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ソルビン酸カリウム
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ソルビン酸カリウム
(サイエンス)
【そるびんさんかりうむ】
食品添加物の一種。
ソルビン酸が有害物質とされているのに対し、
ソルビン酸カリウムは無害であることが知られている。
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ラベル表示から分かること(4) 菓子パンなどに使われている保存料・ソルビン酸カリウムって何?
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