特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2023年のお正月、どんな風に過ごしましたか?お正月と言えばおせち、日本料理は欠かせません。日本料理と言えば、お魚。あなたも刺身など食べたのではないでしょうか。 今回は刺身ではなく、刺身の横にある黄緑色のもの、ワサビについてです。 家庭ではチューブタイプのワサビが便利ですが、ところであなたの使っているワサビは「生ワサビ」ですか?それとも「本ワサビ」ですか? ーーーえ?!気にしたことない・・・。 という声が聞こえてきそうです。今すぐチューブタイプのワサビがどちらか確認してみてください。ワサビ ワサビ(山葵、山萮菜) アブラナ科ワサビ属の植…