で、綺麗に分解して食べ切るのが私の流儀。 実家のころはよく夕飯に手羽先が出ていた。 焼いたやつも煮たやつも。 結構手間だろうに、唐揚げにもよくしてくれていたっけ。 思い出も相まって、好きな食材の一つだ。 それに、私の大好きな映画「食べる女」でも、主人公が丁寧にご飯を作るシーンに登場していた。 本当…

これまでも何度か書いてきたけれど、私は料理が好きだ。 ブログ名にある通り、とってもとってもズボラだから、レシピ通りきっかり！みたいなのは苦手だけど、試行錯誤してくのが楽しい。 だからというのもあり、自炊はそこまで苦痛ではない。 仕事帰りの車の中で、夕飯のメニューを考える。 冷蔵庫の中身を思い出しながら。 そうは言っても、帰っていざ冷蔵庫を見てみたら、思っていたものと違う食材があったり、逆に思っていたものがないこともある。 今日だって、ミートソースのパスタにしようと、冷凍していた挽肉とみじん切りの玉ねぎをケチャップで炒めたところで、パスタがないことに気がついた。 いつの間に食べきっちゃったんだろ…

この丸くて黄色いものは、卵焼き？ホットケーキ？ この何なのか判断に困る代物は、本来ホットケーキになるはずだったもの。 材料はコチラ＋卵1個 芭珈紗：ホットケーキミックスを1袋使うと、ホットケーキが4枚できる。ビン坊：一人で一度に食べるには多すぎるわね。芭珈紗：で、ミックスを半袋使ってみた。卵を半分入れるわけにも行かず、豆乳も若干入れすぎてシャパシャパになった。ビン坊：それを焼いたら、卵焼きかホットケーキか分からん代物になったのね。芭珈紗：残り物の酒粕も投入した。これが所々に顔を出して結構美味しいのよ。ビン坊：それって、生地がよく混ざってないってことじゃないの？芭珈紗：まあ、胃の中に入れば同じこ…