地元の野菜を売っている市場には、地元の様々なお弁当やお惣菜が売っていて、ずーっと気になっていました。タイのお惣菜 ラープとパッタイ。 パッタイはタイ料理の中で一番好き。通勤していた時の私の好物3大ランチは、立喰い蕎麦(春菊天か舞茸天)、チョップドサラダ、パッタイでありました。 パッタイは出来たてを食べたいけど、温めて家で手軽に食べたい。 ラープは辛そうですが、試してみたい。 温めて、野菜と一緒に簡単な夕飯にしました。 ラープ タイ国のひき肉サラダ 辛 キャベツやひき肉に包んでお召し上がりください。とある。 買ってきたお惣菜に、適当な野菜を用意したら、もうそれだけで中高年夫婦のちょい飲みメニュー…