牝 黒鹿毛 美浦・伊藤圭三 厩舎 2006年4月11日生 父：マヤノトップガン 母：アッサムヒル 母の父：サンデーサイレンス
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このタイトルに見覚えのある方いらっしゃるでしょうか？ 実は以前こんな記事を書いておりまして… sacodesu.hatenablog.com sacodesu.hatenablog.com 今回もこれと同じです。 昨年ダージリン・セカンドフラッシュの良いものを買って 「もったいないからもう少し後で飲もう…」と寝かせておいたのを今頃になって 思い出す、というのをまたしてもやってしまいました。なのでこのタイトルに なったという訳です。前回はえいこく屋で購入したキャッスルトン茶園のもの でしたが、今回のセカンドフラッシュはルピシアで購入したセリンボン茶園の ものになります。 セリンボン茶園「ダージリ…
茶日記19。 気づいたら夏になってて、 ダージリンファーストフラッシュの季節が来て、 それ以来ファーストフラッシュばかり飲んでる・・・。 ニルギリの日記も書けてないのに、 そろそろセカンドフラッシュの季節だよ。 他にも紅茶の日記相当ためてるのにさ・・・。 他の日記と同時進行でお茶の日記も書くか。 インフュージョンも好きだけど、 基本的に紅茶は毎日飲むね。 台湾茶や中国茶も好きだけど、 やっぱり紅茶が一番好きだし、 たぶん一番体質に合うんだよね。 不思議だねー。 お茶には発酵度合いというのがあって、 全く発酵させない緑茶、 半発酵の中国茶や台湾茶、 完全発酵の紅茶、 とあるのはよく言われる事だけ…
今日から3月ですね。 神奈川県内でも比較的暖かい当地ではようやく暖房をつけずに起きられる朝も 増えてきました。この冬は特に寒さが厳しかったような気がするのでうれしいです。 お気に入りのキャッスルトン茶園「ダージリンセカンドフラッシュ」です。 この銘茶もとうとうあと残すところ一回分で飲み切ってしまう…（涙 娘がすっかり味を占めて「あのまろやかなダージリンが飲みたい♥」などと言う のでその分減りが早くなってちょっと後悔したりしている今日この頃。 娘よ… こんな上等な茶葉は我が家の経済事情ではそう簡単には買えぬのよ… 💧 ブールミッシュ「ギモーヴ」 ギモーヴ、数年前にちょっとだけ話題になっていたけれ…
昨年購入したダージリン。 前回に続き今回は赤色のパッケージのセカンドフラッシュの感想です。 キャッスルトン茶園 「SECOND FLUSH CASTELTON T.E DJ101/20 FTGFOP1 MUSCATEL」 茶葉はこんな感じです。黒く大きな葉が細く良く揉まれています。 ところどころに白っぽく、細かいうぶ毛の生えたチップ（芯芽）が見えます。 わかりにくいのでちょっとアップにしてみますね。 どうでしょうか。 真ん中にひときわ大きくうぶ毛に覆われたチップが見えると思います。 その左とすぐ上にも３つぐらい白っぽいチップがありますよね。 右上、右下にも大きめの物が見えます。 ダージリンはこ…
茶日記4。 8月末に、アッサムのセカンドフラッシュが出たので早速買ってみたんだ。 クオリティーシーズンものに興味津々。 それにアッサムティーはセカンドフラッシュが一番おいしいと言われている。 これはルピシアではなく別のお店で買ったの。 ブレンディングされたものではなく単一茶園のものだった。 ゴールデンチップが入っているタイプのもので、 CTCではない茶葉。 ミルクティーが大好きな人はCTCの方がいいと思うけど、 私は毎回毎回ミルクティーにしたいわけではなく、 むしろストレートで飲む事が多い為。 アッサムは、モルトの香りがしっかり感じられるものが好き。 サツマイモの風味にも似た香りがする事から、…
茶日記１。 先日、ルピシアに行ってきた。 今年のダージリンセカンドフラッシュがついに発売されたので、ダージリンセカンドフラッシュプレミアム2021を買ってきたよ。 ほんとは発売日に行きたかったの•••！ 私は夏でも冷房の効いた部屋で熱々のお茶を飲むので、まずはホットで淹れて飲んでみる。茶葉もお湯も規定量。 温度は90度くらい。 抽出時間は短めにとった。 1分•••2分。 よし！ マスカテルフレーバーを堪能した。でもそれだけじゃない。花も感じさせるような。 蘭の様な？いや百合みたいかな。うーん。 花っていうかムスクっぽいかもしれない。 私の中でダージリンセカンドフラッシュプレミアム2021はマス…
