カボチャの種は、見た目よりもずっと価値があると言われています。実は、これらの小さな種には驚くべき栄養価と健康効果が詰まっています。日常の食事に取り入れることで、体にさまざまな利点がもたらされるのです。 まず第一に、カボチャの種は非常に栄養価が高いです。タンパク質、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルなど、健康に必要な多くの栄養素が含まれています。特に、亜鉛やマグネシウム、鉄、カリウムなどのミネラルは豊富に含まれており、これらは体の機能に重要な役割を果たします。例えば、亜鉛は免疫機能を強化し、マグネシウムは筋肉や神経の健康をサポートします。 さらに、カボチャの種には健康に良い脂肪が豊富に…