ようやく体調も回復して・・・・・・、 カミさんといつのもコースをウォーキングしてきた団酸です・・・・・。 今朝は、そこそこ気温が上がって汗ばむくらいでした・・・・・。 さてさて・・・・・・・・・・・・・、 今月一日の料理当番、初めての揚げ物に挑戦・・・・・・・。 ということで、まずはカミさんからリクエストのあった・・・・・、 豚バラと白菜漬けの卵とじを・・・・・・。 豚バラをカットして、塩コショウで炒めて待機させ・・・・・・、 白菜漬けを半分だけカットして・・・・・・・・・・、 炒めた豚バラと混ぜてほんだしで味付けして溶き卵を投入・・・・・。 簡単に完成と言いたいところが、溶き卵の混ぜ方が悪く…