こんにちは! ここ最近日中は猛暑のプーケット。 乾季の中で一番暑~い時期になってきましたが、昨日はPM2.5でガスっていたカタ地区。 この時期になると、良く売られているマンゴー! 南国のタイでは、一年を通してマンゴーが売られていますが、今が一番美味しい旬の時期! カタ地区のマンゴーおばさんこと、カオニャオマムアン屋さん。 おばちゃんはマンゴー一筋?いつもマンゴーヘアバンドを着けています(笑) 今が旬の甘いマンゴー 1パック60バーツほどで、甘くて大きなマンゴーが丸々1個入っています。 マンゴーともち米、ココナッツミルクを使ったシンプルなデザートですが、マンゴーが熟れ過ぎていたり、もち米が柔らか…