まだちゃんと洗ってないフライパンの一次退避場所に困ってさ そのへんのダンボール（粉ものとかレトルト乾物だとか入れとく所）の上にドカッとね 置くじゃん？ そんな時に自由を感じたりね 心が羽ばたいちゃう。 深夜、またお水をデスクにダバーした。 まぁタオルのお陰で無事だけどさ そうあのタオルはそういうのもあるんだ。生活の知恵さ…。 お茶がね～本当においしい。 緑茶なんだけど 冷茶をつくる過程で一煎目（というかいれてすぐのやつ）をほっとで飲むんだけど もちろん熱湯じゃなくて温めというか一度水に浸してから適当に良さげな感じの温度でいれるわけなんだけど ほんとーおいしいわけ。新茶だから？いや普通の煎茶でも…
ゼラニウムを数本花瓶にさしたらお花がハート型に❤️葉っぱをこするといい香り〜💖 5月のミニ薔薇の写真をコラージュにしてみた。 車でドライブがてら紅茶専門店アーリーモーニングへ。お目当てはここの茶畑で摘まれたお茶から作られた紅茶と自家製スコーン。アーリーモーニングさんの茶畑で作られた紅茶はどれも美味しい💖。一緒にいただいたスコーンはしっとりキメが細かくて私好み。 自分用に夏摘みのセカンドフラッシュを買った。爽やかな風も心地良く素敵なティータイムに。 アーリーモーニングさんのHP⬇️ https://www.earlymorning.co.jp/
今月のお仕事をほとんどやっつけた南国さんですこんにちは。 これでしばらくはゼルダに没頭できますね、まぁ追加のお仕事なんてそうそう来ないと思います勝ったなガハハ（※フラグ） 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp ミスドの季節限定商品をデリバリーした時の記事になります。最近ご無沙汰しているのでまた注文しようかな？時々無性に食べたくなりますよね。 さてさて本日はフォートナム・アンド・メイソンの美味しい紅茶を購入してきたのでご紹介。 前回の紅茶の記事はこちら gourmet.studio-nangoku.jp フォートナム・アンド・メイソン オーガニックコロ…
ふと、お茶の味の違いが分かるようになりたい…！と思いお茶・紅茶を取り扱っているルピシアに行ってきました。 ルピシアでは年間を通じて旬の紅茶、緑茶、烏龍茶、オリジナルブレンド、フレーバードティーなど400種類以上のお茶を日本国内の約140店舗と通販で販売しています。 ダージリンが3種類もあることに驚き、お店の方に聞いてみました。 ダージリン・ ザ ファーストフラッシュ ダージリン・ザ セカンドフラッシュ ダージリン・ザ オータムナル それぞれ春摘み、夏摘み、秋摘み らしいです。 季節に分けて摘むことも知らなかったー！ 飲みやすいと言われた2種類を今回は購入してみました。（いずれは3種類分かるよう…
（最終更新：2023年5月21日） 今日4月21日は英国のNational Tea Day（紅茶の日）です。これを記念して、毎年このブログでは英国の紅茶ブランドのレビュー記事を投稿しています。一昨年はフォートナム・アンド・メイソン、昨年はトワイニングと老舗ブランドが続きましたが、今年はアーマッドティー（Ahmad Tea）のティーバッグ商品（ただし日本で手に入るもののみ）を全種類飲んでみたいと思います。
こんにちは。ごきげんよう。 にゃー 本日は世界三大紅茶の１つ、ダージリンについてご紹介いたします。 ダージリン（地域）とは ファースト・フラッシュ セカンド・フラッシュ オータムナル 茶園 アッパーファグー アンブーティア オカイティ カレジバレー キャッスルトン グームティー グレンバーン ゴパルダラ サングマ シンゲル ジュンパナ セリンボン タルザム チャモン ティスタバレー トウクバー（プッタボン） トゥルボ ナムリン・ナムリンアッパー バダンタム ハッピーバレー プーボン プッシンビン マーガレッツホープ マカイバリ マリボン ミリクトン リシーハット リンギア ロプチュー ロングビ…
こんにちは。ごきげんよう。 にゃー 皆様は世界三大紅茶をご存じですか？ 誰が決めたかわかりませんが、世界には世界三大珍味や世界三大料理、世界三大美女など様々なものがあります。世界三大紅茶もその中の一つ。意外と知らない人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は世界三大紅茶についてご紹介していきたいと思います。 世界三大紅茶とは？ ダージリン ファースト・フラッシュ セカンド・フラッシュ オータムナル ウバ ウバ（紅茶） 祁門（キームン） キームン（紅茶） 最後に 世界三大紅茶とは？ 左からダージリン・ウバ・キームン インドのダージリン・スリランカのウバ・中国のキームンのことを示します。これらは…
