昨日の今日でさっそくやりましたよ。 ムニエル タチウオが今日までだったので。 塩コショウして、片栗粉で包んで、 オリーブオイルで焼き色を付け、バター投入して焼いて仕上げる 美味しかったですね。 身は柔らかくて、ほくほくとして、とけるような食感でした。 タチウオの白身フライなんかしてもいいかもしんない。 また安ければ賞味しようと思います。 タチウオ。 僕が作った太刀魚のムニエル ちょっとオリーブオイルが多かったかな。 白身魚もいいですね。 最近白身魚のおいしさに気づいた白身フライマニアの私に、おいしい白身魚ご存じであれば教えてくださいませ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.…