こんにちは、八王子をこよなく愛するブログ管理人のシナモンです! 全国の隠れた逸品が集う食品通販サイト「Jururi」 今回は、八王子の新たな名所「牛カツと和定食 京都勝牛 セレオ八王子店」に行ってきました。 2023年7月31日(月)のグランドオープンということで、まさに鮮度溢れるお店に足を運びました。 和の伝統と新しい食文化が共存するこのお店、美味しいだけでなく、心温まるエピソードもたくさん詰まっていました! 「牛カツと和定食 京都勝牛」のコンセプトは、京都勝牛の看板メニュー「牛カツ」を主役に、四季折々の食材で楽しむバラエティ豊かな「和定食」を提供する和食レストラン。 ここでは、伝統的な和食…