ソース焼きそば

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 ※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。 はじめに オリバーソースを試してみた 今回はどろソースで焼きそばを作る 作り方はこんな感じ おわりに 紹介したソースいろいろ はじめに いつの頃からかAmazonや楽天市場で主に関西方面のローカルソースをいくつか購入して焼きそばを作るようになった。その最初がワンダフルソースだった。兵庫の小さい工場で昔ながらの製法で作られているらしい*1。このワンダフルソース、甲子園球場の焼きそばの味だということで俄…

度々登場する藤本食品の麺らくシリーズ。 売っているスーパーはハッスル５くらいかなぁ。 ほぼ一年前に食べた和歌山県が本社の藤本食品の麺らくシリーズ・３食入り生麺。 味は塩焼きそば。 添え付けの粉末ソースだけでも美味しい３食入りの塩焼きそば。 またまたからしマヨネーズをかけて食べる焼きそば。 今回は、普通にあるソース味の焼きそば。 焼きそばと云えばソース焼きそば。 屋台でも提供している焼きそばはソース味。 こってり味の焼きそばに、もっと旨みを・・に、かけた追いマヨ。 キューピーのからしマヨネーズ。 その効果は大きい。 いつもの紅しょうがをふり落とした。 焼きそばと云えば紅しょうが。 旨みが抽出され…

ごまめ自家製焼きそば・1722～2026.08.18 “ソース焼きそば” 中華麺をよく焼いてパリパリにして一度上げてから、炒めた具材と合わせてソースを絡めて出来上がり。この食感美味しいですよね。 ランキング参加中麺類全般

ごまめ自家製焼きそば・1717～2026.08.10 “ソース焼きそば” 昨晩の皿うどんの具材を活かして、ソース焼きそばに。ソース焼きそば、便利なようで具材の微妙な味の違いをすべてひっくるめてソース一辺倒にしてしまいますな。このワンマンな強引さも良し悪しですな。 ランキング参加中麺類全般

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 ※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。 はじめに ロースかつ 肩ロースのソテー シンプル冷や麦 レトルトポークカレー ソース焼きそば（目玉焼き付き） おわりに はじめに 最近の自炊生活・・・晩御飯がほとんどだが、暑い夏の自炊生活はこんな感じだ。 最近単独でご紹介したのが、成城石井の炊き込みご飯の素 とうもろこしを炊いてみた時の記事。 mnoguti.hatenablog.com この炊き込みご飯、とうもろこしが美味しかった。これはリピート…

ごまめ自家製焼きそば・1677～2026.06.14 “ソース焼きそば” ホットプレートで一気に六人前をつくる。水気でふやけるのが嫌なので、最初に押さえつけながらじっくり焦げ目をつける。いったん上げてから豚肉、たこ、キャベツ、を塩胡椒で炒めてからそばを投入、焼きそばソースを一気に混ぜ合わす。ここでも焦げだす手前までよく炒める。旨い、美味しい。 ランキング参加中麺類全般

昼が早過ぎたソースの香りに誘われた😅