FE風花雪月の毎日紅茶生活 ようやくベレスパッケージの紅茶全種類飲み終わったんでメモに書き溜めてた感想をブログに載せる事が出来ます 飲んだ直後即感想書いたんで一部テンションがおかしいヤツもある 完全個人的な感想なので参考にはならん（） ・ゲーム内の茶葉名（その紅茶好き又はイメージ？の風花キャラ名） 実際の茶葉名⭐️評価で最高⭐️5 （飲んだ感想） って感じで書いてます ❌印は2つ入ってたヤツなので感想書いてないってか書く必要ないよーっていう自分の為の印 以下学級別のメモしてた感想文↓ 【黒鷲学級】 ・ベルガモットティー（エーデルガルト） アールグレイ⭐️ 渋い。角砂糖1個入れたら何とか飲める様…
茶日記３４。 最近お茶の日記書いてないな。 去年ニルギリの事書いて以来かなー？ ニルギリの後はダージリンのファーストフラッシュ３つくらい飲んでたんだけど、 ニルギリ数種、ダージリンファーストフラッシュ数種・・・と飲んで思ってしまった。 ２０２２年、お茶はずれ年・・・。 特定のお店のお茶だけじゃなくて いろいろ飲んでみたんだけど、 なんかどれもすごくおいしいと感じなかった。 いや、クオリティシーズンものだからおいしいよ。 おいしいんだけど、 すごくおいしいという感じではなかった。これじゃねえ。 そこで私はダージリンもアッサムもセカンドフラッシュから買うのやめたんだ。 なんか２０２２年は違う。 ２…
日本で有名な紅茶の産地といえば、インドやスリランカなどが挙げられますが、近年はネパール産の紅茶が注目を集めつつあります。今回はネパール紅茶の特徴や、ネパールの紅茶産業について見ていきます。
ご訪問、有難うございます♪ お茶の時間は日常に彩りを与えてくれる、私の癒しの時間です。 美しいお菓子は心の栄養、身体にも優しい無添加のお菓子と 美味しい紅茶をご紹介しています。 最近、アッサムティーが好きでよく飲んでいますが 今日はとっておきの茶葉をご紹介しますね。 フランスの紅茶専門店マリアージュフレールで アッサムが欲しいと言ったら お店の方がこちらをお薦めしてくださいました。 そのアッサムティーをご紹介します。 マリアージュフレールとは アッサムティーMELENG アッサムに合わせたお菓子 マリアージュフレールとは １８５４年パリ創業のフランス紅茶専門店。 フレーバードティー、オリジナル…
前の記事に書いた風花雪月の紅茶セット 昨日から種類メモして飲んでます これを機に全然飲んだ事ない紅茶の種類と味覚えて何か1つでも好きな紅茶見つけよう〜と思って 以下ゲーム内での紅茶名とそのキャラと実際の紅茶名のメモ書き↓ 箱開けて左下からこの順に入ってたので順番通りに飲んでます 先ずは黒鷲学級から 紅茶🔰な自分でもアールグレイくらいわかる 他はちょっとわかんねぇな（） ジンジャーティーって要は生姜紅茶で生姜湯なら知ってるし飲んだ事ある アレみたいなモンと思えば大丈夫かな（無知故の感想） ってか全部種類違う訳じゃ無いんですね、黒鷲学級だけでベリーティーが被ってる 気になるのはスパイスティーですね…
毎朝8時前に起き、NHKの朝ドラを観て、お湯を沸かし、紅茶を淹れる。 今飲んでいるのは、ダージリンのセカンドフラッシュ、オレンジバレー農園の茶葉だ。 ダージリンは「紅茶のシャンパン」と呼ばれているほど高級な茶葉で、 50グラム2000円から3000円が相場、上等なものはもっと値が張る。 3000円で計算してみると、マグカップ1杯分を淹れるのに約180円かかる。 なんて高額な飲み物だろう。蛇口をひねれば飲み物はいくらでも出てくるのに。 しかし、1杯180円の紅茶を高いとは思わない。 紅茶そのものが抜群に美味しいのは勿論だが、それだけではない。 時間を買っているのだ。 時間とともに変化する味、香り…
2月頭． 相変わらず集中力微妙． そのせいかは別として月曜日に紙の資料を出しに職場に行ったのだが，翌日に名前を書く場所を間違っているという指摘が入って無になった． また翌週出勤する...． 帰宅時に久々に最高の紅茶屋に行ってとてもいいダージリンセカンドフラッシュの茶葉を買った． 冷静に考えると天文学的な価格ではあるが，数年ぶりの贅沢なので許されるべき． そして再び歯の被せ物が取れた．そのせいで食事のたびに米粒やら何やらが歯の穴に入ってとても面倒くさい．早く治療が終わってほしいがあと4回くらいかかるらしい...．長い...． 翌日からは書き物やらなんやらやった．あと発表準備が日英含めていろいろ．…
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